A Vicepresidenta Segunda, Lara Méndez, xunto á Alcaldesa de Viveiro, María Loureiro; o profesor de Tecnoloxía dos Alimentos da Facultade de Veterinaria da Universidade de Santiago de Compostela, Manuel Vázquez, e o xerente do Porto de Celeiro, Eduardo Rodríguez, presentou, nun acto que tivo lugar este martes nas instalacións portuarias de Viveiro, o curso Desenvolvemento de novos produtos pesqueiros, financiado por completo pola Deputación de Lugo dentro dun convenio de colaboración coa USC, asinado en xaneiro, e que contou cunha achega provincial de 30.000 euros.
Este plan serviu para incentivar a investigación de produtos pesqueiros e servirá para que 30 desempregados e persoal relacionado co sector do mar aprendan, a través de dous obradoiros, técnicas e formas de autoemprego novas a través da creación de produtos derivados do bonito e da merluza. Con esta iniciativa, o organismo provincial aposta pola investigación para crear emprego, xerar riqueza e fixar poboación, impulsando ademais a investigación e o desenvolvemento en sectores punteiros como o do mar.
A Vicepresidenta salientou que “o sector da pesca en Lugo é unha fonte de creación de emprego e riqueza importante, xa non só para a provincia senón para toda Galicia pois estas dúas lonxas lucenses produciron neste 2014, só coas vendas de bonito do norte e merluza, ó redor 57 millóns de euros”. Méndez subliñou tamén que estes dous Concellos están á cabeza nas capturas destas especies, pois estes dous portos representan a nivel galego o 70 % das capturas de bonito do norte e o 66 % de merluza”
Pola súa banda, a Alcaldesa de Viveiro amosou a súa satisfacción ante o feito de este curso se celebre en Viveiro, xa que “é innegable a importancia das lonxas da Mariña no sector do mar e pesqueiro”. O Porto de Celeiro está á cabeza na comercialización de merluza: neste 2014 vendeu xa preto de 7 toneladas, seguido polo de Burela, con algo máis de 6. O mesmo sucede co bonito, pois Burela é a lonxa que maior cantidade de bonito vendeu, chegando case ás 2 toneladas, e a de Celeiro a terceira, con 315.752 quilos comercializados, o que demostra “o gran peso que ten este sector no Concello, na provincia e en toda Galicia” salientou María Loureiro.
Manuel Vázquez agradeceu á Deputación o apoio neste tipo de iniciativas que “supoñen a aplicación práctica na sociedade das investigacións nacidas na Universidade, a aplicación do coñecemento para xerar emprego”.
Programación do curso
A través desta iniciativa, a Deputación de Lugo, en colaboración coa Universidade de Santiago de Compostela, ofrecerá a 30 persoas a posibilidade de aprender os pasos para obter derivados do bonito e da merluza para crear, dese xeito, novos produtos a partir do músculo destes peixes, como por exemplo xamón cocido. Grazas ó convenio asinado, os investigadores descubriron a maneira de crear alimentos reestruturados que antes non existían.
O curso celebrarase nos Portos de Burela e Celeiro durante o vindeiro mes de outubro. Este obradoiro celebrarase en varias xornadas diferentes; no Porto de Celeiro do 30 de setembro ó 3 de outubro, e na sede da Asociación de Armadores de Burela, do 7 ó 10 de outubro, entre as 16:00 horas e as 20:00 horas. No curso, completamente gratuíto para os 30 participantes, hai programadas sesións teóricas e prácticas nas que se tratarán temas como a preparación de produtos reestruturados de merluza e bonito e as súas características; a manipulación de alimentos; a composición química do peixe ou os aditivos empregados no proceso tecnolóxico de reestruturación do peixe.
Inscricións para o curso
O prazo de inscrición para participar no curso gratuíto teórico-práctico Desenvolvemento de novos produtos pesqueiros, está aberto no teléfono 982-260-055. Nos obradoiros poderán participar un total de 30 desempregados ou persoas reaccionadas co sector do mar, 15 por cada Concello. As inscricións formalizaranse por rigorosa orde de solicitude.
Con motivo desta data tan especial, o alcalde Demetrio Salgueiro, xunto ás concelleiras Tamara Soto e Mª Dolores Meitín, visitouna para felicitala persoalmente e compartir con ela unha celebración tan emotiva. O Concello destacou a alegría e o orgullo que supón chegar ao século de vida e trasladoulle os seus parabéns, desexándolle saúde, felicidade e moitos máis anos rodeada dos seus seres queridos.
Dende as 10 da mañá máis de 170 vehículos ocuparán o aparcamento de Coto ata as 13:30, cando partirán en caravana cara Arealonga. Alí permanecerán ata as 17:00, momento no que iniciarán a ruta pola estrada das praias, regresando ás 18:30 para a entrega de premios e a clausura, prevista para as 20:30. A cita reunirá máis de 300 participantes, con presenza de persoas chegadas de Pamplona, Bilbao e doutros puntos do Estado. O evento, organizado por retroclasicos_barreiros e co apoio do Concello, continúa a atraer amantes dos vehículos clásicos e a dar visibilidade á beleza de Barreiros.
A entidade, coa colaboración da Vicepresidencia da Deputación, organizará nas próximas semanas a XIII exposición Tal como eramos (28 de agosto), a proxección do filme Antes de nós (3 de setembro) e a homenaxe polo XXII cabodano de Manuel María (6 de setembro). A área de Cultura provincial reforza así o seu apoio continuado ao Iescha, referente na conservación e difusión da cultura galega e chairega.
No acto, o autor estará acompañado por Xosé Ramón Veiga, profesor de Historia Contemporánea na USC, e por Francisco Villamil, profesor de Ciencia Política na Universidade Carlos III. A Galicia moderna (1880-1939) desmonta a visión tradicional dunha Galicia rural, atrasada e pasiva no cambio de século, e amosa a profunda transformación económica, agraria e social que viviu o país nese período.
No acto intervirán o autor e Xoan Ramón Fernández Pacios, cronista oficial de Foz. A actividade está organizada pola Federación de Librarías de Galicia en colaboración co Concello de Foz.
Villares visitou a exposición fotográfica dedicada a Calvo-Sotelo, instalada na praza de Pancho Maseda, que forma parte do programa conmemorativo do centenario. A mostra reúne unha selección de imaxes seleccionadas pola propia familia do expresidente para achegar á cidadanía diferentes momentos da súa traxectoria persoal e política. A conmemoración, que se estende ao longo de todo 2026, busca poñer en valor a figura de Calvo-Sotelo e a súa relación con Ribadeo, onde deixou unha importante pegada vinculada, entre outras cuestións, ao impulso de infraestruturas.
Durante case dúas horas desenvolveuse unha conversa aberta arredor do mundo do espírito e do contido da obra, nun encontro ao que asistiu un grupo numeroso de persoas dispostas non só a escoitar, senón tamén a dialogar e compartir reflexións. Tras a intervención inicial de Pepe Peinó como responsable do proxecto, tomou a palabra o escritor Lionel Rexes, quen achegou novas perspectivas antes de abrir o debate ao público. As opinións, argumentos e matices sobre relixión, espiritualidade, Deus e os valores que sustentan a convivencia foron enchendo o espazo nun ambiente participativo e respectuoso, no que as diferenzas quedaron en segundo plano fronte á forza do diálogo, a solidariedade e o afecto.
