NOTA DE PRENSA
HOY DAN COMIENZO LAS JORNADAS DEL BONITO EN EL RESTAURANTE SAN MIGUEL DE RIBADEO, DONDE SE SERVIRÁ PREPARADO DE 12 FORMAS DISTINTAS.
Ribadeo, 22 de junio de 2011. Hoy dan comienzo las jornadas del bonito en el restaurante San Miguel de Ribadeo, donde se servirá preparado de 12 formas distintas. El establecimiento tendrá un detalle con los clientes que tomen un plato del príncipe azul de lunes a viernes.
Los platos que podrán degustar los que se acerquen al restaurante San Miguel, en el puerto deportivo de Ribadeo, son: carpaccio de bonito con vinagreta de pepino de cecina; pimientos de piquillo rellenos de bonito sobre salsa vizcaína; rollo de bonito y muselina de verduras; bonito en escabeche casero con patata nueva; rollitos de bonito con almejas en salsa verde; marmitako; lomos de bonito con piperada; ventresca asada con cebolla confitada y pimientos de padrón; escalopes de bonito con mozzarella y mermelada de tomate; tronco de bonito, puré de pimiento rojo asado y aceite de albahaca y bonito a la vizcaína.
El cocinero y propietario del restaurante, José Ramón Rodríguez, explica que “dado que estamos en la temporada del bonito quisimos ofrecerle a nuestra clientela la posibilidad de disfrutar del bonito del norte, del que capturan los barcos de Burela. Lo vamos a servir cocinado de diversas formas y lo que esperamos es que todos disfruten de la combinación de sabores que hemos preparado”.
El restaurante San Miguel tendrá un detalle con aquellos clientes que tomen un plato de bonito de lunes a viernes, “queremos invitarlos al vino y les daremos a elegir entre un albariño, un rioja crianza o un rosado de Navarra”.
El teléfono para reservas es el 982 129 717.
Terraza de verano
Además dentro de unos días el restaurante San Miguel abrirá su terraza de verano durante los meses de julio y agosto. En esa estancia será posible degustar parrilladas de pescados y mariscos, arroces y raciones y en el comedor principal seguirán atendiendo a los clientes que deseen comer a la carta y elegir entre una gran variedad de propuestas.
A competición celebrarase entre o 24 e o 27 de setembro en Las Vegas, e Julia Cabarcos emprenderá esta mesma tarde a viaxe cara aos Estados Unidos para afrontar a súa participación na categoría Women's Physique.
O programa inclúe inscricións, concertos, exhibicións, rutas e exposición de vehículos. Con motivo do evento, haberá cambios temporais de tráfico no casco urbano, con prohibicións de circulación e estacionamento en varias rúas e modificacións de sentido. O Concello pide á veciñanza que respecte a sinalización para garantir o correcto desenvolvemento das actividades.
Este luns, 14 de setembro, visitaron Mondoñedo, a Praia das Catedrais e Santa Cruz. A viaxe evocou as lecturas de Cunqueiro e as súas Crónicas do sochantre, nun percorrido que incluíu a catedral mindoniense e o barrio dos Muíños, ademais da emblemática praia de Augas Santas. Pola tarde participaron nunha exhibición de billarda grazas á estimable colaboración dos billardeiros da comarca. O martes partiron de regreso a Loktudi.
A conselleira do Medio Rural, María José Gómez, acompañada pola directora xeral de Relacións Institucionais e Parlamentarias, Sandra Vázquez, e a directora xeral de Urbanismo, Encarnación Rivas, asistiu á ofrenda da Virxe dos Remedios en Mondoñedo.
O director xeral agradeceu aos membros e traballadores da entidade todo o seu labor na defensa dos dereitos dos máis novos. Deste xeito, puxo en valor a súa traxectoria e o compromiso cun modelo integrador e inclusivo no que os menores do sistema de protección vivan nunha contorna totalmente familiar. Neste sentido, Jacobo Rey fixo fincapé na importancia da colaboración entre a Xunta e o tecido social para seguir fortalecendo un sistema que garanta o benestar dos nenos e adolescentes, con centros como San Aníbal que conforman un auténtico fogar.
A programación arrancará de 13:00 a 15:00 horas cos pinchos de benvida e unha sesión vermú a cargo do DJ Peabody. A continuación, de 15:00 a 17:00 horas, terá lugar a comida na Finca San Antonio, cun menú composto por salpicón de rape e langostinos, codillo con patacas, pan, postre, café, chupito e bebida incluída. Os tickets teñen un prezo de 40 euros e poden adquirirse en O Rincón, Confitería Alianza, Comercial Anjor e Perruquería Oriola; os menores de 5 anos asistirán de balde e os de 6 a 10 anos contan cun desconto do 50 %. Xa a partires das 18.30 horas haberá sesión de música con Toxo Guayaba.
Este luns, 14 de setembro, deu comezo un novo curso de español dirixido a persoas estranxeiras da man de Ecos do Sur, que se desenvolverá ata o 9 de outubro. A formación será dun total de 80 horas e as clases terán lugar de luns a venres, de 9:30 a 13:30 horas no Centro de Formación Ocupacional. O concelleiro de Inmigración, Mario Pillado, destacou o valor destas propostas para “facilitar ferramentas útiles ás persoas estranxeiras residentes no municipio e favorecer a súa integración, tanto social como administrativa”.
