Viveiro, 11 de novembro de 2022. O Concello de Viveiro foi protagonista hoxe no Día do Mar que se celebra en Xantar 2002, o Salón Internacional de Turismo Gastronómico que cumpre a súa 23.º edición e que permanecerá ata o domingo en Expourense.
A xornada transcorreu chea de momentos para manter na memoria como o feito de que por primeira vez levouse a cabo un ‘Showcooking’ en directo, de Lucas Requejo e coa merluza do pincho coma produto estrela.
A alcaldesa María Loureiro, xunto ao tenente de alcalde Jesús Fernández e a concelleira de Turismo, Marisol Rey, foron os representantes do concello nunha xornada que comezou coa intervención da alcaldesa, na que puxo en valor a oferta turística da comarca, o seu amplo programa cultural e festivo ao longo do ano e a súa gastronomía.
“A nosa gastronomía está chea de produtos recoñecidos pola súa calidade e a súa tradición. Temos o noso Pan dos Apóstoles, un doce típico de Semana Santa que convido a probar a todos no noso stand da feira… e temos, como non, a nosa merluza do pincho, protagonista tamén doutra das nosas festas, declarada de Interese Turístico en Galicia”, suliñou María Loureiro.
Deseguido comezou unha degustación gratuíta destes pratos típicos de Viveiro, para dar paso ao ‘Showcooking’ a cargo de Lucas Requejo. Baixo o epígrafe ‘ADN Gastronómico de Viveiro’, o investigador e divulgador de Ecogastronomía amouso as virtudes e as diferentes formas de preparar o produto estrela da mariña lucense.
“Queremos dar as grazas ao Porto do Celeiro que nos doou as merluzas e á Asociación Penalba pola súa colaboración”, engadiu a alcaldesa de Viveiro.
Viveiro conta cun stand propio na 23ª edición Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar 2022 no que difunde material de promoción turística e os folletos remitidos polos establecementos hostaleiros do municipio.
Tamén o stand sirve de punto de encontro con turoperadores e profesionais do sector, xunto co público en xeral.
Trátase dun programa de actividades para a infancia e a mocidade que se desenvolverá en xullo e agosto con propostas educativas, deportivas e culturais pensadas para facilitar a conciliación familiar. A oferta inclúe ludoteca, talleres creativos e tecnolóxicos, deporte, contacontos e eventos comunitarios como o Mercado Infantil Solidario ou o Carnaval de Verano. As inscricións realizaranse do 1 ao 15 de xuño no Concello, con prioridade para menores empadroados. O programa reforza o compromiso municipal co apoio ás familias e cun verán activo e accesible para a mocidade do concello.
A comunidade educativa convida especialmente a antigos alumnos, mestres e familias a participar nesta xornada de reencontros e lembranzas.
Ao acto están convidadas a directora xeral de Desenvolvemento Rural e Industrias Agrarias, Mª Begoña López Fernández; o director xeral do Medio Natural, David Villar García; así como as alcaldías dos 14 municipios que forman parte da Reserva, entre outras autoridades.
A festa incorporou unha mesa doce decorada con temática de faros e unha sesión de coctelería dedicada á elaboración de vermús. As persoas asistentes recibiron ademais un detalle conmemorativo: unha botella de aceite de oliva virxe extra de Oleonavas, en homenaxe ás raíces familiares do propietario. O evento incluíu numerosos sorteos grazas á colaboración de diferentes empresas, con premios como comidas en O Noso Lar, na Bodega de Ana ou no Restaurante Nito, ademais de licores, paletillas e circuítos termais. Para esta ocasión preparouse tamén unha carta especial con táboas de carne e instalouse un mural conmemorativo no local. O establecemento agradeceu a fidelidade da clientela e o apoio da veciñanza ao longo desta década, fundamentais para acadar este aniversario tan significativo.
Tras máis de vinte anos dedicada ao debuxo científico, expón desde 2013 e a súa pintura, definida pola crítica como expresiva, colorista e próxima ao surrealismo, chegou xa a numerosos países europeos e americanos. 
O Concello destaca que este logro é resultado do esforzo, da dedicación e da paixón polo deporte que o arqueiro demostra en cada competición, levando o nome de Cervo e do seu club ao máis alto. A administración local subliña o orgullo que supón contar con deportistas que representan valores como o traballo, a constancia e a superación.
A iniciativa forma parte do Plan de Sostibilidade Turística en Destino Xacobeo 2021, financiado con fondos europeos Next Generation. No acto proxectouse o tráiler e un capítulo completo. Tras a estrea, os contidos difundiranse nas redes sociais e no YouTube municipal, e no verán organizarase un novo evento para ver a serie íntegra.
