Santiago de Compostela, 18 de xuño de 2021.- A conselleira do Mar, Rosa Quintana, puxo hoxe de relevo o labor do Centro de Investigacións Mariñas (CIMA) na investigación de recursos marisqueiros como a coquina. Nesta liña destacou que a Consellería do Mar leva investido desde 2013 case 700.000 euros na análise da situación desta especie e na procura de solucións para aumentar a súa presenza nos bancos marisqueiros de Galicia.
Así o sinalou na videoconferencia da inauguración da xornada Comportamento ecosistémico e biolóxico da coquina en Galicia, organizada polo CIMA e na que participan investigadores deste centro e doutros como o Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC), o Instituto Español de Oceanografía (IEO) ou as tres universidades galegas.
Rosa Quintana salientou a importancia dos estudos desta especie, pois é de alto interese para o marisqueo de Galicia e adoita acadar importantes cotizacións en lonxa que roldan os 40 euros o quilo. De aí, engadiu, o interese en mellorar a súa produción a través de estudos como os realizados polo CIMA, centro dependente da Consellería do Mar que investiga a situación deste recurso desde o 2013.
Nese ano, explicou a conselleira, o CIMA comezou a analizar diferentes parámetros ambientais e de poboación co obxectivo de promover a recuperación desta especie. O equipo encargado deste estudo estaba formado maioritariamente por mulleres e tamén realizou probas de cultivo e cría da coquina, de laboratorio e de estudo do seu comportamento no medio natural.
Esta liña de investigación continuou ata 2020 e na xornada de hoxe o que se presentan son os resultados das investigacións realizadas entre 2013 e o ano pasado e que contaron un investimento de máis de medio millón de euros.
Estes traballos, subliñou a titular de Mar, fixeron posible manter individuos adultos de coquina e obter semente en condicións de laboratorio, o que permitiu desenvolver un protocolo de reprodución, cultivo larvario e preengorde e replicalo de cara a futuras accións de investigación.
De feito, engadiu, esta liña de investigación continuará desde este ano ata 2024 posto que a Consellería do Mar vén de aprobar cun orzamento de máis de 174.000 euros a realización de experiencias nas instalacións do minicriadeiro que o CIMA ten no Vicedo. O obxectivo deste traballo é a reprodución e cultivo larvario de moluscos bivalvos presentes nos bancos naturais da zona como son a coquina e as ameixas babosa e fina.
Estes labores dos que forma parte o CIMA, subliñou Rosa Quintana, reflicten o valor do seu papel de asesoramento que contribúe a impulsar a produción marisqueira e de cultivo en Galicia. Ademais levan a que expertos doutros países acudan a este centro a formarse nestas materias.
Finalmente Rosa Quintana, que durante a apertura da xornada estivo acompañada pola directora xeral de Desenvolvemento Pesqueiro, Susana Rodríguez, sinalou que as intervencións dos distintos expertos neste evento contribuirán a intercambiar coñecementos sobre o estudo da coquina e a mellorar a investigación neste eido. Ademais agradeceu ao CIMA o traballo na organización desta xornada e ao persoal do centro de Ribadeo o seu labor no minicriadoiro do Vicedo.
O Restaurante Oviedo-2 será o encargado de elaborar o caldo, o compango e as filloas de sobremesa. O acto incluirá tamén lectura de poemas e música, coa participación de Eli García-Bouso, que interpretará algunhas pezas inspiradas en Rosalía de Castro. O prezo do xantar será de 15 euros para socios/as e 20 euros para non socios/as. As persoas interesadas poden inscribirse enviando un correo a agrupacionfranciscolanza@gmail.com ou mediante unha mensaxe de WhatsApp ao 699 809 606.
Neste espazo radiofónico, de 12 a 14 horas, Félix Jorquera falará coa directora do IES de Foz, Leticia Maseda, co coordinador do evento, José Ríos, así como con alumnado e profesorado participante e moi implicado nos Campionatos Internacionais de Baristas e Catas de Café, que estes días enchen Foz de xente e de aroma cafeteiro.
Os propietarios, Javier Montero e Tita Iglesias, recolleron o recoñecemento na Coruña, agradecendo o apoio da clientela, do seu equipo —formado integramente por mulleres— e da propia guía. O establecemento mantén esta recomendación desde 2021 e suma tamén un Sol Repsol, obtido en 2024 e renovado para 2026. O hotel restaurante Javier Montero abriu as súas portas en novembro de 2018.
Unha comedia orientada para público adulto dirixida por Cándido Pazó. Hora: 20.30. Sipnose: 1880, Curros Enríquez é denunciado polo bispo de Ourense por uns poemas do seu libro Aires da miña terra, un dos piares do Rexurdimento Galego. A pesar da opinión contraria do fiscal, un xuíz dá curso á denuncia e o célebre escritor é procesado e condenado.
A xornada comezou cun aperitivo no bar O Colorado, onde os socios se reuniron para o tradicional brinde previo ao xantar. O encontro continuou no Restaurante Asturias nun ambiente de fraternidade, gozando dun cocido digno de exaltación e dunha longa sobremesa. Durante a velada, os asistentes compartiron lembranzas e falaron das actividades que a asociación prepara para o futuro, nun ano no que Os Cacholeiros se achegan ao seu 35º aniversario. A entidade aproveita esta celebración para reivindicar unha vez máis os pratos tradicionais, elaborados con produtos locais e de tempada, e o labor dos establecementos hostaleiros do concello e da comarca.
A cita terá lugar ás 14.30 horas no Restaurante Louzao, en Area. A actividade, promovida polo Centro de Información á Muller e pola Delegación Municipal da Muller do Concello de Viveiro, está concibida como un encontro de convivencia e participación arredor do 8M. O prezo do xantar é de 50 euros. O Concello de Viveiro publicará nos vindeiros días a programación completa organizada con motivo do 8M.
A presidenta da Deputación, Carmela López, e outros cargos do PSdeG destacaron o valor do grelo como produto emblemático e subliñaron que iniciativas como esta impulsan a economía local, apoian ao sector produtor e reforzan a identidade do rural lucense.
