Embutidos Hermelino traballa con materia prima galega de alta calidade, con canais de porco é de porco celta
visita de la conselleira de medio rural a la fabrica de productos carnicos hermelindo en el poligono industrial de mondoñedo
Mondoñedo, 20 de febreiro de 2026. A conselleira do Medio Rural, María José Gómez, acompañada polo director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte; e polo delegado territorial da Xunta en Lugo, Javier Arias; visitou hoxe as novas instalacións de Embutidos Hermelino, no polígono industrial de Mondoñedo, onde puxo en valor proxectos coma os de esta empresa, que xeran valor engadido e promocionan as razas autóctonas.
Neste sentido, Gómez lembrou que a Consellería aposta neste 2026 de novo polas axudas de transformación e comercialización de produtos agrarios, cuxa convocatoria deste ano xa se publicou cun orzamento de 19 millóns de euros ata 2028 para accións que favorezan o desenvolvemento do tecido industrial do agro galego. Concretamente, explicou que estas achegas serven para financiar investimentos tanto para a construción e reforma de inmobles como para a compra de maquinaria e equipamentos novos ou programas informáticos, entre outros. Precisamente, esta nova instalación de Embutido Hermelino recibiu estes apoios.
A conselleira resumiu que nos últimos anos destináronse 195 millóns de euros para promover este tipo de iniciativas, especialmente naqueles vinculados ao sector lácteo e cárnico. Engadiu que, desde o Goberno galego, se seguirán apoiando aquelas accións que permitan dinamizar economicamente o rural, creando emprego e fixando poboación, ao mesmo tempo que se promocionan os produtos obtidos na nosa comunidade.
Aposta pola materia prima de calidade
Embutidos Hermelino é unha empresa familiar creada a finais dos anos 30 e na cal se segue apostando pola materia prima galega e de alta calidade. En concreto, traballan con canais de porco e de porco celta, así como no despece de vacún. Destaca especialmente a produción de 1.600 quilos de chourizo e de 3.000 quilos de pezas de salgadura que elaboran semanalmente.
Neste sentido, a conselleira salientou a súa aposta polas razas autóctonas, o que favorece a súa conservación. Ao mesmo tempo, comprometeu o impulso do Goberno autonómico á promoción do produto galego, especialmente daquel con calidade diferenciada.
Este luns, 14 de setembro, visitaron Mondoñedo, a Praia das Catedrais e Santa Cruz. A viaxe evocou as lecturas de Cunqueiro e as súas Crónicas do sochantre, nun percorrido que incluíu a catedral mindoniense e o barrio dos Muíños, ademais da emblemática praia de Augas Santas. Pola tarde participaron nunha exhibición de billarda grazas á estimable colaboración dos billardeiros da comarca. O martes partirán de regreso a Loktudi.
A conselleira do Medio Rural, María José Gómez, acompañada pola directora xeral de Relacións Institucionais e Parlamentarias, Sandra Vázquez, e a directora xeral de Urbanismo, Encarnación Rivas, asistiu á ofrenda da Virxe dos Remedios en Mondoñedo.
Era o único ocupante do turismo e os Bombeiros de Vilalba tiveron que excarceralo. Ao fío das 13:30 horas, un particular informou ao 112 Galicia dun coche que se saíra da vía e acabara batendo contra unha árbore no quilómetro 75 da N-640, en Ludrio (Castro de Rei). O propio alertador sinalou que o accidente semellaba grave polo estado no que quedara o vehículo. Cando chegaron ao lugar, os servizos de emerxencias confirmaron que só había unha persoa implicada,un home que resultou falecido e foi excarcerado polos bombeiros. No operativo participaron Urxencias Sanitarias de Galicia-061, a Garda Civil de Tráfico, os Bombeiros de Vilalba e os servizos de mantemento da estrada.
O director xeral agradeceu aos membros e traballadores da entidade todo o seu labor na defensa dos dereitos dos máis novos. Deste xeito, puxo en valor a súa traxectoria e o compromiso cun modelo integrador e inclusivo no que os menores do sistema de protección vivan nunha contorna totalmente familiar. Neste sentido, Jacobo Rey fixo fincapé na importancia da colaboración entre a Xunta e o tecido social para seguir fortalecendo un sistema que garanta o benestar dos nenos e adolescentes, con centros como San Aníbal que conforman un auténtico fogar.
Na IV Festa dos Ovos Rotos con Chourizo e Feira de Artesanía, María José Gómez puxo en valor a importancia económica e social deste produto e o papel da artesanía alimentaria, con sete operadores presentes. Subliñou que o evento consolídase como unha cita que promove a gastronomía galega e recupera oficios tradicionais, dinamizando a vida económica e social de Castro de Rei.
Este luns, 14 de setembro, deu comezo un novo curso de español dirixido a persoas estranxeiras da man de Ecos do Sur, que se desenvolverá ata o 9 de outubro. A formación será dun total de 80 horas e as clases terán lugar de luns a venres, de 9:30 a 13:30 horas no Centro de Formación Ocupacional. O concelleiro de Inmigración, Mario Pillado, destacou o valor destas propostas para “facilitar ferramentas útiles ás persoas estranxeiras residentes no municipio e favorecer a súa integración, tanto social como administrativa”.
A programación arrancará de 13:00 a 15:00 horas cos pinchos de benvida e unha sesión vermú a cargo do DJ Peabody. A continuación, de 15:00 a 17:00 horas, terá lugar a comida na Finca San Antonio, cun menú composto por salpicón de rape e langostinos, codillo con patacas, pan, postre, café, chupito e bebida incluída. Os tickets teñen un prezo de 40 euros e poden adquirirse en O Rincón, Confitería Alianza, Comercial Anjor e Perruquería Oriola; os menores de 5 anos asistirán de balde e os de 6 a 10 anos contan cun desconto do 50 %. Xa a partires das 18.30 horas haberá sesión de música con Toxo Guayaba.
