Ribadeo, 28 de maio de 2013. A Delegación de Desenvolvemento Local e Turismo do Concello quere pór en marcha unha nova liña de propostas gastronómicas de Ribadeo, baseadas en produtos da zona procedentes do mar, da ría e da horta.
A edil nacionalista, Ana Martínez, sinalou que “queremos potenciar así a gastronomía da zona, do producido e feito aquí, achegarnos á calidade e frescura da proximidade e do valor que aporta á nosa economía local. E para elo traballaremos en varios produtos que se adecuarán ao perfil e demanda das diferentes tipoloxías dos establecementos de Ribadeo. Os dous primeiros serán os denominados Bono gastronómico e Sabores de Ribadeo”.
Bono Gastronómico
A concelleira de Desenvolvemento Local e Turismo indicou que “o Bono gastronómico será un produto de calidade composto por un menú degustación dirixido a restaurantes que deberán cumprir cos requisitos que serán establecidos por un profesional da materia e que neste caso estará asesorado e validado polo cociñeiro Gonzalo Pañeda que rexenta actualmente o restaurante El Puerto en Gijón e que conta cunha estrela Michelín”. E engadiu que “pretendemos que o Bono gastronómico se converta nun produto de referencia para a nosa zona cunha imaxe de calidade e que poderá ser vendido vía on line e servir como agasallo para calquera ocasión especial”.
Sabores de Ribadeo
Ana Martínez dixo que “Sabores de Ribadeo será unha proposta que tamén se baseará en produtos da zona e estará dirixido a bares, mesóns e outros establecementos que non teñan cabida no Bono Gastronómico e virán conformando unha oferta de tapas e racións baseados en produtos de Ribadeo e a súa contorna”.
Para a difusión destes dous produtos aproveitarase a aplicación informática Ribadeo gastronómico, recentemente empregada con tanto éxito no concurso gastronómico Ribadeo de tapeo, xa que se superaron as 1.000 descargas en 10 días.
O vindeiro xoves, 30 de maio, ás 10:30 horas no salón de plenos do Concello teremos a primeira xuntanza con Gonzalo Pañeda, que estará dirixida a aqueles restaurantes que desexen participar no Bono gastronómico.
A proposta combina imaxes e historias, con contidos novos e outros xa coñecidos, sempre cun humor moi persoal. A función está recomendada para maiores de 14 anos. As entradas, cun prezo de 5 euros, poderán adquirirse no despacho de billetes desde unha hora antes do inicio. O evento conta coa colaboración do Concello de Burela, a Xunta de Galicia, a Agadic e a Rede Galega de Teatros e Auditorios.
Estes servizos sumaranse aos que xa permanecen abertos habitualmente, como os do parque Pernas Peón. O Día das Tortillas, que se celebra o domingo anterior ao Domingo de Ramos, reúne cada ano a veciños e visitantes en varios espazos do municipio. Con esta medida, o Concello busca facilitar o desfrute da xornada e mellorar a comodidade das persoas asistentes. Desde o Concello de Viveiro lémbrase tamén a importancia de facer un uso responsable das instalacións públicas, de manter limpos os espazos naturais e de respectar as n
O acto institucional, celebrado este venres, contou coa participación da directora xeral de Igualdade do Principado e coa música de Clandestías.
Habilitarase o Rego das Flores. Desde o Concello recoméndase á cidadanía ter en conta esta incidencia nos seus desprazamentos mentres se manteña a restrición.
A cita celebrarase en Burela entre os días 4 e 6 de setembro, e xa están confirmadas preto dunha ducia de actuacións, entre elas as de Arume, Depedro, Éxtasis, Gara Durán, Juventude o La Milagrosa. O Goberno galego vén cooperando cos organizadores do festival, “que alcanza a súa duodécima edición consolidado como un motor de dinamización económica y cultural para a localidade”, afirmou Arias.
A actividade conta coa colaboración do Concello.
O presidente, José Luis Sáez, agradeceu o apoio da empresa, clave para reforzar os equipos nesta segunda volta e garantir a continuidade da entidade, que segue loitando pola permanencia en Primeira División Iberdrola e Segunda División.
