LUGO .-Responsables da Deputación do museo provincial e representantes do sector hostaleiro asistiron a demostración que a barista burelesa Sofía Prieto fixo sobre a elaboración e cata de café no museo de Lugo
Nota de Prensa
O MUSEO DE LUGO ACOLLEU UNHA DEMOSTRACIÓN DA ELABORACIÓN E CATA DO CAFÉ A CARGO DE PROFESIONAIS BARISTAS LUCENSES
A Área de Cultura programou esta charla-demostración a cargo dos dous recoñecidos baristas lucenses, José Manuel Portela e Sofía Prieto Lestao
Estes dous lucenses veñen de acadar un segundo e primeiro premio na elaboración e cata de café, respectivamente, no Campionato de España de Baristas celebrado en Zaragoza
LUGO, 13 de maio de 2010. O vicepresidente da Deputación de Lugo, o nacionalista Antón Bao, así como o delegado de Cultura e Deportes, Antonio Veiga, e a directora do Museo de Lugo, Aurelia Balseiro, así como Cheché Real en representación dos hosteleiros lucenses, participaron esta mañá na charla-demostración que a Área de Cultura da Deputación, en colaboración coa Asociación de Hostaleiros de Lugo, organizou no Museo de Lugo sobre as técnicas de elaboración e cata do café. A xornada centrada no café estivo guiada por José Manuel Portela, barista da Fonsagrada que vén de gañar o segundo premio na elaboración de café no Campionato de España, e por Sofía Prieto Lestao, de Burela, campioa de España de Cata de café.
Antón Bao felicitou a estes dous rapaces lucenses polos seus triunfos acadados no campionato estatal das diferentes categorías de elaboración e cata de café, agasallounos cun recordo da Área de Cultura da Deputación e desexoulles os maiores dos éxitos na súa carreira profesional de aquí a ao futuro, que se augura prometedor tal como demostraron. Antón Bao tamén quixo lembrar que “ademais de poder afirmar que, como demostran hoxe estes dous rapaces lucenses, en Lugo e Galiza temos unha potencialidade inmensa no noso capital humano, tamén temos outros valores engadidos como a calidade dos nosos produtos e materias primas, coma o leite, que conxugados co mellor grao de café constitúen delicias gastronómicas merecentes dos mellores premios aquí e no Estado”.
Nesta charla-demostración organizada pola Área de Cultura da Deputación, os dous expertos baristas lucenses transmitiron ao público asistente os seus consellos e coñecementos á hora de elaborar un bo café, así como os aspectos a ter en conta á hora de comprobar e degustar todas as características que definen e se valoran dun café, como o seu aroma, sabor, presentación, etc.
Ademais, facendo unha retranqueira alusión digna do mesmo Castelao, e aproveitando que o Museo de Lugo acolle a exposición sobre o máis insigne persoeiro da cultura galega, Sofía Prieto foi capaz de debuxar a xa mítica caricatura do rostro de Castelao sobre a escuma dun café, así como se prestou a debuxar os aros o logotipo identificativo da Área de Cultura da Deputación. Pola súa banda, José Manuel Portela, creou sobre os seus cócteles de café a silueta da muralla de Lugo, así como un peregrino e a catedral de Compostela lembrando o ano santo. Tanto o vicepresidente da Deputación como o delegado de Cultura e Deportes da Deputación, Antón Bao e Antonio Veiga, animáronse a probar os deliciosos cafés que realizaron estes dous profesionais lucenses.
Cada participante pode presentar unha única fotografía, en papel e formato dixital, seguindo as bases dispoñibles na web da Deputación. A celebración do aniversario inclúe actividades como a Xornada de Degustación da Tenreira de Ancares, unha xornada micolóxica e un obradoiro de rescate na montaña, ademais doutras propostas ambientais e divulgativas nos próximos meses.
Dez minutos antes das 21:30 horas do xoves, o 112 Galicia foi informado polo persoal de Adif dun tren detido no medio dun túnel en Mogor, Mañón, debido a unha chapa metálica no medio da vía. Así, aínda que as doce persoas que viaxaban a bordo estaban ilesas, precisaban medios de rescate para baixalas do convoi e desprazalas ata o apeadeiro máis próximo. Nestas tarefas colaboraron a Garda Civil, os Bombeiros do Eume, o GES de Ortigueira e os voluntarios de Protección Civil de Mañón. Finalmente, as persoas foron rescatadas e evacuadas a outro tren, que as levou ata o apeadeiro sen maiores complicacións. Desde alí, continuaron a súa viaxe en taxi.
Competirán durante tres días xunto a outras dezaseis escolas de todo o mundo, elaborando catro propostas de pizza: Polbo á galega, con polbo galego, queixo San Simón e allada picante; Bosque galego, con crema de castañas e mel picante; Terra meiga, con zorza picante; e Rapadoira, con setas, queixo azul e pera. As estudantes viaxan acompañadas pola súa profesora, Conchi Carreiras, coa que levan tempo preparando as receitas. Esta é a terceira participación do IES de Foz neste certame, no que xa acadaron un segundo posto en edicións anteriores. A actividade forma parte do programa Erasmus+ da FP, financiado pola Unión Europea, que facilita a participación do alumnado en competicións de habilidades profesionais por toda Europa.
A xornada comezará ás 12:00 h cun faladoiro titulado “Vizoso e nós”, no que participarán Pepe Penabade, Pepe Blanco, Caxigueiro, Aurelia Balseiro e Mª Cristina Rubal González, moderados por Antonio Reigosa. Ás 13:20 h abrirase a exposición “Xosé Vizoso. O neno que debuxou un cabalo”, que permanecerá dispoñible durante as festas de San Lucas. A partir das 13:45 h terá lugar o acto de inauguración e descuberta da placa da nova rúa Xosé Vizoso, na Praza da Fonte Vella, coa presenza de autoridades, familiares e amizades do artista. As persoas asistentes recibirán no auditorio unha lámina cunha obra de Vizoso como agasallo.
Ás 15:15 horas deste martes, un particular solicitou asistencia sanitaria tras a caída dun raio no lugar de Castro de Igrexa (Cazás, Xermade). Varias persoas sentiron os efectos da descarga eléctrica e unha delas quedou atolada. Tras dar aviso ao Servizo de Urxencias Sanitarias de Galicia-061, Garda Civil e Protección Civil, a persoa afectada foi evacuada consciente ao Hospital Universitario Lucus Augusti.
A exposición, instalada no Centro Comarcal Pazo de San Tomé, invita a observar con calma, descubrir historias e poñer en valor un patrimonio vivo que forma parte da nosa identidade. Unha maneira diferente de achegarnos ao mundo rural que tanto significa para As San Lucas.
Co sol ocultándose e a lúa asomando entre as torres de Donlebún, o músico e divulgador reivindicou o poder evocador e transformador do bravú fronte á morriña paralizante. Na sala de lectura da biblioteca, Souto explicou a evolución do rock bravú no imaxinario galego, evocando as músicas populares que acompañaron durante décadas os remolques dos pascualiños e os labores comunitarios, e lembrando a vitalidade de grupos como Skornabois, Diplomáticos de Monte Alto, Xenreira, Zënzar, Pinto de Herbón ou os Rastreiros. A boa lembranza da súa anterior visita levou ao artista a pechar a velada interpretando o “Himno de Ribadeo”, composto por Arturo Mogo, nun final cheo de afecto pola vila e pola súa identidade cultural.
