RIBADEO (FNC) .-Un xurado composto por profesionais da hostalería con ampla experiencia estiveron a percorrer durante a semana os 31 establecementos que participan na cuarta edición de Ribadeo de tapeo. Lara López Leytón-Rubal, Miguel Ángel Sánchez Méndez, Carmen López Leytón-Rubal e Guillermo Vázquez Pérez degustaron as 49 tapas que se presentan a concurso e escolleron ás 12 finalistas que son:
* Ovos rotos con bacallau, da Cervecería- Raxería Pizzbur.
* Polbo á feira ao noso xeito, A Dorada do Cantábrico.
* Xabarín estufado con cogumelos e puré de castañas, La Solana.
* Espeto de boi con vexetais e mazá asada, Casa do Pepe.
* Fabas de Lourenzá con polvo de rocha e gambas, La Lira.
* Gratinado de alcachofas e zamburiñas con queixo de San Simón, Parador de Turismo.
* Cogumelos á crema sobre tosta de follado, O Alén.
* Luras pequenas recheas de marisco con risotto de cogumelos, Bar Galicia.
* Espeto de polbo con salsa tártara, Pulpería Serra.
* Petiscos de alcachofa e gamba, Café-Bar Nevada.
* Pincho de pavo crocante con crema de cocido e sésamo, El Tranvía.
* Tosta de ovo, pataca e chourizo, El Cantón.
Durante esta fin de semana outro xurado no que figuran entre outros: Roberto Walther, xefe de cociña do Centro Superior de Hostalería de Galicia, Ana Martínez Arruña, profesora do IES Valle de Aller, e Manuel Balseiro Pardo, xerente do Restaurante Nito de Viveiro, serán os encargados de fallar os premios nas diferentes categorías entre as tapas que pasaron a final. Elexirán a mellor tapa do ano, a mellor tapa creativa e a mellor tapa tradicional. Á categoría correspondente á mellor barra poderán optar todos os establecementos ainda que non sexan finalistas.
Os clientes que teñen visitada 17 ou máis bares e restaurantes neste Ribadeo de tapeo que segue ata o domingo entrarán no sorteo de varios agasallos.
O nome dos establecementos gañadores do concurso de tapas daráse a coñecer o vindeiro luns.
A cantante e instrumentista asturiana Mónica Acevedo actuará en formato solista, mentres que o equipo do local ofrecerá un menú especial con pratos como o tartar de xarda, gañador do “Ribadeo Sabe”, gazpachuelo de tempada, lomo de sardiña con berenxena afumada, cóctel de lagostinos, bonito de Burela con melocotón asado e sopa de cebola, e solombo de porco celta con xudías tenras. A cita comeza ás 21:15, con prazas limitadas e reserva imprescindible.
A xornada incluíu tamén o IV Torneo de Pádel, que continuará durante a fin de semana. O evento, organizado polo Concello xunto con ASAPA e Miño Vivo e coa colaboración da Xunta, recupera unha iniciativa nacida hai catro anos a petición da mocidade, coa intención de consolidala no tempo. O tenente de alcalde, Marcos García Lombardero, destacou a alta participación —catro veces maior ca na primeira edición— e agradeceu a implicación de entidades, colaboradores e asistentes, así como a presenza de representantes da Xunta, do Parlamento e da Deputación.
Adultos, nenos, familias, grupos de amizades fixeron o percorrido nun día espectacular de sol e cunha temperatura de 26º á hora da saída. Acudiron á cita o presidente provincial da AECC, José Manuel Rozas, o alcalde de Ribadeo, Dani Vega, as concelleiras e concelleiro ribadenses, Marta Saiz, Begoña Sanjurjo, Elena Sierra e Francisco José Silvent, a presidenta e o xerente de Acisa, Carmen Cruzado e Jesús Pérez, así como representantes da AECC de Ribadeo coa súa presidenta, Tea Martínez, á cabeza. A II Andaina Ribadeo en marcha contra o cancro contou co patrocinio de Solán e Acisa Ribadeo e coa colaboración do Concello de Ribadeo, Eroski e 2M.
A partir das 19:45 horas abrirán a xornada o Cuarteto Illa Pancha e Tradigalu, mentres que desde as 20:00 horas se poderán degustar hamburguesas á parrilla, bocadillos de panceta e chourizos asados. Xa pola noite, ás 21:30, tomarán o relevo Mi Rollo es el Rock, antes da tradicional fogueira de San Xoán, prevista para as 00:00 horas. A celebración, organizada por A Rebolaxe coa colaboración do Concello de Cervo e a Deputación de Lugo, inclúe tamén o sorteo dunha paleta de cocho e contará con aparcamento habilitado no Estanco da Praia do Torno.
Baixo o título “A guerra en Oriente Medio. Do xenocidio en Palestina á agresión a Irán”, o analista internacional Duarte Correa ofrecerá unha intervención centrada na evolución do conflito, o impacto humanitario e as implicacións xeopolíticas da escalada bélica na rexión.
A proba, organizada polo CP Altrúan, reunirá 137palistas dos seis clubs lucenses de augas tranquilas que participan na competición: o propio Altruán, o CD San Ciprián, o Club Kayak Foz, o CP Viveiro Urban Hotel, o Cidade de Lugo e o Club Fluvial de Lugo. O deputado de Mocidade Daniel García achegouse esta tarde a Ribadeo para presentar a proba, que comezará ás 15.30 coa saída dos prebenxamíns e benxamíns. A continuación e de forma escalonada, desenvolveranse as probas das categorías infantil, alevín e cadete e xuvenil.
