BURELA .- (FNC) Mañá dan comenzo en Burela as I Xornadas gastronómicas do ourizo que organiza a Delegación de Mar do Concello e que se prolongarán ata o vindeiro domingo. Os que acudan poderán degustar este exquisito producto de temporada ao prezo de 4 euros e preparado de xeito tradicional, pero tamén en pratos moi elaborados coma “espárragos recheos de caviar de ourizo, ourizo con bogavante, fabas con ourizo, revuelto de ourizo ou pizza de ouriza”, segundo explica a concelleira, Remedios López Villar.
As persoas que pasen por algúns dos 13 restaurantes participantes recibirán unha cartulina que lles irán selando e despois entrarán no sorteo dunha cea para unha parella en calquera deses establecementos. O restaurante que elabore o mellor prato de ourizo tamén será premiado. “Neste caso o xurado estará composto por membros da confraría de pescadores, de ABSA, da Moncloa e do propio Concello. O gañador que recibirá un agasallo simbólico será elixido coma mellor restaurador das I Xornadas gastronómicas do ourizo de mar”, segue a contar a edil socialista.
Remedios López engade que “cos pratos preparados a base de ourizo será elaborado un terceiro libro de receitas ao igual que xa se fixo coa pescada e co bonito”. A concelleira de Mar convida “a todos los bureleses e mariñanos a achegarse estes días a Burela a disfrutar deste exquisito producto de temporada”
Polo espazo radiofónico, de 12 a 14 horas, Félix Jorquera falou coa directora do IES de Foz, Leticia Maseda; co coordinador do evento, José Ríos; con Patricia Díaz, que é alumna de 2º de Servizos de Ciclo Medio e concursante no XIII Campionato de Catas de Café; e con Alejandro Rodríguez e Luis López, responsables do tostadeiro Coffee Urban. O XVIII Campionato Internacional de Baristas e o XIII Campionato Internacional de Catas de Café seguen no IES de Foz ata o venres.
Na súa confección colaborou Óptima Cultura. A presentación será este venres, 27 de febreiro, ás 11.30 na propia Catedral.
Unha comedia orientada para público adulto dirixida por Cándido Pazó. Hora: 20.30. Sipnose: 1880, Curros Enríquez é denunciado polo bispo de Ourense por uns poemas do seu libro Aires da miña terra, un dos piares do Rexurdimento Galego. A pesar da opinión contraria do fiscal, un xuíz dá curso á denuncia e o célebre escritor é procesado e condenado.
Coincidindo co aniversario do nacemento de Rosalía e da morte de Cunqueiro, o restaurante ribadense ofrece unha versión do Caldo de Gloria e dous pratos inspirados na obra gastronómica do mindoniense —empanada e ostras en escabeche— como forma de achegar a literatura galega á mesa.
O Concello de Navia presenta este sábado 28 de febreiro, ás 12:00 h no Casino, o libro Tras las huellas de Campoamor en Alicante, de Luján Martínez Suárez. Ademais, adquiriu un valioso volume da RAE de 1865, que inclúe un discurso seu orixinal. O exemplar incorporarase á Biblioteca Municipal, ampliando o fondo dedicado ao poeta.
O Dúo Eclipse será o encargado de poñer a música nunha nova tarde-noite chea de ritmo, baile e bo ambiente no Guateque de Arruguiñas. A cita é este sábado, 28 de febreiro na Casa do Mar de San Cibrao ás 19:30 h. Ademais, o alumnado de 2º de Bacharelato, en colaboración coa Oficina de Voluntariado Xuvenil, ofrecerá bingo e chocolate para completar a festa. O evento conta tamén coa colaboración da Asociación de Xubilados Terramar.
O Restaurante Oviedo-2 será o encargado de elaborar o caldo, o compango e as filloas de sobremesa. O acto incluirá tamén lectura de poemas e música, coa participación de Eli García-Bouso, que interpretará algunhas pezas inspiradas en Rosalía de Castro. O prezo do xantar será de 15 euros para socios/as e 20 euros para non socios/as. As persoas interesadas poden inscribirse enviando un correo a agrupacionfranciscolanza@gmail.com ou mediante unha mensaxe de WhatsApp ao 699 809 606.
