Nota de prensa
NOVIEMBRE ES EL MES DE LA CAZA Y LOS FRUTOS DEL BOSQUE EN EL RESTAURANTE SAN MIGUEL DE RIBADEO.
Ribadeo, 3 de noviembre de 2011. Noviembre es el mes de la caza y los frutos del bosque en el restaurante San Miguel de Ribadeo. Su cocina ha elaborado suculentos platos para hacer las delicias de nuestros paladares. En sus instalaciones en el puerto deportivo será posible degustar perdiz, venado, jabalí, liebre, setas, castañas o frambuesas, entre otras propuestas.
Los platos que podrán saborear los que se acerquen estos días al restaurante San Miguel son: terrina de setas del Mondigo con vinagreta de otoño, menestra de setas a la crema, rissoto de shiitake y foie, perdiz de tiro al chocolate y cebollitas glaseadas, perdiz braseada en nido de col verde y lombarda, media perdiz con fabas de la Reserva de la Biosfera del Eo, solomillo de venado a la pimienta verde y frutos del bosque, cordón blue de jabalí de nuestros montes relleno de queso de tetilla y liebre del coto de Santa Cruz de Múdela a la cazadora. Los postres: pastel de castañas y salsa de frambuesas, helado de arándanos con crema de arroz y frutas silvestres y tulipa de biscuit de boletus edulis y chocolate caliente.
José Ramón Rodríguez, propietario y cocinero del restaurante San Miguel, anima “a los amantes de la caza y de los frutos del bosque a acercarse a nuestro comedor a saborear alguna de las propuestas que hemos preparado, la mayoría con productos de esta tierra. Lo mejor que podemos hacer en otoño es tomarnos un exquisito plato de caza y algún postre elaborado con castañas, frambuesas o setas”.
Estes recitais, protagonizados por músicos da contorna, nunca defraudan. Sen grandes nomes internacionais, pero cunha sensibilidade musical exquisita, ofrecen sempre unha experiencia artística de gran calidade. Por iso, quen asista gozará dunha nova xornada dentro do Programa Adral, que a Xunta de Cofradías promove con tanto entusiasmo.
O Concello destaca a oportunidade que supón para impulsar a hostalaría local e felicita ás persoas galardoadas pola súa contribución á gastronomía asturiana.
Este texto é o froito de varios anos de investigación e convida profesionais da educación, terapeutas e persoas curiosas a descubrir como o traballo coa arxila libera traumas e favorece unha transformación persoal profunda. Ao remate do acto servirase un viño e un pequeno petisco.
A continuación, as persoas que desexen continuar a conversa e compartir un tempo de convivencia poderán anotarse á comida que se celebrará na Casa da Penela.
Pasados dez minutos das 15 horas deste martes, un particular alertou ao 112 Galicia dun coche envorcado fóra da vía en San Martiño de Ferreiros, Pol. Aconteceu no quilómetro 3 da LU-750, e a única persoa implicada permanecía atrapada no interior. De inmediato, desde o Centro Integrado de Atención ás Emerxencias activouse un operativo no que participaron Urxencias Sanitarias de Galicia-061, os Bombeiros de Vilalba, a Garda Civil de Tráfico e os servizos de mantemento da estrada. Os bombeiros actuaron para liberar á persoa, que foi evacuada en ambulancia polos profesionais sanitarios desprazados ata o lugar.
Unha comedia orientada para público infantil escrita e dirixida por Bea Campos. Hora: 18h.
O investigador achegarase a Ribadeo para falar sobre Urraca, considerada por moitos a emperatriz de todos os galegos e galegas. A entidade xa coñece o bo facer de Picallo, pois en anteriores ocasións participou como ilustrador nas presentacións das novelas Ao sur da liberdade e Entre a vontade e o destino, de Xosé Henrique Costas, deixando unha excelente impresión. Nesta ocasión, o público poderá escoitar ao Picallo historiador, que achegará novos datos sobre o reino de Galiza, unha realidade histórica que durante anos permaneceu agochada e que hoxe se recupera grazas a publicacións e investigacións como a súa.
