Ribadeo, 15 de abril de 2014. O Concello ultima os preparativos do concurso gastronómico Ribadeo de tapeo, que terá lugar do 10 ao 18 de maio e no que participarán medio centenar de bares, mesóns e restaurantes. O vindeiro luns, 21 de abril, estará en Ribadeo o coñecido chef laurentino Iago Castrillón. Esta edición inclúe coma novidades a tapa de Ribadeo e actividades nas Catedrais, segundo contaba este martes o alcalde, Fernando Suárez.
O rexedor dixo que “continuamos cos preparativos previos a este evento tan importante que celebramos desde hai varios anos e que é tan recoñecido a nivel comarcal e practicamente a nivel galego como é o Ribadeo de tapeo. Este ano será do 10 ao 18 de maio. Xa se pechou o prazo de presentación de solicitudes e hai un total de 47 establecementos, algúns novos, outros repiten, hai diversidade de locais, tanto da vila coma, en menor medida, das parroquias”.
Suárez Barcia subliñou que “será un evento que traia moita xente a Ribadeo e moitas vendas ao sector da hostalería participante. Cada ano temos innovacións, que o que perseguen é mellorar o obxectivo deste encontro e o que queremos, sen cuestionar a profesionalidade de ninguén, é levar adiante varias iniciativas. Para mellorar o consumo e o referente neste concurso gastronómico imos traer un cociñeiro revelación do Madrid Fusión. Trátase de Iago Castrillón, que o luns, 21 de abril, estará a disposición dos participantes no Ribadeo de tapeo para darlles as recomendacións aos que así o desexen para mellorar a calidade da súa tapa, para mellorar en definitiva a calidade do concurso, que é o obxectivo que se persegue, sen tachar o bo facer de todos eles, pero de boa fe poder darlles a opinión dunha persoa moi cualificada e recoñecida no ámbito estatal”.
O alcalde ribadense aludiu ás novidades desta nova edición do Ribadeo de tapeo: “como novidades este ano incorporamos a tapa de Ribadeo, xunto cos outros premios xa habituais, que será aquela que se elabore exclusivamente con produtos da comarca. E tamén continuamos coa iniciativa de vincular o sector da hostalería co sector hoteleiro cos Soños gastronómicos e ao mesmo tempo queremos aunar a riqueza gastronómica que temos, e moi boa, coa riqueza natural, que tamén temos e moi boa, no sentido de desenvolver actividades inéditas nas Catedrais, como rutas xeolóxicas interpretadas no marco deste Ribadeo de tapeo ao que se sumará como este último ano unha aplicación para móbiles, tanto na plataforma Android como na plataforma IOS para que de maneira actualizada os que acudan a Ribadeo poidan saber que establecementos participan nesta cita, cal é a tapa, cal é o seu prezo, ademais de ver a foto, onde está emprazado o local… ter tantos reclamos que sexa imposible non vir a Ribadeo do 10 ao 18 de maio”.
A Deputada de Muller e Igualdade, Marisol Morandeira, participou este sábado na inauguración, onde destacou o valor desta iniciativa que leva “máis de vinte anos unindo ás persoas arredor do coñecemento, da experiencia compartida e do orgullo polo rural”.
Foi impartida polo sumiller Alberto Vega. A Masterclass buscou aportar coñecemento, fomentar a posta en valor do produto e seguir reforzando a formación e profesionalización do sector dentro da programación de Ribadeo Sabe. Ata a Praza de Abastos se achegaron o alcalde de Ribadeo, Dani Vega, a concelleira de Comercio, Marta Saiz, a presidenta e o xerente de Acisa, Carmen Cruzado e Jesús Pérez. O Ribadeo Sabe terá lugar do 14 ao 17 de maio en 22 locais hostaleiros, que ultiman os preparativos para sorprender con elaboradas e saborosas propostas.
Esta nova publicación, que fai o número 19 da colección periódica do SEVA, recolle unha parte esencial do patrimonio musical e oral do Valadouro. Os compiladores da obra son Manuel Lourenzo —xa falecido—, Isaac Ferreira e Xesús Pisón, quen contribuíron a preservar e poñer en valor este legado cultural.
Nesta edición, a programación céntrase na Idade Moderna en Galicia, combinando sesións teóricas no Real Seminario Conciliar de Santa Catalina con visitas guiadas por Mondoñedo e a súa comarca. O Concello destaca a excelente acollida desta iniciativa e anima a seguir promovendo actividades culturais deste nivel, posibles grazas ao compromiso da USC e ao apoio da Xunta de Galicia.
10:00 h: Apertura do mercado e Andaina histórica por Vilaronte con Moncho Ermida (dificultade baixa). 11:00–14:00 h: Experiencia a cabalo para nen@s (de balde). 12:00 h: Actuación da Charanga Os Sureños. 14:00 h: Sesión vermú con Super Glu. 16:30 h: Contacontos “Contamos contos de lobos” – Ghazafelhos. 18:00 h: Concerto de Tapa D’Orella. Durante a mañá haberá demostración de coiro. Pulpería Suso servirá churrasco, polbo e xamón. Organiza: O Atrio Colaboran: Concello de Foz, Xunta de Galicia, Área de Cultura da Deputación, Centro AD e Fiore Tondo.
Categoría Infantil: 1º premio, Celia Blanco. 2º, Mara Blanco. 3º, Nuno Villares. Categoría Primaria: 1º premio, Laia Rodríguez. 2º, Paula Martínez. 3º, Jesús López e Samuel Riera (empate). Categoría Adultos: 1º premio, Unha receita para a felicidade, de Sonia Corral. 2º, O merodeador da néboa, de Manuel Fernández. 3º, Ou lobo ou o can, de Xolo. O Concello felicita a todas as persoas premiadas e agradece a participación de todas e todos os que fixeron deste certame unha auténtica celebración da lectura e da creación literaria.
A artista Catuxa Salom presentará o seu espectáculo o sábado 30 de maio, ás 22:30 horas. O concerto forma parte da programación cultural apoiada pola Xunta de Galicia, Xacobeo 2027, Artye e Urdime. As entradas están dispoñibles de maneira anticipada por 12 euros, mentres que na billeteira do recinto terán un prezo de 15 euros. A venda anticipada realízase a través da plataforma Woutick.
