Burela, 23 de novembro, 2021. O restaurante ‘Contraste’ de Burela promociona desde este venres as ceas “a dúas velas” entre os seus clientes, cun menú temático acompañado por unha selección musical especial e o local ambientado unicamente pola luz das candeas.
“É un xeito peculiar de rebelarnos contra a situación actual, poñéndolle un chisco de humor e orixinalidade”, asegura Rubén Pinín, xerente do restaurante. “Pese ao ambiente acolledor das candeas, non se trata de ceas románticas, anque espero que veña moita xente namorada da música e da boa comida”.
Desde que anoiteza o serán do venres o local seguirá co seu servizo habitual de cafés, viños e tapas, pero coa iluminación reducida a mínimos e reforzada só coa luz das velas. A partir das nove da noite empezaranse a servir as ceas, que terán un menú temático en sintonía coa selección musical da velada.
O menú da primeira cea “a dúas velas”, que se celebrará este venres 26 de novembro, está dedicado ao grupo británico Queen e consiste en xamón ibérico ao corte (Bohemian Raphsody), berberecho galego ao vapor (Crazy little thing), prato principal a escoller (Under Pressure) entre brocheta de peixe sapo e langostinos ou entrecot de tenreira galega, e de sobremesa coulant de chocolate con xeado de vainilla (The Show must go on). O prezo do menú, que inclúe bodega, café e licores (I want to break free), é de 40 euros por persoa e sempre con reserva previa, xa que o aforo é limitado.
“A crise enerxética non só afecta ás grandes industrias, senón que as pequenas empresas e autónomos tamén o estamos sufrindo nun momento no que o que precisamos sería todo o contrario: facilidades e axudas para poder recuperarnos despois dun ano e medio de pesadelo”, afirma Pinín.
Para o hostaleiro de Burela, “oxalá esta iniciativa sirva como idea para que moitos outros hostaleiros do país se unan e poidamos crear unha rede de ceas a dúas velas como símbolo de protesta e rebeldía por esta subida tan exagerada das tarifas que estamos sufrindo”.
Trátase dun programa de actividades para a infancia e a mocidade que se desenvolverá en xullo e agosto con propostas educativas, deportivas e culturais pensadas para facilitar a conciliación familiar. A oferta inclúe ludoteca, talleres creativos e tecnolóxicos, deporte, contacontos e eventos comunitarios como o Mercado Infantil Solidario ou o Carnaval de Verano. As inscricións realizaranse do 1 ao 15 de xuño no Concello, con prioridade para menores empadroados. O programa reforza o compromiso municipal co apoio ás familias e cun verán activo e accesible para a mocidade do concello.
A comunidade educativa convida especialmente a antigos alumnos, mestres e familias a participar nesta xornada de reencontros e lembranzas.
Ao acto están convidadas a directora xeral de Desenvolvemento Rural e Industrias Agrarias, Mª Begoña López Fernández; o director xeral do Medio Natural, David Villar García; así como as alcaldías dos 14 municipios que forman parte da Reserva, entre outras autoridades.
A festa incorporou unha mesa doce decorada con temática de faros e unha sesión de coctelería dedicada á elaboración de vermús. As persoas asistentes recibiron ademais un detalle conmemorativo: unha botella de aceite de oliva virxe extra de Oleonavas, en homenaxe ás raíces familiares do propietario. O evento incluíu numerosos sorteos grazas á colaboración de diferentes empresas, con premios como comidas en O Noso Lar, na Bodega de Ana ou no Restaurante Nito, ademais de licores, paletillas e circuítos termais. Para esta ocasión preparouse tamén unha carta especial con táboas de carne e instalouse un mural conmemorativo no local. O establecemento agradeceu a fidelidade da clientela e o apoio da veciñanza ao longo desta década, fundamentais para acadar este aniversario tan significativo.
Tras máis de vinte anos dedicada ao debuxo científico, expón desde 2013 e a súa pintura, definida pola crítica como expresiva, colorista e próxima ao surrealismo, chegou xa a numerosos países europeos e americanos. 
O Concello destaca que este logro é resultado do esforzo, da dedicación e da paixón polo deporte que o arqueiro demostra en cada competición, levando o nome de Cervo e do seu club ao máis alto. A administración local subliña o orgullo que supón contar con deportistas que representan valores como o traballo, a constancia e a superación.
A iniciativa forma parte do Plan de Sostibilidade Turística en Destino Xacobeo 2021, financiado con fondos europeos Next Generation. No acto proxectouse o tráiler e un capítulo completo. Tras a estrea, os contidos difundiranse nas redes sociais e no YouTube municipal, e no verán organizarase un novo evento para ver a serie íntegra.
