Lourenzá 11-5-18. A través dunha reunión mantida en Santiago de Compostela coa Asociación de GDRs de Galicia, o GDR-1 Terras de Miranda tivo coñecemento dunha produtora de televisión, PYRENE PV que realiza a serie FOGONES TRADICIONALES para Canal Cocina, que xa gravaron anteriormente nos territorios doutros GDRs de Galicia, coa que se puxo en contacto o presidente do GDR-1 D. Vidal Martínez-Sierra López para amosarlles o interese en que este programa se realizara no noso territorio pola riqueza gastronómica que hai no mesmo, cuxos fines coinciden plenamente coas actuacións levadas a cabo pola Asociación dentro do programa Leader 2014-2020, no que á valorización dos produtos do territorio se refire.
Así a participación nesta serie, na que nun fogar de leña se recollen os guisos e postres tradicionais do territorio. A gravación foi este xoves 10 de maio no Pazo de Tovar, en Lourenzá.
As receitas que se van a elaborar son as seguintes:
• Catro receitas de forno:
1. Pan caseiro
2. Empanada
3. Costela de porco asada con mel e mostaza
4. Lacón asado
• Catro receitas de lume de leña:
1. Fabas con bacalao e grelos
2. Fabas con polo caseiro
3. Guiso de setas con patacas, panceta e chourizo
4. Chulas
No acto intervirán o autor e Xoan Ramón Fernández Pacios, cronista oficial de Foz. A actividade está organizada pola Federación de Librarías de Galicia en colaboración co Concello de Foz.
O alcalde, Dani Vega, fixo un balance moi positivo: “foi un concerto moi especial nun marco espectacular, como é a igrexa parroquial de Ribadeo, e no que o gaiteiro Carlos Núñez encandilou aos asistentes co seu repertorio. Todos os asistentes disfrutámolo moito”. Xunto a Carlos Núñez estiveron o rexedor e as concelleiras de Cultura, Turismo e Seguridade, Begoña Sanjurjo, Marta Saiz e Montse Seijo.
Durante case dúas horas desenvolveuse unha conversa aberta arredor do mundo do espírito e do contido da obra, nun encontro ao que asistiu un grupo numeroso de persoas dispostas non só a escoitar, senón tamén a dialogar e compartir reflexións. Tras a intervención inicial de Pepe Peinó como responsable do proxecto, tomou a palabra o escritor Lionel Rexes, quen achegou novas perspectivas antes de abrir o debate ao público. As opinións, argumentos e matices sobre relixión, espiritualidade, Deus e os valores que sustentan a convivencia foron enchendo o espazo nun ambiente participativo e respectuoso, no que as diferenzas quedaron en segundo plano fronte á forza do diálogo, a solidariedade e o afecto.
Foron os propios implicados quen contactaron co 112 Galicia pasada a medianoite deste domingo. O vehículo no que viaxaban saíuse da vía na LU-132, en Cabarcos, Barreiros. A posición na que quedou o coche, inclinado sobre un terraplén, complicou o acceso dos profesionais de Urxencias Sanitarias de Galicia-061, por iso, os xestores do Centro Integrado de Artención ás Emerxencias de Galicia avisaron aos Bombeiros de Barreiros. Finalmente, só tiveron que rescatar a un dos dous ocupantes, o copiloto, e, para iso, tiveron que cortar os asentos. Do mesmo xeito, o equipo médico só trasladou a unha persoa.
A iniciativa xurdiu co obxectivo de xuntar o alumnado que coincidira na EGB, pero axiña se ampliou a todas aquelas persoas que compartiron pupitres e amizades tamén no instituto.
O público, totalmente entregado de principio a fin, amosouno cos intensos e prolongados aplausos que acompañaron toda a actuación. Ao remate, os asistentes expresaron o seu desexo de poder gozar no futuro de novos concertos do artista, que sen dúbida volverán entusiasmar ao público.
Na xuntanza preténdese analizar a execución das obras, o comportamento da empresa responsable, a problemática dos accesos durante as Festas de Xunqueira e solicitar ao Concello de Viveiro que faga público o proxecto definitivo.
