Ribadeo, 29 de abril de 2024. A Sardiña mariñada en ceviche de froitas do Parador de Turismo é a tapa gañadora do XVIII Ribadeo de Tapeo, que rematou onte. O xurado profesional decidiu que o segundo premio fose para o Choco ilustrado do Ramonita e o terceiro premio recaeu en El Oviedo pola súa elaboración Terra, mar e lume, que tamén foi elixida como a tapa máis sostible.
A concelleira de Turismo, Marta Saiz, dixo que “Ribadeo de Tapeo, por décimo octavo ano consecutivo, puxo onte o broche final a 9 días de cociña en miniatura. Desde a organización queremos agradecer especialmente a eses 24 establecementos participantes polo seu esforzo e traballo durante todo o evento, porque realmente son eles os que propician o éxito desta iniciativa xunto co público”.
Aedil ribadense contou que “foron moitas as persoas que decidiron saír a rúa e probar algunha das especialidades presentadas e cremos que o evento tivo moi boa acollida, dadas as moitas tapas servidas durante estes días. Ao longo da primeira semana un primeiro xurado, composto por Félix Martinez, da Escola de Hostalaría de Tapia, e Carlos Pérez, da Escola de Hostalaría de Foz, escolleron un total de 10 tapas finalistas”
As tapas finalistas foron:
1 Sardiña mariñada en ceviche de froitas e Xeado artesán de queixo do Cebreiro do Parador de Turismo como tapa doce.
2 Choco ilustrado do Ramonita
3 Terra, mar e lume de El Oviedo.
4 Fishn’t chips do Kalpa Amodiño Taberna Gastronómica.
5 Somos a horta do Hotel A.G. Porcillán.
6 Homenaxe ao cantábrico do Restaurante Marinero
7 O mar na nosa casa do Rincón do Gordo
8 Cesta sorpresa do Araucaria.
9 Da miña terra na categoría de Tapa Doce, do Cayo Coco.
Saiz relatou que “destas tapas finalistas, o xurado profesional conformado por Sindo Pose e Marta Ventura, ambos representantes da primeira xeración de Argentinos Burguers que foron seleccionado neste 2024 como mellor hamburguesa do Estado, acompañados por Ana Martínez e Héctor González, en representación das Escolas de Hostalería de Foz e de Tapia respectivamente, e tamén formou parte do xurado Elio Fernández Peláez do restaurante El Ferpel Gastronómico, que conta cunha Estrela Michelín”.
O xurado profesional decidiu que o primeiro premio, o segundo e o terceiro respectivamente fosen para:
– Sardiña mariñada en ceviche de froitas do Parador de Turismo.
– Choco ilustrado do Ramonita.
– Terra, mar e lume de El Oviedo.
Na categoría de Tapa Doce, o premio foi para Xeado artesán de queixo do Cebreiro do Parador de Turismo. E como tapa + Sostible o premio foi para Terra, mar e lume de El Oviedo. Tamén houbo unha mención especial para o Kalpa Amodiño por ser a máis atrevida.
A concelleira de Turismo engadiu que “queda agora por coñecerse o premio á mellor tapa do público. En canto coñezamos os votos das furnas que se deixaron en cada local daremos a coñecer o resultado”.
A conselleira do Medio Rural, María José Gómez, acompañada pola directora xeral de Relacións Institucionais e Parlamentarias, Sandra Vázquez, e a directora xeral de Urbanismo, Encarnación Rivas, asistiu á ofrenda da Virxe dos Remedios en Mondoñedo.
Era o único ocupante do turismo e os Bombeiros de Vilalba tiveron que excarceralo. Ao fío das 13:30 horas, un particular informou ao 112 Galicia dun coche que se saíra da vía e acabara batendo contra unha árbore no quilómetro 75 da N-640, en Ludrio (Castro de Rei). O propio alertador sinalou que o accidente semellaba grave polo estado no que quedara o vehículo. Cando chegaron ao lugar, os servizos de emerxencias confirmaron que só había unha persoa implicada,un home que resultou falecido e foi excarcerado polos bombeiros. No operativo participaron Urxencias Sanitarias de Galicia-061, a Garda Civil de Tráfico, os Bombeiros de Vilalba e os servizos de mantemento da estrada.
O director xeral agradeceu aos membros e traballadores da entidade todo o seu labor na defensa dos dereitos dos máis novos. Deste xeito, puxo en valor a súa traxectoria e o compromiso cun modelo integrador e inclusivo no que os menores do sistema de protección vivan nunha contorna totalmente familiar. Neste sentido, Jacobo Rey fixo fincapé na importancia da colaboración entre a Xunta e o tecido social para seguir fortalecendo un sistema que garanta o benestar dos nenos e adolescentes, con centros como San Aníbal que conforman un auténtico fogar.
Na IV Festa dos Ovos Rotos con Chourizo e Feira de Artesanía, María José Gómez puxo en valor a importancia económica e social deste produto e o papel da artesanía alimentaria, con sete operadores presentes. Subliñou que o evento consolídase como unha cita que promove a gastronomía galega e recupera oficios tradicionais, dinamizando a vida económica e social de Castro de Rei.
Este luns, 14 de setembro, deu comezo un novo curso de español dirixido a persoas estranxeiras da man de Ecos do Sur, que se desenvolverá ata o 9 de outubro. A formación será dun total de 80 horas e as clases terán lugar de luns a venres, de 9:30 a 13:30 horas no Centro de Formación Ocupacional. O concelleiro de Inmigración, Mario Pillado, destacou o valor destas propostas para “facilitar ferramentas útiles ás persoas estranxeiras residentes no municipio e favorecer a súa integración, tanto social como administrativa”.
A programación arrancará de 13:00 a 15:00 horas cos pinchos de benvida e unha sesión vermú a cargo do DJ Peabody. A continuación, de 15:00 a 17:00 horas, terá lugar a comida na Finca San Antonio, cun menú composto por salpicón de rape e langostinos, codillo con patacas, pan, postre, café, chupito e bebida incluída. Os tickets teñen un prezo de 40 euros e poden adquirirse en O Rincón, Confitería Alianza, Comercial Anjor e Perruquería Oriola; os menores de 5 anos asistirán de balde e os de 6 a 10 anos contan cun desconto do 50 %. Xa a partires das 18.30 horas haberá sesión de música con Toxo Guayaba.
