Santiago, 08 de marzo de 2014.- O secretario do Parlamento de Galicia e deputado autonómico, Jose Manuel Balseiro, quixo dedicar o seu nomeamento como confrade de honra da Confraría do Ourizo de Xixón “a todo o pobo de San Cibrao, aos seus veciños e aos hostaleiros e administracións que fan posible da Festa do Ourizo”.
Estas palabras foron pronunciadas polo parlamentario durante o acto de nomeamento como integrante de honra deste destacado colectivo que traballa na posta en valor do ourizo mariño desde o punto de vista do seu potencial culinario e no que participaron 40 confrarías gastronómicas de España, Francia e Portugal.
Balseiro, tenente de Alcalde en Cervo, aproveitou tamén a súa intervención para invitar a todos os asistentes -máis de 200 persoas que ateigaban o salón de actos do antigo instituto xixonés- a asistir á Festa do Ourizo de San Ciprián, xornada de degustación por excelencia deste produto, que o 15 de marzo celebra a súa XXIII edición, nunha cita declarada de interese turístico galego.
Balseiro salientou que o ourizo mariño “de ser un produto que recibía escasa atención gastronómica, pasou a significar unha exquisitez moi valorada por aqueles que entenden da boa cociña” e puxo en valor os esforzos das administracións, como é o caso da Xunta de Galicia, “que desenvolven un plan de recuperación desta especie, así como todas as iniciativas destinadas a pontenciar o uso deste produto que cada vez gaña máis valor achegando o sabor do mar á nosa mesa”.
O tamén secretario do Parlamento de Galicia quixo eloxiar o papel que desempeñan as confrarías gastronómicas na salvagarda das tradicións culinarias e “na difusión dos nosos produtos máis alá das nosas fronteiras”. Balseiro díxose “comprometido e en plena sintonía coa labor que desenvolven as e os confrades para fomentar o coñecemento do rico patrimonio dos produtos do mar, que son unha das grandes riquezas que irmandan ás comunidades do Cantábrico”.
RECOÑECEMENTO
A Confraría do Ourizo de Xixón quixo recoñecer o compromiso de Balseiro coa posta en valor dos produtos do Mar –de feito é o portavoz de pesca do Grupo Parlamentario Popular de Galicia- e, moi en particular, como un gran defensor de distintas iniciativas de impulso de cara a promoción do ourizo mariño desde o punto de vista do seu potencial gastronómico.
Xunto ao parlamentario galego tamén foron honrados como confrades o Movemento Slow Food de Álava e o Centro de Interpretación y Experimentación Pesquera de Castropol, respectivamente.
A restrición de circulación manterase durante a xornada mentres se desenvolvan os labores, que teñen como obxectivo garantir a seguridade viaria e facilitar a execución dos traballos. Durante este tempo, as persoas que necesiten acceder ás zonas de Santo Albites, Pénjamo ou San Lázaro deberán facelo polo acceso de Río dos Foles. O Concello de Viveiro agradece a comprensión da veciñanza e recomenda extremar a precaución e seguir a sinalización habilitada mentres duren os traballos.
Félix Jorquera pasará polos micrófonos de RadioVoz ao concelleiro de Mar, Ramiro Fernández; á presidenta de Ledicia (entidade organizadora), Rocío Rivera; ao presidente da Fedaración estatal de confraría de pescadores, Basilio Otero; ao xerente de Expomar, José Manuel González; ao membro de Fanto Fantini (entidade organizadora do Festival Osa do Mar), Diego Campo; á pregoeira Paula Jorge Hora; ao cociñeiro Bruno Pena e á alcaldesa e Presidenta da Deputación, Carmela López.
Comezou o mércores ás 13,35 horas e para a súa extinción mobilizáronse, ata o de agora, 2 técnicos, 10 axentes, 20 brigadas, 17 motobombas, 3 pas, 3 helicópteros e 2 avións. 
O obxectivo deste aviso é que a cidadanía coñeza esta circunstancia con antelación e, especialmente, que as persoas con sensibilidade aos ruídos, así como as persoas propietarias de animais de compañía, poidan adoptar as medidas que consideren oportunas. O Concello agradece a comprensión e a colaboración durante estes días de celebración.
A obra, dirixida por Pepablo Patinho e preparada por rapaces de 10 a 14 anos ao longo do curso, servirá de antesala ao certame e permitirá visibilizar o labor formativo da Escola e o compromiso de Cariño co teatro desde idades temperás. O Concello anima á veciñanza e visitantes a asistir a esta cita que marca o inicio dunha nova edición na que o teatro volverá situar a vila como referente cultural galego.
O acto terá lugar ás 18:30 no paseo da Dársena, onde se instalará un hito que lembra a súa distinción como Fillo Predilecto de Navia. Tamén se descubrirá a placa dos gañadores absolutos da LXVII edición do Descenso, celebrada en 2025. “Moreno”, falecido en 2023, dedicou máis de seis décadas a impulsar esta cita deportiva, converténdoa nun referente nacional e internacional. A alcaldesa, Ana Isabel Fernández, destacou que foi “a alma máter do Descenso” e convidou á veciñanza e participantes a asistir ao acto de recoñecemento.
Autoridades autonómicas, municipais e representantes da Apehl acompañaron o anuncio. O estand da marca estará na zona VIP da saída de cada etapa, onde se ofrecerán petiscos con produtos lucenses e material promocional, incluída a guía turístico-gastronómica. Cheché Real destacou a continuidade do proxecto e agradeceu o apoio institucional. A acción conta coa colaboración de numerosos consellos reguladores, entidades agroalimentarias e empresas da provincia.
