Burela, 5 de marzo de 2015. Burela dáse a coñecer estes días en Xantar, o Salón Internacional de Gastronomía e Turismo que se celebra en Ourense ata o domingo. Hoxe o bonito foi o protagonista da degustación que tivo lugar a mediodía e á que asistiron o alcalde, José Mª González Barcia, o presidente da confraría de pescadores, Basilio Otero, o subdelegado do Goberno en Lugo, Ramón Carballo, e o presidente da Deputación de Ourense, José Manuel Baltar.
O rexedor asegurou que “a impresión que traemos da nosa presenza en Xantar é boa, porque nos estamos a promocionar nunha zona, o sur de Galicia, na que non somos coñecidos suficientemente. Representantes do goberno portugués contáronnos que eles están a facer a mesma promoción ca nós, pero no seu caso co peixe espada”.
González Barcia considera que “Burela debe volver a Xantar o vindeiro ano e aumentar a súa presenza. Habería que estudar a posibilidade de facer un día dedicado a Burela. Pero isto temos que falalo e avalialo”. O bonito que hoxe se degustou en Ourense foi cedido por Absa, a quen o Concello lle agradece a súa colaboración.