Mondoñedo, 7 de xullo de 2019.- A Asociación de Produtores de Verdina de Galicia vén de elaborar un anteproxecto para o que prevé contar coa axuda do Concello de Mondoñedo e da Xunta de Galicia co obxectivo de acondicionar unha nave para albergar o centro de xestión da faba fresca que se produce baixo a súa marca. A nave 3 está emprazada na Rúa San Lázaro, no número 28.
O Goberno local e o Executivo autonómico mantiveron xa unha reunión coa Asociación de Produtores para coñecer o anteproxecto que pretenden levar a cabo e estudar as posibles vías de colaboración.
O centro de xestión da faba fresca deberá albergar no interior unha serie de espazos:
-Unha oficina para xestión da asociación de produtores
-Un vestiario dotado de aseo para o persoal
-Unha cámara de frío
-Zonas de pesado, embalaxe e almacenaxe
As obras suporían un investimento total de 52.888,47 euros, obras no interior e equipamento (cámara frigorífica e traspaleta pesadora).
Funcionamento
A faba fresca é un produto con moita demanda neste momento no mercado. Prevese que calquera produtor da Asociación de Produtores amparados pola marca Faba Verdina de Galicia e procedentes dos concellos de Mondoñedo, Lourenzá e Trabada poida levar a faba a esas instalacións onde se recepcionará e se fará un control de calidade segundo os estándares das distintas empresas comercializadoras.
Pesarase a faba recibida e procederase ao seu envasado en bolsas de plástico, da capacidade requirida pola empresa comercializadora e o seu etiquetado correspondente. O produto quedará almacenado en cámara refrixerada para evitar perdas e sairá das instalacións a cargo da empresa comercializadora e nas cantidades que requiran.
Obras
O anteproxecto recolle a distribución dos espazos requiridos polo promotor da maneira máis eficaz posible tendo en conta as normativas vixentes, o confort interior para os usos dos locais, a economía do presuposto; sen reducir por iso a calidade necesaria para este tipo de establecementos e tendo en conta tamén as fachadas existentes cos ocos actuais e que no futuro se requira a apertura de ocos de luz natural pola fachada lateral.
A proposta recolle o emprazamento da oficina cara á fachada principal aproveitando desta forma a luz natural da ventá xa existente. A continuación colocarase o vestiario que conta cunha entrada desde o espazo de acceso polo que os traballadores entran vestidos de rúa e unha saída cara ao interior da nave pola que saen do vestiario coas roupas de traballo directamente ao local no que se manipulan os alimentos. Dende o vestiario e no interior da nave colocaranse lavamáns para garantir a hixiene na manipulación dos alimentos. E, ao fondo da mesma, colocarase a cámara de frío na que se almacenen as fabas unha vez empaquetadas para a súa distribución.
Fins e actividades da asociación de produtores
A entidade sen ánimo de lucro Asociación de Produtores de Verdina de Galicia ten como finalidade promocionar e fomentar a actividade dos produtores desta faba; así coma promocionar e apoiar a comercialización directa da verdina polos produtores, tanto no mercado da Comunidade Autónoma galega coma fóra dela.
Igualmente, entre os seus obxectivo atópase o apoio e o fomento das actividades de promoción do produto e o seu consumo; ademais do apoio e fomento das actividades de investigación, desenvolvemento e innovación (I+D+i) relativas á verdina, o seu proceso de manipulación, envasado, expedición, distribución e comercialización que resulten de interese e en beneficio dos produtores da Asociación.
Faba Verdina de Galicia contará co apoio da Xunta e do Concello de Mondoñedo para acondicionar unha nave na que establecer o seu centro de xestión
Relacionado
Alí salientou o papel que desenvolve este evento no impulso dos produtos agroalimentarios de proximidade, ao tempo que favorece as canles curtas de comercialización. Destacou tamén a importancia deste mercado, considerado como un dos máis antigos da provincia de Lugo, xa que ofrece unha ampla mostra dos principais oficios de artesáns da Idade Media. Ademais, permite aos asistentes gozar de actividades variadas e degustar produtos agroalimentarios diversos.
A institución provincial colabora con ambas citas, organizadas pola Asociación Cultural Amigos da Liga Santaballesa, cunha achega económica de 4.000€. García Porto recalcou que “estes eventos son un exemplo de como a historia da emigración pode converterse nun atractivo turístico de calidade, capaz de atraer visitantes e de reforzar o orgullo de pertenza da veciñanza”.
O evento incluirá espicha, queimada, brujo con conjuro e sesión DJ. O prezo é de 50 euros por persoa, con reserva previa no 611 185 336 e prazas limitadas. A organización lembra que “el 12 de agosto cuando caiga la noche la celebración continúa en Los Olivos… la noche culminará con una queimada elaborada por el Brujo Gonzalo, seguida de una sesión DJ para poner el broche final a una jornada inolvidable”.
Baixo o título Memoria de mariñáns. Unha crónica da emigración da Mariña, o xornalista e investigador Martín Fernández Vizoso ofrecerá unha intervención centrada nas historias e vivencias dos emigrantes da comarca, ilustrando o fenómeno migratorio que marcou a vida de moitas familias ao longo do século XX. O evento inclúe tamén unha imaxe histórica de mariñáns retornados de América nos anos 30, que serve de fío visual para contextualizar esta realidade.
En total foron ofertadas preto de 80 prazas de surf, piragüismo e vela, destinadas a nenas e nenos con idades comprendidas entre os 9 e os 15 anos. As escolas desenvolvéronse en diferentes quendas nos meses de xuño e xullo. O concelleiro de Deportes, Francisco José Silvent, subliñou “a importante participación da rapazada ribadense nas escolas deportivas de verán, que organizamos desde o Concello de Ribadeo coa axuda dos clubs que as impartiron. Queremos agradecer ás familias a confianza depositada nas nosas actividades, que lles serviron aos asistentes para practicar deporte na auga e para pasar uns días aprendendo e perfeccionando técnicas”.
No encontro mantido na sede da delegación territorial da Xunta en Lugo, no que tamén estivo o director territorial da Consellería, Marco Antonio Fernández Piñeiro. abordáronse liñas de cooperación para a mellora de Infraestruturas e de seguridade viaria, de interese para este municipio. O departamento que dirixe M. Allegue segue prestando apoio aos municipios para executar actuacións que contribúan a mellorar a calidade de vida da veciñanza e a reforzar a competitividade económica.
A mostra sobre Mimina, que repasa a súa traxectoria vital e artística e o seu papel esencial na creación de Sargadelos como empresa cultural, amplía o seu período de apertura até o 12 de agosto grazas á cesión das instalacións por parte do Concello de Cervo. A exposición poderá visitarse todos os días de 12:00 a 14:00 e de 17:00 a 20:00, e tamén se poden concertar visitas noutros horarios ou para grupos chamando ao 636020514 (Lucía).
