Ribadeo, 22 de marzo de 2017.- O porto deportivo de Ribadeo acolleu a presentación da quinta edición das xornadas gastronómicas denominadas Quincena do Mar, que se celebrarán nos restaurantes San Miguel, Marinero e La Solana. Ata o 6 de abril poderán degustarse racións a partir de 8 euros e peixes de tempada desde 17, ademais dun menú degustación a un prezo de 30 euros por persoa.
Na presentación José Blanco, de La Solana; José Ramón Rodríguez, do San Miguel; e Roberto Rivas, do Marinero, comentaron que “este será el quinto año que hagamos la Quincena del Mar, que consiste en exaltar los productos del mar, del Cantábrico principalmente. Los tres restaurantes tendremos disponibles unos pescados, cada uno con preparaciones distintas. En cada restaurante ofreceremos seis pescados, también unas raciones degustación a un precio a partir de 8 euros y los platos de pescado desde 17 euros. Durante estas jornadas los precios son un poco más asequibles de los que normalmente tienen estos productos cuando están en la carta”.
Os propietarios dos tres establecementos participantes nesta quinta Quincena do Mar destacaron que “en los tres restaurantes el menú degustación incluirá tres entrantes y un plato de pescado, postre y vino a un precio de 30 euros por persona. Por quinto año consecutivo intentamos en esta quincena, desde el día 23 de marzo hasta el 6 de abril, que la gente conozca un poco más la zona del puerto deportivo, su gastronomía y los productos del mar. Las jornadas consisten en exaltar todo ese producto y la elaboración que puede dar cada restaurante para que la gente disfrute de un manjar con unas vistas estupendas y un enclave magnífico”.
Roberto Rivas, José Blanco e José Ramón Rodríguez resaltaron tamén que elaborarán “diferentes tapas con productos como almejas, mejillones o calamar. Además trabajaremos con los pescados que aporta el Cantábrico en estas fechas, como caballa, san martiño o lubina, en diferentes recetas para que la gente pueda disfrutar y conocer el mar a través del sabor y el gusto. Los tres restaurantes prepararemos seis raciones degustación cada uno y seis platos de pescado principales, además del menú degustación. Pero la gente puede disfrutar de esta Quincena del Mar en varias ocasiones porque cada local elaborará recetas distintas con productos iguales o diferentes, lo que da opción a poder pasarse varias veces por el puerto de Ribadeo durante los quince días de las jornadas para probar los distintos platos que prepararemos en los tres restaurantes”.
A variada oferta de produtos de artesanía e de alimentación de temporada e proximidade á venda complementouse con degustacións de minihamburguesas de carne de raza Limiá e empanada de carne de porco celta e tenreira de raza Caldelá, que se repartiron gratuitamente entre as peroas que fixeron algunha compra no Mercadiño.
Os cortes produciranse do punto quilométrico 2,800 ao final da vía. Habilitaranse desvíos alternativos que estarán debidamente sinalizados.
Cada participante pode presentar unha única fotografía, en papel e formato dixital, seguindo as bases dispoñibles na web da Deputación. A celebración do aniversario inclúe actividades como a Xornada de Degustación da Tenreira de Ancares, unha xornada micolóxica e un obradoiro de rescate na montaña, ademais doutras propostas ambientais e divulgativas nos próximos meses.
Dez minutos antes das 21:30 horas do xoves, o 112 Galicia foi informado polo persoal de Adif dun tren detido no medio dun túnel en Mogor, Mañón, debido a unha chapa metálica no medio da vía. Así, aínda que as doce persoas que viaxaban a bordo estaban ilesas, precisaban medios de rescate para baixalas do convoi e desprazalas ata o apeadeiro máis próximo. Nestas tarefas colaboraron a Garda Civil, os Bombeiros do Eume, o GES de Ortigueira e os voluntarios de Protección Civil de Mañón. Finalmente, as persoas foron rescatadas e evacuadas a outro tren, que as levou ata o apeadeiro sen maiores complicacións. Desde alí, continuaron a súa viaxe en taxi.
A xornada comezará ás 12:00 h cun faladoiro titulado “Vizoso e nós”, no que participarán Pepe Penabade, Pepe Blanco, Caxigueiro, Aurelia Balseiro e Mª Cristina Rubal González, moderados por Antonio Reigosa. Ás 13:20 h abrirase a exposición “Xosé Vizoso. O neno que debuxou un cabalo”, que permanecerá dispoñible durante as festas de San Lucas. A partir das 13:45 h terá lugar o acto de inauguración e descuberta da placa da nova rúa Xosé Vizoso, na Praza da Fonte Vella, coa presenza de autoridades, familiares e amizades do artista. As persoas asistentes recibirán no auditorio unha lámina cunha obra de Vizoso como agasallo.
Competirán durante tres días xunto a outras dezaseis escolas de todo o mundo, elaborando catro propostas de pizza: Polbo á galega, con polbo galego, queixo San Simón e allada picante; Bosque galego, con crema de castañas e mel picante; Terra meiga, con zorza picante; e Rapadoira, con setas, queixo azul e pera. As estudantes viaxan acompañadas pola súa profesora, Conchi Carreiras, coa que levan tempo preparando as receitas. Esta é a terceira participación do IES de Foz neste certame, no que xa acadaron un segundo posto en edicións anteriores. A actividade forma parte do programa Erasmus+ da FP, financiado pola Unión Europea, que facilita a participación do alumnado en competicións de habilidades profesionais por toda Europa.
A exposición, instalada no Centro Comarcal Pazo de San Tomé, invita a observar con calma, descubrir historias e poñer en valor un patrimonio vivo que forma parte da nosa identidade. Unha maneira diferente de achegarnos ao mundo rural que tanto significa para As San Lucas.
