Lourenzá (Lugo), 5 de outubro de 2013.- A conselleira de Traballo e Benestar, Beatriz Mato, apostou este sábado por seguir impulsando a protección e comercialización da Faba de Lourenzá, que cualificou como “o mellor embaixador” deste concello.
A titular do departamento autonómico realizou estas declaracións durante a súa participación na inauguración da Festa da Faba,.
Mato lembrou que a Xunta declarou hai cinco anos á Faba de Lourenzá como “Indicación xeográfica protexida”, unha distinción que contribúe a protexela asegurando uns estándares de calidade e garante que sempre se adquira “debidamente etiquetada e diferenciada”.
“A evolución desde a súa distinción ten sido un éxito”, resaltou a conselleira, quen precisou que a produción protexida ten crecido en máis dun 100 por cento desde 2009, ata acadar os case 8.000 quilos o ano pasado.
Con todo, considerou que é preciso seguir traballando pola súa protección e pola súa comercialización. Neste sentido, destacou o proxecto de cooperativa que está a desenvolver un grupo de produtores da faba de Lourenzá.
Esta cooperativa aposta pola “colaboración e a coordinación” cun obxectivo: establecer un modelo de negocio claro e que potencie a comercialización da faba. Para avanzar nesta liña, a Consellería de Traballo e Benestar está a ofrecer “todo o apoio, información e asesoramento” para a posta en marcha desta fórmula empresarial.
Este modelo vai permitir “aumentar a produción, aprender da experiencia dos outros, apostar pola innovación e, en definitiva, producir cada vez máis e mellores fabas”. Todo isto, engadiu, repercutirá en postos de traballo e actividade económica para o concello e a comarca.
Pasadas as 13:30 horas deste luns, o 112 Galicia tivo constancia, a través de Urxencias Sanitarias de Galicia-061, dun ciclista que se atopaba en parada cardiorrespiratoria no quilómetro 1 da LU-151, á altura da parroquia de Fazouro. De inmediato, os xestores do Centro Integrado de Atención ás Emerxencias solicitaron a colaboración dos axentes da Garda Civil de Tráfico e da Policía Local de Foz. Malia os esforzos, os profesionais sanitarios só puideron confirmar o falecemento da persoa.
A variada oferta de produtos de artesanía e de alimentación de temporada e proximidade á venda complementouse con degustacións de minihamburguesas de carne de raza Limiá e empanada de carne de porco celta e tenreira de raza Caldelá, que se repartiron gratuitamente entre as peroas que fixeron algunha compra no Mercadiño.
Os cortes produciranse do punto quilométrico 2,800 ao final da vía. Habilitaranse desvíos alternativos que estarán debidamente sinalizados.
Cada participante pode presentar unha única fotografía, en papel e formato dixital, seguindo as bases dispoñibles na web da Deputación. A celebración do aniversario inclúe actividades como a Xornada de Degustación da Tenreira de Ancares, unha xornada micolóxica e un obradoiro de rescate na montaña, ademais doutras propostas ambientais e divulgativas nos próximos meses.
A xornada comezará ás 12:00 h cun faladoiro titulado “Vizoso e nós”, no que participarán Pepe Penabade, Pepe Blanco, Caxigueiro, Aurelia Balseiro e Mª Cristina Rubal González, moderados por Antonio Reigosa. Ás 13:20 h abrirase a exposición “Xosé Vizoso. O neno que debuxou un cabalo”, que permanecerá dispoñible durante as festas de San Lucas. A partir das 13:45 h terá lugar o acto de inauguración e descuberta da placa da nova rúa Xosé Vizoso, na Praza da Fonte Vella, coa presenza de autoridades, familiares e amizades do artista. As persoas asistentes recibirán no auditorio unha lámina cunha obra de Vizoso como agasallo.
Competirán durante tres días xunto a outras dezaseis escolas de todo o mundo, elaborando catro propostas de pizza: Polbo á galega, con polbo galego, queixo San Simón e allada picante; Bosque galego, con crema de castañas e mel picante; Terra meiga, con zorza picante; e Rapadoira, con setas, queixo azul e pera. As estudantes viaxan acompañadas pola súa profesora, Conchi Carreiras, coa que levan tempo preparando as receitas. Esta é a terceira participación do IES de Foz neste certame, no que xa acadaron un segundo posto en edicións anteriores. A actividade forma parte do programa Erasmus+ da FP, financiado pola Unión Europea, que facilita a participación do alumnado en competicións de habilidades profesionais por toda Europa.
A exposición, instalada no Centro Comarcal Pazo de San Tomé, invita a observar con calma, descubrir historias e poñer en valor un patrimonio vivo que forma parte da nosa identidade. Unha maneira diferente de achegarnos ao mundo rural que tanto significa para As San Lucas.
