Viveiro, 11 de novembro de 2022. O Concello de Viveiro foi protagonista hoxe no Día do Mar que se celebra en Xantar 2002, o Salón Internacional de Turismo Gastronómico que cumpre a súa 23.º edición e que permanecerá ata o domingo en Expourense.
A xornada transcorreu chea de momentos para manter na memoria como o feito de que por primeira vez levouse a cabo un ‘Showcooking’ en directo, de Lucas Requejo e coa merluza do pincho coma produto estrela.
A alcaldesa María Loureiro, xunto ao tenente de alcalde Jesús Fernández e a concelleira de Turismo, Marisol Rey, foron os representantes do concello nunha xornada que comezou coa intervención da alcaldesa, na que puxo en valor a oferta turística da comarca, o seu amplo programa cultural e festivo ao longo do ano e a súa gastronomía.
“A nosa gastronomía está chea de produtos recoñecidos pola súa calidade e a súa tradición. Temos o noso Pan dos Apóstoles, un doce típico de Semana Santa que convido a probar a todos no noso stand da feira… e temos, como non, a nosa merluza do pincho, protagonista tamén doutra das nosas festas, declarada de Interese Turístico en Galicia”, suliñou María Loureiro.
Deseguido comezou unha degustación gratuíta destes pratos típicos de Viveiro, para dar paso ao ‘Showcooking’ a cargo de Lucas Requejo. Baixo o epígrafe ‘ADN Gastronómico de Viveiro’, o investigador e divulgador de Ecogastronomía amouso as virtudes e as diferentes formas de preparar o produto estrela da mariña lucense.
“Queremos dar as grazas ao Porto do Celeiro que nos doou as merluzas e á Asociación Penalba pola súa colaboración”, engadiu a alcaldesa de Viveiro.
Viveiro conta cun stand propio na 23ª edición Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar 2022 no que difunde material de promoción turística e os folletos remitidos polos establecementos hostaleiros do municipio.
Tamén o stand sirve de punto de encontro con turoperadores e profesionais do sector, xunto co público en xeral.
O evento, organizado pola Asociación Cultural Xuvenil O Castelo reuniu a numerosos veciños e visitantes e celebrouse durante catro días. A programación incluíu actuacións musicais, actos relixiosos, xogos tradicionais e unha comitiva da camións, coches e motocicletas que percorreron todas as parroquias deste concello mariñán.
Villares destacou que a Administración autonómica reafirma o seu compromiso con esta cita, adicada a enxalzar a calidade deste produto do mar e a poñer en valor o esforzo dos profesionais do sector. Así mesmo, subliñou a importancia das festas gastronómicas na promoción turística e na dinamización económica da zona.
Este lume comezou o pasado mércores ás 13,35 horas e afectou finalmente unha superficie de 31,5 hectáreas de monte arborado. Para a súa extinción mobilizáronse, en total, 2 técnicos, 13 axentes, 27 brigadas, 24 motobombas, 3 pas, 3 helicópteros e 2 avións. 
Félix Jorquera pasou polos micrófonos de RadioVoz no Barco Museo Boniteiro Virxe do Carme ao concelleiro de Mar, Ramiro Fernández; á presidenta de Ledicia (entidade organizadora), Rocío Rivera; ao presidente da Fedaración estatal de confraría de pescadores, Basilio Otero; ao xerente de Expomar, José Manuel González; ao membro de Fanto Fantini (entidade organizadora do Festival Osa do Mar), Diego Campo; á pregoeira Paula Jorge Hora; ao cociñeiro Bruno Pena e á alcaldesa e Presidenta da Deputación, Carmela López.
O obxectivo deste aviso é que a cidadanía coñeza esta circunstancia con antelación e, especialmente, que as persoas con sensibilidade aos ruídos, así como as persoas propietarias de animais de compañía, poidan adoptar as medidas que consideren oportunas. O Concello agradece a comprensión e a colaboración durante estes días de celebración.
Autoridades autonómicas, municipais e representantes da Apehl acompañaron o anuncio. O estand da marca estará na zona VIP da saída de cada etapa, onde se ofrecerán petiscos con produtos lucenses e material promocional, incluída a guía turístico-gastronómica. Cheché Real destacou a continuidade do proxecto e agradeceu o apoio institucional. A acción conta coa colaboración de numerosos consellos reguladores, entidades agroalimentarias e empresas da provincia.
Desde a entidade explican que “con este paso estratégico, la firma busca integrarse activamente en el tejido económico del municipio y colaborar de forma estrecha en la promoción de un modelo de turismo sostenible, desestacionalizado y respetuoso con el entorno natural…”. Engaden que “creemos que para proteger nuestro entorno primero debemos aprender a amarlo” e que “nuestra incorporación a ACISA representa una oportunidad idónea para crear sinergias con la hostelería, el comercio y los servicios locales”. Tamén sinalan que “la adhesión a la patronal ribadense refuerza el compromiso de la empresa con la calidad turística planificada de la zona”. Máis información en 
