A institución provincial conta un ano máis cun espazo propio neste evento único no calendario de feiras comerciais internacionais que dedicará o sábado á provincia de Lugo
Lugo, 9 de novembro de 2022. O Deputado de Cooperación e Asistencia aos Concellos, José María Arias Fernández, participou na mañá deste mércores na inauguración do 23º Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar 2022, que exhibe dende hoxe ata o domingo en Ourense a calidade gastronómica e o turismo sostible e saudable fusionando tradición e innovación dos territorios de Galicia.
A Deputación conta un ano máis cunha destacada presenza neste evento internacional, único no calendario de feiras comerciais internacionais, a través dun espazo propio cun expositor dende o que se proxectará o potencial da provincia como destino enogastronómico e turístico.
Arias Fernández destacou a importancia de contar cun espazo reservado neste salón internacional, que dedicará o sábado día 12 á provincia de Lugo, o que supón “un gran escaparate mundial para achegar a un maior público a calidade e identidade dos nosos produtos gastronómicos, así como a diversa oferta turística que ofrece a nosa provincia”. Uns obxectivos, “que forman parte da aposta da institución para potenciar o sector turístico como motor económico dos concellos a través dun modelo de calidade, sostible, de experiencias, con capacidade para atraer visitantes todo o ano, e que pon en valor o paisaxe, o patrimonio, as costumes e a gastronomía”, apuntou.
Neste senso, lembrou iniciativas impulsadas pola Deputación, como os premios á excelencia turística e gastronómica de empresas e entidades lucenses; as xornadas de gastronomía e lecer Saborea a túa Provincia; rutas polo románico; actividades de turismo de aventura e deportivo; actividades fluviais; a promoción da provincia como plató de cine; ou o programa de viaxes gratuítas para entidades asociativas Coñece a túa Provincia.
5 días de intensa actividade
O Salón Internacional de Turismo Gastronómico ofrece no recinto feiral de Expourense cinco días de intensa actividade orientados tanto a profesionais como a público en xeral. O programa inclúe showcookings de cociña en directo cos mellores chefs, catas comentadas, maridaxes, degustacións, así como conferencias de expertos e presentacións de produtos innovadores.
Estes días, daranse cita no evento empresas de restauración, produtores e entidades públicas e privadas nacionais e internacionais, que ofrecerán ao visitante unha viaxe entre aromas, texturas e sabores dos destinos enogastronómicos máis punteiros de España, Portugal e Iberoamérica.
Unha comedia orientada para público adulto dirixida por Cándio Pazó. Hora: 20.30. Sipnose: 1880, Curros Enríquez é denunciado polo bispo de Ourense por uns poemas do seu libro Aires da miña terra, un dos piares do Rexurdimento Galego. A pesar da opinión contraria do fiscal, un xuíz dá curso á denuncia e o célebre escritor é procesado e condenado.
A xornada comezou cun aperitivo no bar O Colorado, onde os socios se reuniron para o tradicional brinde previo ao xantar. O encontro continuou no Restaurante Asturias nun ambiente de fraternidade, gozando dun cocido digno de exaltación e dunha longa sobremesa. Durante a velada, os asistentes compartiron lembranzas e falaron das actividades que a asociación prepara para o futuro, nun ano no que Os Cacholeiros se achegan ao seu 35º aniversario. A entidade aproveita esta celebración para reivindicar unha vez máis os pratos tradicionais, elaborados con produtos locais e de tempada, e o labor dos establecementos hostaleiros do concello e da comarca.
A cita terá lugar ás 14.30 horas no Restaurante Louzao, en Area. A actividade, promovida polo Centro de Información á Muller e pola Delegación Municipal da Muller do Concello de Viveiro, está concibida como un encontro de convivencia e participación arredor do 8M. O prezo do xantar é de 50 euros. O Concello de Viveiro publicará nos vindeiros días a programación completa organizada con motivo do 8M.
A presidenta da Deputación, Carmela López, e outros cargos do PSdeG destacaron o valor do grelo como produto emblemático e subliñaron que iniciativas como esta impulsan a economía local, apoian ao sector produtor e reforzan a identidade do rural lucense.
O distintivo, concedido por ADEAC, recoñece a excelencia ambiental e a xestión sostible do territorio.En 2026 o programa acada cifras récord, con máis de 1.200 km de sendeiros en 154 municipios. A senda franquía destaca pola súa calidade paisaxística e ambiental, ao unir Castello e Porcía a través de acantilados, praias e espazos de alto valor ecolóxico. Este recoñecemento reforza o compromiso de El Franco cun modelo que combina conservación, educación ambiental e turismo sostible, situando o concello na rede estatal de itinerarios de excelencia. A entrega oficial das bandeiras será o 6 de marzo no Castelo de Cullera.
Sinalaron que conta cunha Indicación Xeográfica Protexida con case 70 hectáreas cultivadas, 194 produtores e máis de 215.000 kg certificados en 2025, cun valor superior aos 430.000 euros. Tamén subliñaron que forma parte dos 36 selos de calidade de Galicia e que festas como esta dinamizan o rural e favorecen a venda directa entre produtores e consumidores.
O Restaurante Oviedo-2 será o encargado de elaborar o caldo, o compango e as filloas de sobremesa. O acto incluirá tamén lectura de poemas e música, coa participación de Eli García-Bouso, que interpretará algunhas pezas inspiradas en Rosalía de Castro. O prezo do xantar será de 15 euros para socios/as e 20 euros para non socios/as. As persoas interesadas poden inscribirse enviando un correo a agrupacionfranciscolanza@gmail.com ou mediante unha mensaxe de WhatsApp ao 699 809 606.
