Ribadeo, 21 de abril de 2014. O coñecido chef laurentino Iago Castrillón pasou este luns en Ribadeo. No restaurante San Miguel mantivo un encontro cos hostaleiros e cociñeiros dos locais que participarán na nova edición do Ribadeo de tapeo do 10 ao 18 de maio.
Iago Castrillón, cociñeiro revelación do Madrid Fusión 2013, propietario e cociñeiro do restaurante Acio, en Santiago de Compostela, intercambiou opinións e visións cos cociñeiros ribadenses que durante todo o día quixeron entrevistarse con el. “Algúns xa ían con preguntas e dúbidas sobre as súas tapas. Consideramos que o encontro foi positivo, xa que pode axudar a mellorar a elaboración desas preparacións. Cando un lle comenta as súas ideas a unha persoa da profesión, pero allea ao seu local e ao seu entorno, sempre poden xurdir cousas novas e interesantes”, sinalan desde a Área de Desenvolvemento Local e Turismo de Ribadeo. E engaden que “o que perseguimos con esta visita de Iago Castrillón foi unha colaboración cos participantes no Ribadeo de tapeo, sen cuestionar a profesionalidade de ninguén, para tentar mellorar o consumo e o referente neste concurso gastronómico”.
O Concello agradécelle a Iago Castrillón “a súa visita a Ribadeo e o traballo realizado coa nosa hostalería durante a xornada de hoxe co fin de que este concurso gastronómico, que xa está consolidado, siga a perfeccionarse cada ano un pouco máis”.
Medio centenar de locais comerciais se inscribiron para participar no Ribadeo de tapeo do 10 ao 18 de maio.
Unha actividade organizada pola Asociación Cultural pensada para promocionar os produtos de proximidade e da artesáns, nun ambiente lúdico e festivo. Produtos de horta, conservas, mel, requeixo, plantas ornamentais ou bisuteria son algúns dos produtos que se podían encontrar no mercado, que contou tamén con outras actividades como bautismos hípicos. A Vicepresidencia da Deputación colaborou un ano máis na programación do mercado cun obradoiro de coiro e animación musical.
A Deputada de Muller e Igualdade, Marisol Morandeira, participou este sábado na inauguración, onde destacou o valor desta iniciativa que leva “máis de vinte anos unindo ás persoas arredor do coñecemento, da experiencia compartida e do orgullo polo rural”.
Foi impartida polo sumiller Alberto Vega. A Masterclass buscou aportar coñecemento, fomentar a posta en valor do produto e seguir reforzando a formación e profesionalización do sector dentro da programación de Ribadeo Sabe. Ata a Praza de Abastos se achegaron o alcalde de Ribadeo, Dani Vega, a concelleira de Comercio, Marta Saiz, a presidenta e o xerente de Acisa, Carmen Cruzado e Jesús Pérez. O Ribadeo Sabe terá lugar do 14 ao 17 de maio en 22 locais hostaleiros, que ultiman os preparativos para sorprender con elaboradas e saborosas propostas.
Esta nova publicación, que fai o número 19 da colección periódica do SEVA, recolle unha parte esencial do patrimonio musical e oral do Valadouro. Os compiladores da obra son Manuel Lourenzo —xa falecido—, Isaac Ferreira e Xesús Pisón, quen contribuíron a preservar e poñer en valor este legado cultural.
Nesta edición, a programación céntrase na Idade Moderna en Galicia, combinando sesións teóricas no Real Seminario Conciliar de Santa Catalina con visitas guiadas por Mondoñedo e a súa comarca. O Concello destaca a excelente acollida desta iniciativa e anima a seguir promovendo actividades culturais deste nivel, posibles grazas ao compromiso da USC e ao apoio da Xunta de Galicia.
Categoría Infantil: 1º premio, Celia Blanco. 2º, Mara Blanco. 3º, Nuno Villares. Categoría Primaria: 1º premio, Laia Rodríguez. 2º, Paula Martínez. 3º, Jesús López e Samuel Riera (empate). Categoría Adultos: 1º premio, Unha receita para a felicidade, de Sonia Corral. 2º, O merodeador da néboa, de Manuel Fernández. 3º, Ou lobo ou o can, de Xolo. O Concello felicita a todas as persoas premiadas e agradece a participación de todas e todos os que fixeron deste certame unha auténtica celebración da lectura e da creación literaria.
A artista Catuxa Salom presentará o seu espectáculo o sábado 30 de maio, ás 22:30 horas. O concerto forma parte da programación cultural apoiada pola Xunta de Galicia, Xacobeo 2027, Artye e Urdime. As entradas están dispoñibles de maneira anticipada por 12 euros, mentres que na billeteira do recinto terán un prezo de 15 euros. A venda anticipada realízase a través da plataforma Woutick.
