Ribadeo, 31 de marzo de 2025. Acisa fai un balance moi positivo das xornadas gastronómicas do peixe espada de Burela, que se celebraron a pasada fin de semana, de venres a domingo.
Na cita participaron 15 locais hostaleiros que ofreceron tapas, racións e pratos elaborados con peixe espada, “que lle permitiron á veciñanza e aos visitantes coñecer e saborear unha especie pouco coñecida en Ribadeo. Polo que nos contan e polo que puidemos ver durante a fin de semana as propostas gustaron moito. Houbo salpicóns, caldeiradas, marmitakos, empanadas… unha morea de propostas que dinamizaron a hostalería de Ribadeo do 28 ao 30 de marzo”, explicou Carmen Cruzado, a presidenta de Acisa.
Ata Ribadeo se achegou na xornada de onte, domingo, o conselleiro do Mar, Alfonso Villares, que puido saborear propostas elaboradas por algúns dos quince locais participantes. Xunto a el estiveron a presidenta e o xerente de Acisa, Carmen Cruzado e Jesús Perez, o alcalde, Dani Vega, e as concelleiras de Turismo e Cultura, Marta Saiz e Begoña Sanjurjo.
Pérez Prada declarou: “desde Acisa agradecémoslle ao conselleiro a súa visita e á OPP-7 Porto de Burela o seu apoio. Estas foron as terceiras xornadas nas que contamos con peixe de Burela doado por esta organización de produtores pesqueiros”.
Cruzado Iglesias engadiu: “a xente quedou moi contenta. Hostaleiros e clientes xa nos están a pedir que repitamos esta e outras iniciativas similares”.
A interrupción do servizo está prevista entre as 8.00 e as 19.00 horas con motivo dos traballos de conexión á nova obra de saneamento que se está a executar na contorna. Trátase dunha intervención necesaria para avanzar na mellora das infraestruturas e dos servizos básicos na zona.
No acto impuxéronlles o birrete e entregáronlles diploma e orla. Despois cantaron unha canción para as familias asistentes. Houbo moitos aplausos e algunhas lágrimas de emoción.
A presidenta do Consello da Cultura Galega, Rosario Álvarez, destacou o carácter participativo da iniciativa, organizada xunto á Xunta e co apoio do Concello. O director xeral de Cultura, Anxo Lorenzo, puxo en valor o traballo colectivo e a implicación das novas xeracións. O concerto estivo dirixido por Maximino Zumalave, coa formación Hércules Brass e Rosa Aneiros como mantedora. Ademais, anunciouse que a próxima edición estará dedicada a Xosé Neira Vilas.
Trátase dun programa de actividades para a infancia e a mocidade que se desenvolverá en xullo e agosto con propostas educativas, deportivas e culturais pensadas para facilitar a conciliación familiar. A oferta inclúe ludoteca, talleres creativos e tecnolóxicos, deporte, contacontos e eventos comunitarios como o Mercado Infantil Solidario ou o Carnaval de Verano. As inscricións realizaranse do 1 ao 15 de xuño no Concello, con prioridade para menores empadroados. O programa reforza o compromiso municipal co apoio ás familias e cun verán activo e accesible para a mocidade do concello.
A comunidade educativa convida especialmente a antigos alumnos, mestres e familias a participar nesta xornada de reencontros e lembranzas.
A festa incorporou unha mesa doce decorada con temática de faros e unha sesión de coctelería dedicada á elaboración de vermús. As persoas asistentes recibiron ademais un detalle conmemorativo: unha botella de aceite de oliva virxe extra de Oleonavas, en homenaxe ás raíces familiares do propietario. O evento incluíu numerosos sorteos grazas á colaboración de diferentes empresas, con premios como comidas en O Noso Lar, na Bodega de Ana ou no Restaurante Nito, ademais de licores, paletillas e circuítos termais. Para esta ocasión preparouse tamén unha carta especial con táboas de carne e instalouse un mural conmemorativo no local. O establecemento agradeceu a fidelidade da clientela e o apoio da veciñanza ao longo desta década, fundamentais para acadar este aniversario tan significativo.
Tras máis de vinte anos dedicada ao debuxo científico, expón desde 2013 e a súa pintura, definida pola crítica como expresiva, colorista e próxima ao surrealismo, chegou xa a numerosos países europeos e americanos. 
