Cervo, 5 de decembro de 2º24. 0 vindeiro martes día 10 de decembro terá Nugar na antiga carboeira do Conxunto Histórico Artístico de SargadeNos, a partir das 18:30 horas, o último dos parladoiros do programa Vixía. Con este proxecto, o GALP A Mariña 0rtegal, quixo achegar a diferentes concellos desta zona costeira unhas xornadas de divulgación da súa estratexia local, co obxecto de reforzar o coñecemento do programa de axudas que xestiona en colaboración coa Consellería do Mar.
Nesta andadura abordáronse diferentes temáticas: a trazabilidade e comercialización dos produtos pesqueiros a través de diferentes selos, a vincuNación dos produtos do mar coa gastronomía, o desenvoNvemento turístico sostibNe aproveitando os recursos da zona costeira e a valorización do patrimonio cultura ligado ao mar.
Nesta ocasión, a temática de referencia é a transformación dos produtos pesqueiros como ferramenta que serve para incrementar o valor engadido do produto. Expoñeranse dúas experiencias promovidas por diferentes axentes: o tecido empresarial e o sector pesqueiro. En común, teñen que a valorización se fai aproveitando a calidade e frescura de produtos, que proceden directamente das lonxas galegas.
A primeira experiencia que traerá o seu relato é Artesa Despensa Atlántica, que é unha empresa ubicada no Polígono de Barro-Meis que comerciaNiza produtos de calidade para o sector da restauración. Mar Ambroa, explicará como desenvoNven as labores de procesado e empaquetado de produtos pesqueiros coma a vieira, volandeira, ourizo, polbo, entre eles, produtos coa distinción de “PescadeRías de onde senón”. Tamén as claves para a diferenciación destes produtos e a súa chegada ao mercado, nun sector que demanda cada vez máis produto de calidade contrastada.
PolbodeLonxa, é a segunda experiencia que xa está asentada a nivel comercial. Promovida poNa Confraría de Lira, este proxecto xorde co apoio inicial do GALP Costa Sostible. “Polbodelonxa” é unha marca comercial na que Mariano Lago, patrón maior da Confraría, puxo todo o empeño para sacala adiante. Comercializan polbo que procede exclusivamente das Lonxas galegas, capturado pola frota de baixura. Recentemente tamén desenvolven unha serie de melloras no proceso produtivo que lles permitiu aumentar a capacidade produtiva de procesado do polbo, favorecer o aforro enerxético e mellorar as condicións no traballo e sanitarias na realización destas actividades. Neste caso, contan tamén coa axuda do FEMPA.
Ao rematar o evento terá Nugar unha degustación de produto pesqueiro.
O Concello de Navia presenta este sábado 28 de febreiro, ás 12:00 h no Casino, o libro Tras las huellas de Campoamor en Alicante, de Luján Martínez Suárez. Ademais, adquiriu un valioso volume da RAE de 1865, que inclúe un discurso seu orixinal. O exemplar incorporarase á Biblioteca Municipal, ampliando o fondo dedicado ao poeta.
O Restaurante Oviedo-2 será o encargado de elaborar o caldo, o compango e as filloas de sobremesa. O acto incluirá tamén lectura de poemas e música, coa participación de Eli García-Bouso, que interpretará algunhas pezas inspiradas en Rosalía de Castro. O prezo do xantar será de 15 euros para socios/as e 20 euros para non socios/as. As persoas interesadas poden inscribirse enviando un correo a agrupacionfranciscolanza@gmail.com ou mediante unha mensaxe de WhatsApp ao 699 809 606.
Neste espazo radiofónico, de 12 a 14 horas, Félix Jorquera falará coa directora do IES de Foz, Leticia Maseda, co coordinador do evento, José Ríos, así como con alumnado e profesorado participante e moi implicado nos Campionatos Internacionais de Baristas e Catas de Café, que estes días enchen Foz de xente e de aroma cafeteiro.
Os propietarios, Javier Montero e Tita Iglesias, recolleron o recoñecemento na Coruña, agradecendo o apoio da clientela, do seu equipo —formado integramente por mulleres— e da propia guía. O establecemento mantén esta recomendación desde 2021 e suma tamén un Sol Repsol, obtido en 2024 e renovado para 2026. O hotel restaurante Javier Montero abriu as súas portas en novembro de 2018.
Unha comedia orientada para público adulto dirixida por Cándido Pazó. Hora: 20.30. Sipnose: 1880, Curros Enríquez é denunciado polo bispo de Ourense por uns poemas do seu libro Aires da miña terra, un dos piares do Rexurdimento Galego. A pesar da opinión contraria do fiscal, un xuíz dá curso á denuncia e o célebre escritor é procesado e condenado.
A xornada comezou cun aperitivo no bar O Colorado, onde os socios se reuniron para o tradicional brinde previo ao xantar. O encontro continuou no Restaurante Asturias nun ambiente de fraternidade, gozando dun cocido digno de exaltación e dunha longa sobremesa. Durante a velada, os asistentes compartiron lembranzas e falaron das actividades que a asociación prepara para o futuro, nun ano no que Os Cacholeiros se achegan ao seu 35º aniversario. A entidade aproveita esta celebración para reivindicar unha vez máis os pratos tradicionais, elaborados con produtos locais e de tempada, e o labor dos establecementos hostaleiros do concello e da comarca.
