BURELA (FNC) .- O alcalde de Burela, Alfredo Llano e a concelleira do Mar, Remedios López, presentaron esta mañá as segundas xornadas gastronómicas do ourizo que se desenvolverán do 19 ao 21 de marzo, coincidindo coa ponte de San Xosé.
Remedios López Villar lembrou que “o prezo da ración será de 4 euros para os ourizos cocidos e logo haberá mais degustacións de distintas variedades (revolto de ourizo, paté de ourizo, parfait de ourizo de mar e algas,espárragos recheos de caviar de ourizo, pementos recheos de ourizo, arroz con ourizo, croquetas..) na que cada restaurante variará o prezo segundo sexa o tempo de elaboración da tapa”. A edil socialista asegurou que “o Concello farase cargo da publicidade en prensa e radio e tamén da carteleira sen custe algún para o hostaleiro. Nesta ocasión non se fará ningún exemplar da colección Sabores do noso Mar xa que na anterior xornada gastronómica xa se editou un exemplar precisamente eloxiando a gastronomía da zona do ourizo, libro que se volverá a regalar polos bares que participen nestas xornadas para que os hostaleiros agasallen aos seus clientes e se animen a consumir e preparar receitas con produtos do noso peirao”.
A concelleira de Mar anunciou que “igual que no ano anterior repartiranse unhas papeletas polos restaurantes que terán que cubrir os comensais que desexen degustar o produto da xornada gastronómica e entre todas elas sortearase unha cea para dúas persoas nun dos restaurantes de Burela que participan nesta cita e que será elexido polos afortunados no sorteo que se desenvolverá o 22 de marzo”.
Nas segundas xornadas gastronómicas do ourizo participan 17 hostaleiros: A Bodeguilla, Palacio de Cristal, Restaurante Os Remos, Restaurante O Sargo, Mesón Don Jamón, Mesón Carlos, Mesón O Poeta, Bar A Facenda, Bar Orxal, Mesón O Botafumeiros, Bar Trisquel, Mesón Hamilton, Cervecería Kiko, Parrillada A Marquesa, Parrillada de Jandro, Casa Miranda e O Rayo. Remedios López sinalou que “o meu departamento e o Concello traballan favorecendo o comercio e dando a coñecer os nosos produtos, todo de forma gratuíta para os interesados en participar nestas xornadas e repetíndoas ano tras ano intentando consolidalas e incrementar o número de participantes”.
Varios grupos participan en obradoiros de cestería na Devesa e de manualidades en Rinlo, Cinxe e As Anzas. A Área de Benestar Social, Saúde e Familia quere “potenciar deste xeito a convivencia e encher de propostas os locais sociais do noso concello e de entretemento ás persoas que viven nas parroquias de Ribadeo”.
A programación inclúe propostas variadas como cociña, manualidades, cestería, risoterapia, baile e poda, pensadas para ofrecer alternativas de lecer e fomentar un envellecemento activo entre a veciñanza. Desde o Concello destacan que as actividades “están a ter unha resposta moi positiva por parte dos veciños e veciñas”, o que demostra o interese por este tupo de propostas. Neste sentido, poñen en valor a importancia de promover este tipo de iniciativas, xa que “contribúen a promover un envellecemento activo e melloran a calidade de vida das persoas, xa que fomentan a participación social e serven como punto de encontro”.
O tráfico estará regulado por semáforos e está previsto que este venres rematen as obras.
O xurado profesional outorgou o primeiro premio ao Restaurante Ca Vitoriano por “El susurro del llagar”, seguido do Blanco Hotel Spa e de Los Olivos. No xurado popular, o triunfo foi para Los Olivos, acompañados no podio polo Novak Café e A Mar de Fondo. O Concello de Navia destacou o impacto do evento no dinamismo da vila e o papel clave da hostalaría como motor económico e turístico.
Fixoo no marco do Campionato Galego de Coctelería celebrado no Hostal dos Reis Católicos.
O presidente, José Manuel Gómez Puente, destacou o bo tempo e o reencontro do grupo nun percorrido de 22 km entre Pedrafita e Triacastela. A próxima etapa será o 1 de maio, entre Triacastela e Sarria, e xa está aberta a inscrición no teléfono 623 22 68 25.
Ás doce en punto, tres foguetes —un por cada palabra do nome oficial— foron lanzados desde O Castrodouro, capital histórica do termo municipal e orixe da localidade, pois alí, hai 806 anos, Afonso IX concedeu o título de vila e todo un distrito que administrar; episodio histórico do que deriva o nome do concello. Os veciños reunidos mostraron a súa satisfacción pola recuperación da denominación histórica, afirmando moitos deles que nunca deixaran de empregar o nome completo. Do mesmo xeito, os maiores agradeceron aos impulsores da iniciativa a restitución do topónimo que a historia legou ao municipio alfocés.
