O Pazo de San Marcos acolleu este mércores a presentación desta Festa de Interese Turístico de Galicia para a cal a institución provincial realiza unha achega económica de máis de 30.000€, nunha edición na que está previsto que o volume de ventas deste produto cárnico alcance os 20.000 quilos
Lugo, 19 de febreiro de 2025. O Deputado de Promoción Económica e Social, Pablo Rivera Capón, xunto ao Alcalde da Fonsagrada e Deputado de Medio Ambiente, Carlos López López, e o Concelleiro de Cultura fonsagradino, Ricardo Parada Mariñas, presentou este mércores na Sala de Xuntas do Pazo de San Marcos a XXVII edición da Feira do Butelo, que terá lugar o 22 e 23 de febreiro neste municipio montañés.
A institución provincial realiza unha achega económica de máis de 30.000€ para a celebración desta cita gastronómica, declarada Festa de Interese Turístico de Galicia no 2018, e que cada ano congrega a miles de persoas. Nesta ocasión, participarán preto de 70 postos de alimentación e artesanía e está previsto que o volume de ventas deste produto cárnico alcance os 20.000 quilos.
Rivera Capón destacou que “a Feira do Butelo é un auténtico símbolo de identidade da montaña lucense, o que demostra que se trata dun evento completamente asentado no calendario de celebracións da provincia”. Así mesmo, sobre a aportación económica que mantén a institución provincial para a realización desta cita, resaltou que “somos conscientes da importancia que ten a gastronomía para o desenvolvemento económico e turístico da provincia”.
Nesta liña, sinalou que “ademais, desde a Deputación de Lugo tratamos de impulsar a promoción dos produtos locais e por iso, seguiremos colaborando con citas coma esta que xeran un importante retorno económico, ao tempo que poñen en valor o rural da nosa provincia”. Pablo Rivera definiu como “excepcional” a riqueza culinaria da “nosa terra” e resaltou que “se hai un produto que representa á perfección a esencia da montaña lucense, ese é, sen dúbida, o butelo, coñecido popularmente como o rei da montaña e que simboliza a tradición gastronómica vencellada á provincia de Lugo”.
O Deputado rematou a súa intervención convidando a todos os veciños e veciñas da provincia a achegarse a Fonsagrada esta fin de semana para “desfrutar dun dos eventos máis importantes da provincia” e avanzou que “ademais, é a oportunidade perfecta para degustar un dos grandes tesouros gastronómicos que temos na nosa provincia e desfrutar tamén de todos os encantos que podemos atopar na montaña lucense”.
Pola súa banda, Carlos López agradeceu o apoio da institución provincial e avanzou que “este ano reciben o Butelo de Ouro o primeiro director do instituto da municipio, Álvaro Touza, e o que foi o primeiro alcalde da democracia neste municipio, o sacerdote Antonio López”.
Programa da Feira do Butelo 2025
A programación arrincará o sábado ás 10:00 horas coa apertura da carpa, que estará situada na Praza do Concello e permanecerá aberta ata ás 20:00 horas. Ás 12:00 horas terá lugar a inauguración oficial a cargo das autoridades, que posteriormente realizarán unha visita aos postos de alimentación e artesanía participantes.
A Feira continuará o domingo ás 12:00 horas coa entrega do Butelo de Ouro no Salón de Plenos da Casa Consistorial; ás 13:00 horas actuará o grupo tradicional Illa Pancha e ás 14:00 horas Antaruxas e Sorteiros.
O Dúo Eclipse será o encargado de poñer a música nunha nova tarde-noite chea de ritmo, baile e bo ambiente no Guateque de Arruguiñas. A cita é este sábado, 28 de febreiro na Casa do Mar de San Cibrao ás 19:30 h. Ademais, o alumnado de 2º de Bacharelato, en colaboración coa Oficina de Voluntariado Xuvenil, ofrecerá bingo e chocolate para completar a festa. O evento conta tamén coa colaboración da Asociación de Xubilados Terramar.
O Restaurante Oviedo-2 será o encargado de elaborar o caldo, o compango e as filloas de sobremesa. O acto incluirá tamén lectura de poemas e música, coa participación de Eli García-Bouso, que interpretará algunhas pezas inspiradas en Rosalía de Castro. O prezo do xantar será de 15 euros para socios/as e 20 euros para non socios/as. As persoas interesadas poden inscribirse enviando un correo a agrupacionfranciscolanza@gmail.com ou mediante unha mensaxe de WhatsApp ao 699 809 606.
Neste espazo radiofónico, de 12 a 14 horas, Félix Jorquera falará coa directora do IES de Foz, Leticia Maseda, co coordinador do evento, José Ríos, así como con alumnado e profesorado participante e moi implicado nos Campionatos Internacionais de Baristas e Catas de Café, que estes días enchen Foz de xente e de aroma cafeteiro.
Os propietarios, Javier Montero e Tita Iglesias, recolleron o recoñecemento na Coruña, agradecendo o apoio da clientela, do seu equipo —formado integramente por mulleres— e da propia guía. O establecemento mantén esta recomendación desde 2021 e suma tamén un Sol Repsol, obtido en 2024 e renovado para 2026. O hotel restaurante Javier Montero abriu as súas portas en novembro de 2018.
Unha comedia orientada para público adulto dirixida por Cándido Pazó. Hora: 20.30. Sipnose: 1880, Curros Enríquez é denunciado polo bispo de Ourense por uns poemas do seu libro Aires da miña terra, un dos piares do Rexurdimento Galego. A pesar da opinión contraria do fiscal, un xuíz dá curso á denuncia e o célebre escritor é procesado e condenado.
A xornada comezou cun aperitivo no bar O Colorado, onde os socios se reuniron para o tradicional brinde previo ao xantar. O encontro continuou no Restaurante Asturias nun ambiente de fraternidade, gozando dun cocido digno de exaltación e dunha longa sobremesa. Durante a velada, os asistentes compartiron lembranzas e falaron das actividades que a asociación prepara para o futuro, nun ano no que Os Cacholeiros se achegan ao seu 35º aniversario. A entidade aproveita esta celebración para reivindicar unha vez máis os pratos tradicionais, elaborados con produtos locais e de tempada, e o labor dos establecementos hostaleiros do concello e da comarca.
