Burela, 15 de decembro de 2021. O delegado territorial da Xunta en Lugo, Javier Arias, lembrou hoxe a importancia de consumir produtos do mar para ter unha alimentación saudable e equilibrada durante a súa intervención na apertura da xornada Come San. Come peixe, organizada pola Fundación Expomar en colaboración coa Consellería do Mar.
Arias destacou a necesidade de seguir facendo traballo divulgativo para concienciar á cidadanía sobre os valores nutricionais que ofrecen pescados e mariscos e para enxalzar a pesca como unha actividade sostible e respectuosa co medio ambiente, ademais de resaltar o gran labor que realizan os profesionais do mar e o peso que ten o sector na economía da Mariña.
Nese sentido, o delegado subliñou que a Xunta leva máis dunha década impulsando diferentes iniciativas no ámbito escolar para explicarlles aos máis pequenos a relevancia de comer peixe. Ao mesmo tempo ten en marcha a campaña GALICIA SABE AMAR, para trasladar á cidadanía a calidade e grande variedade de produtos do mar cos que conta a Comunidade, que ofrecen diversidade de formatos e posibilidades para elaborar pratos da máxima calidade tanto nos fogares como na hostalería.
Arias apuntou que baixo esta estratexia global figuran accións máis específicas e campañas puntuais entre as que mencionou a proposta Vai de peixe, desenvolvida a través das redes sociais para chegar aos millenials galegos e incentivar que inclúan o peixe na súa dieta; ou a actividade Cata a lata, en colaboración con Anfaco-Cecopesca e coa que unha food truck percorreu distintas localidades galegas -entre elas Celeiro- para promocionar as conservas de pescado e marisco da Comunidade e dar a coñecer a actividade que realiza o complexo mar-industria de Galicia.
Programa da xornada
Na xornada de hoxe participaron expertos que abordaron cuestións relacionadas cos valores nutricionais do peixe. Así, interviñeron a catedrática de Tecnoloxía dos Alimentos da USC Ángeles Romero, para falar sobre peixe e dieta atlántica; o investigador da USC Nicolás Piedrafita, para afondar na influencia deste tipo de alimentos na poboación xeriátrica; o nefrólogo do Hospital Público da Mariña Secundino Cigarrán, para explicar a importancia da dieta para o ril; e o farmacólogo e nutricionista do Hospital Público da Mariña Juan Latorre, que analizou o manexo nutricional da diabete. O programa tamén incluíu unha degustación de produtos do mar.
Estará dedicada á figura de Leopoldo Calvo-Sotelo, xa que neste 2026 cúmprese o centenario do nacemento de quen fora presidente do Goberno. No acto interviñeron o presidente do RCNR, Pablo Fernández, o director territorial de Deportes da Xunta, Manuel Otero, un dos fillos do tamén alcalde honorario de Ribadeo Víctor Calvo-Sotelo, e o rexedor ribadense, Dani Vega. Todos exaltaron a práctica deportiva na ría, a labor desenvolvida polo Real Club Náutico e a vinculación de Leopoldo Calvo-Sotelo co estuario. Entre o público asistente estaban máis membros da familia Calvo-Sotelo, directivos e ex directivos do RCNR, edís de Ribadeo e representantes de Acisa.
O grupo, composto por cinco mulleres e sete homes cunha media de 26 anos, foi recibido pola subdelegada do Goberno, Olimpia López, que lles agradeceu o compromiso co servizo público e destacou o papel esencial da Policía Nacional na seguridade cidadá. Oito axentes estarán na Comisaría de Lugo, dous en Monforte e dous en Viveiro. Ao finalizar as prácticas, escollerán destino definitivo segundo a puntuación obtida no proceso selectivo.
A iniciativa busca poñer en valor a diversidade cultural do municipio a través da gastronomía, convidando ás persoas de diferentes países a elaborar pratos típicos que se ofrecerán de forma gratuíta ao público. O Concello asumirá o custo dos ingredientes e asignará a cada participante un posto identificado co seu país de orixe. As inscricións poden realizarse ata o 29 de xullo enviando un correo a feiras@vilalba.es. Rouco chamou á participación para seguir construíndo unha Vilalba aberta e integradora, nunha feira que quere consolidarse como espazo de convivencia e dinamización da feira tradicional.
Ata o 4 de agosto poderán realizarse as renovacións, mantendo as tarifas aprobadas en asemblea: 200 € e 250 € para adultos, e acceso gratuíto para menores grazas ao convenio coa Fundación Imdecum, con opción voluntaria de abono infantil por 40 € con reserva de asento. A partir do 5 de agosto activaranse as novas altas. Os abonos poderán tramitarse a través de CLUBER ou presencialmente na oficina do club, con horario de mañá e tarde en xullo e só de mañá en agosto.
A Presidenta Carmela López destacou o valor deste produto emblemático da Mariña e o traballo do sector pesqueiro. Rocío Rivera e Herminia Pernas puxeron en valor a tradición mariñeira de Burela e o papel dos mariñeiros da Moncloa. O público degustou 450 tapas elaboradas con bonito nunha xornada que serviu de escaparate desta cita gastronómica e de convite a visitar Burela a próxima fin de semana.
As crianzas desfrutaron dunha refrescante xornada con inchables e xogos acuáticos na contorna do complexo deportivo da Veiga.
Trátase dunha mostra de 28 fotografías de gran formato do naturalista Ezequiel Martínez que reivindica a diversidade e a conservación da fauna salvaxe. A iniciativa, organizada polo Concello da Pastoriza en colaboración con ABANCA e Afundación dentro do proxecto Corrente cultural, poderá visitarse de balde ata o 26 de agosto. As imaxes, acompañadas de textos divulgativos elaborados por especialistas de Naturnova, amosan especies emblemáticas como o oso pardo, a cegoña, o cervo ou a aguia imperial, convidando a reflexionar sobre a importancia de protexer o patrimonio natural.
