Nota de prensa
UN ALUMNO DO IES DE FOZ FINALISTA DO CONCURSO “OURO DOCE EN FUSIÓN, MEL DE GALICIA”
Un alumno do IES de Foz elexido finalista do concurso gastronómico “Ouro Doce en Fusión”, dirixido á alta gastronomía. A creatividade á hora de empregar o mel e a presentación foron o argumento máis destacado polo xurado para realizar a preselección dos finalistas.
O Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida, Mel de Galicia, vén de publicar os finalistas do concurso gastronómico “Ouro Doce en Fusión”. Arantxa Costas e Manel Oliveira do Restaurante Don Chiringo en Vigo e Tapería Castelao en Santiago, respectivamente na categoría profesional. Sergio Carrete e Sonia Pillo do I.E.S de Foz e I.E.S. Fragas do Eume na categoría estudiantes.
A final terá lugar o vindeiro 27 de febreiro no Fórum Gastronómico. Aquí elexirase ao mellor cociñeiro de Galicia de Ouro Doce en Fusión. Será aquí cando os finalistas elaboren as receitas coas que foron seleccionados ante o mesmo xurado que realizou a preselección e valorarase a presentación, orixinalidade e o sabor das mesmas. Desta final, só un gañador por categoría terá a oportunidade de realizar un “Show Cooking” no Auditorio do Fórum Gastronómico de Santiago, onde elaborarán as xoias gastronómicas galardoadas ante a prensa e os invitados asistentes.
O gañador de cada categoría: profesional e estudiantes, será obsequiado cun lingote de ouro, un mandil profesional confeccionado por “Koala Internacional” e unha figura conmemorativa da prestixiosa diseñadora de vidro: “Rosa Mëndez”, ademais de brindarlle a posibilidade de subirse ao escenario co seu propio “Show Cooking” no mellor escaparate enogastronómico da franxa atlántica, o Fórum de Santiago 2012.
O Departamento de Hostelería do IES de Foz prepara unha excursión ao Fórum Santiago para o mesmo día co fin de que os alumnos/as coñezan e participen das diferentes conferencias, stands…e apoien ao seu compañeiro: Sergio Carrete.
Os subcampións foron Benja e Álvaro. O torneo reuniu no Real Club Náutico arredor dun centenar de xogadores procedentes de Galicia, Asturias e Castela e León, consolidándose como unha das citas máis destacadas do calendario musístico da costa lucense. Desde LuMus agradecen “el apoyo del Concello de Ribadeo, del Real Club Náutico de Ribadeo, de Mapfre y del resto de colaboradores y patrocinadores que hicieron posible esta cita, que dio comienzo a primera hora de la mañana y se prolongó durante toda la jornada del sábado”.
O festival De Cabo a Cabo, organizado por Fanto Fantini cunha achega provincial de 20.000 €, puxo en valor a diversidade cultural de Burela, onde o 10% da poboación é de orixe caboverdiana. A programación espallouse por varios espazos da vila con música, intervencións artísticas e torneos deportivos, e contou coa presenza de artistas como Baiuca, DJ Danifox, DJ Kandole, Batuko Tabanka, Lilaina ou Saya. A contribución da Deputación permitiu cubrir a infraestrutura técnica e loxística, así como os custos de organización e contratación das actividades.
Esta cita, xa consolidada dentro da programación estable do centro, permitirá ao público gozar dunha mostra do traballo artístico e formativo desenvolvido ao longo do curso polo alumnado da especialidade. A actividade constitúe unha oportunidade para achegar a danza á cidadanía e poñer en valor o esforzo, a dedicación e a evolución das alumnas e alumnos participantes.
O Concello destaca que este novo éxito é froito do compromiso, do esforzo e da dedicación constante do deportista, cualidades que lle permiten seguir acadando resultados destacados a nivel estatal. Desde a entidade municipal transmítense os parabéns a González Villares por este subcampionato de España.
A proba, organizada polo CP Altrúan, reuniu máis de 130 palistas dos seis clubs lucenses de augas tranquilas que participan na competición: o propio Altruán, o CD San Ciprián, o Club Kayak Foz, o CP Viveiro Urban Hotel, o Cidade de Lugo e o Club Fluvial de Lugo. O deputado de Mocidade Daniel García entregou os premios da proba, na que Club Fluvial de Lugo, Cidade de Lugo e Altruán coparon o podio por equipos. A Copa Deputación de Piraguismo, que conta de 6 regatas, organízase no marco da colaboración que a Vicepresidencia da Deputación de Lugo mantén coa Federación Galega de Piragüismo para a promoción deste deporte, ofrecendo aos clubs a posibilidade de participar en competicións federadas nas súas comarcas e contribuíndo así á consolidación de equipos de base.
Malia a intensa calor, o pavillón encheuse de público para gozar das actuacións das numerosas alumnas, que ofreceron exercicios individuais, por parellas e en grupo, destacando pola súa beleza e dificultade técnica ao ritmo da música escollida. Ao remate, a concelleira Ana Rubal entregou medallas ás participantes, que tamén agradeceron o traballo e os valores transmitidos pola súa monitora, Lorena Fernández. Lémbrase que a festa de clausura das Escolas Deportivas terá lugar o luns 29 ás 19:00 horas, nun acto conxunto co Concello de Alfoz, no que haberá diversas actividades de celebración e a entrega de diplomas.
A cantante e instrumentista asturiana Mónica Acevedo actuará en formato solista, mentres que o equipo do local ofrecerá un menú especial con pratos como o tartar de xarda, gañador do “Ribadeo Sabe”, gazpachuelo de tempada, lomo de sardiña con berenxena afumada, cóctel de lagostinos, bonito de Burela con melocotón asado e sopa de cebola, e solombo de porco celta con xudías tenras. A cita comeza ás 21:15, con prazas limitadas e reserva imprescindible.
