Foz, 14 de xuño, 2023. Unha ex alumna do IES de Foz, Lucía Lema, está esta semana impartindo un curso de cociña española no instituto “Sule Muzaffer Büyük Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi” de Manavgat, na rexión de Antalya, Turquía. Centro homólogo de Erasmus+ do IES de Foz dende 2019.
Lucía estudiou o ciclo superior de Dirección de Cociña, rematando en 2014. Unha excelente alumna que despois de facer as súas prácticas en Pepe Solla estivo traballando no seu restaurante, Atlántico, en Madrid, chegando a xestionar os tres restaurantes do famoso cociñeiro en Valencia, Madrid e Lisboa. Na actualidade dirixe os fogóns da cociña da empresa Norvento, en Lugo.
O curso está baseado na cociña española máis tradicional e está sendo todo un éxito.
Esta actividade encádrase dentro dos programas Erasmus+ que permiten traer a profesionais para impartir formación. No mes de xaneiro tivemos un cociñeiro turco no IES de Foz, Ali Eyileten, e agora son eles os que reciben a Lucía. Toda unha oportunidade para aprender e establecer contactos que servirán para futuras mobilidades.
Resultou gañador na categoría A, destinada a participantes de até 14 anos, Daniel Franco Fernández. Na categoría B, para maiores de 14 anos, a obra seleccionada foi a presentada por Maite Fernández Cendoya.
O Parque María Cristina da Caridá volverá encherse de oficios, sabores, música e tradición esta fin de semana, días 4 e 5 de xullo.
Xunto a este grupo de alumnos e profesores estiveron o alcalde, Dani Vega, e a concelleira de Seguridade, Montse Seijo.
Durante a súa estancia na capital, tiveron a oportunidade de coñecer o Senado, onde foron recibidos, entre outros representantes, polo senador lucense José Manuel Balseiro, veciño de San Cibrao e pola deputada no Congreso, Cristina Abades, que traballou durante anos na Casa do Concello. Balseiro deulles a benvida á Cámara e acompañounos nun percorrido polas súas principais dependencias, explicándolles o funcionamento da institución e o labor que desenvolven os senadores. O parlamentario agradeceu á asociación Terra-Mar a organización desta iniciativa, que contribúe a achegar as institucións aos cidadáns e a fortalecer os vínculos entre a Mariña e a representación que exerce a provincia de Lugo no Senado.
Ademais, a medida responde a razóns de seguridade e operatividade, xa que a presenza de público nestas xornadas impide que os camións de recollida poidan acceder e circular con garantías por esta zona. Durante eses cinco días, os contedores permanecerán instalados nos seus emprazamentos habituais para que a veciñanza e os visitantes poidan depositar neles os residuos. Ademais, o servizo de limpeza reforzará as tarefas nos puntos vinculados á celebración do festival. O Concello solicita a colaboración da cidadanía para manter os espazos públicos nas mellores condicións posibles.
"Este éxito é froito do teu esforzo, dedicación e constancia, e é un orgullo para todo o noso concello. Desexámosche moitos máis éxitos deportivos e que sigas representando a Cervo e ao Club Deportivo San Ciprián con tanta ilusión e talento", salientan desde o consistorio.
A mostra reúne imaxes tomadas en Galicia, Cataluña, Aragón, Andalucía, Senegal e Escocia, ofrecendo un percorrido pola biodiversidade e polos vínculos entre distintos ecosistemas. O fotógrafo, naturalista especializado en ornitoloxía, invita a contemplar a natureza cunha mirada pausada e consciente a través de 50 especies de fauna. Permanecerá aberta ata o 29 de xullo.
