O produto estrela da lonxa de Burela foi dobremente protagonista esta semana durante o “Salón Gourmets” en Madrid
Burela, 20 de abril, 2023. Esta semana celebrouse en Madrid a 36 edición do “Salón Gourmets”, o escaparate anual máis importante de alimentos e bebidas de alta gama. Como xa vén sendo habitual nos últimos anos, o programa de catas e degustacións dos produtos do Mar de Galicia “Galicia Sabe Amar” incluíu o pasado mércores un showcooking elaborado con pescada do pincho de Burela.
O stand da Consellería do Mar da Xunta de Galicia acolleu un acto que estivo presentado polo xerente de OPP-7 Burela, Sergio López, e contou coa colaboración da chef Vitoria Masseda (Masseda Cátering de Orixe, Madrid), que preparou as receitas “Empanada de Merluza de Burela con grelos” e “Cabaciña rechea de Merluza de Burela gratinada con queixo de San Simón”; e contou coa maridaxe dos Viños D.Ou. Ribeiro.
Como cada ano, entre os asistentes á degustación atopábanse representantes de diferentes blogues e medios de comunicación, maioristas e directivos de mercados centrais, provedores e responsables de cadeas de distribución, sumillers…
Esta presentación únese ao showcooking “Re-Enamorate do Peixe” organizado por “Pesca España” o pasado luns no stand de “AlimentosdEspaña” a cargo do chef Miguel Fernández, demostrando unha vez máis que España é “O País Máis Rico Do Mundo”.
Estas accións inclúense no Plan de Produción e Comercialización anual de OPP-7 Burela, e contan co cofinanciamento da Xunta de Galicia e o Fondo Europeo e Marítimo de Pesca.
Villares detallou algunhas destas accións no encontro empresarial organizado en Vilalba pola organización profesional BNI LOU VCR Breogán, un grupo de networking integrado por unha trintena de empresarios e profesionais da provincia. Entre outras, referiuse ás axudas para favorecer o establecemento dos traballadores autónomos ou para o fomento da contratación; os plans do Igape para a expansión e innovación do tecido produtivo, ou as iniciativas de formación. “Apoiar as empresas, as pemes e aos autónomos é apoiar o futuro do territorio”, afirmou.
A principal será o regreso das carrozas dos pobos o domingo 27, recuperando unha tradición histórica. O venres abrirase coa charanga e verbena; o sábado haberá sesión vermú, verbena e fogos; o domingo, música dos sesenta e setenta, desfile de carrozas e festa dos oitenta; o luns, actividades para a infancia e reparto do bollo; e o martes, misa solemne, procesión e verbena final. O Concello de El Franco destaca o labor da Sociedade de Fiestas e o valor de recuperar tradicións e avanzar cara a unhas festas máis inclusivas.
Será o sábado 26 de setembro de 20:00–22:30 no Palacio Santa Emilia de Mondoñedo. Entrada: 34,90 €, inclúe viño seleccionado e aperitivo.
Ás 16 horas deste mércores, o 112 Galicia tivo constancia dunha saída de vía a través do sistema de aviso e-Call do vehículo accidentado. Ocorreu no quilómetro 6 da LU-861, á altura de Santaballa. O propio implicado explicou nese momento que precisaba axuda para saír do vehículo. Nada máis ter constancia, os xestores do 112 Galicia solicitaron a acción de Urxencias Sanitarias de Galicia-061, Garda Civil de Tráfico, Bombeiros de Vilalba e servizos de mantemento da estrada. Os bombeiros axudaron a retirar á persoa do vehículo, mais non foi necesario excarcerar.
O centro conta con espazos para forza, cardio, adestramento funcional e alta intensidade, ademais de propostas acuáticas, ciclo indoor, pilates e programas Les Mills. Dispón tamén dunha área de relax con baño de vapor, duchas especiais e hidromasaxe. O director, Javier Canel, destaca que o obxectivo é ofrecer alternativas para que cada persoa atope o tipo de exercicio que mellor se adapte ás súas necesidades. En setembro, o centro ofrece unha proba gratuíta de tres días e matrícula de balde para novas inscricións.
O programa inclúe unha actuación vermú de A Requinta de Lampai ás 14:00, un obradoiro de baile tradicional ás 17:30, os cantos de taberna polos bares a partir das 20:00, pinchos para os grupos participantes ás 22:30 e unha foliada aberta ás 23:30. Os grupos interesados poden inscribirse no 605582624.
A xornada incluirá feira de artesanía desde as 11:30, inauguración ás 12:30 e xantar popular ás 14:45, con tickets dispoñibles ata o 9 de setembro. Haberá showcookings, degustacións, pasarrúas, xogos tradicionais, concentración de Vespas e demostracións de oficios. A organización espera repetir o éxito da última edición, na que se serviron uns 800 pratos.
