A cadea galega de restauración Galipizza&cia ofrece durante os meses de xaneiro e febreiro unha ‘Galipizza Solidaria’, doando o 50% da súa recadación a Cáritas de Viveiro (Lugo), Ribadeo (Lugo) e Culleredo (A Coruña), localidades onde están ubicados os seus locais.
Galipizza ‘de moca’ e Xoves de Tapeo
A idea desta campaña benéfica empezou cun concurso celebrado o pasado 28 de decembro entre os seguidores da empresa nas redes sociais. Pedíaselles que suxeriran novas galipizzas con ingredientes típicos do Nadal. O premio sería unha galipizza de moca* para a mellor proposta. Durante o Día dos Inocentes recibíronse 28 novas receitas navideñas e, ó comprobar a orixinalidade da maioría das propostas recibidas, Galipizza&cia decidiu premiar a tódolos participantes.
Ademais entre estas receitas seleccionáronse as cinco mellores pizzas: catro delas fixéronse realidade cada semana do mes de xaneiro, durante o tradicional Xoves de Tapeo que ofrecen os seus locais, recibindo cada pizza o nombre propio do seu creador:
• Tomás Lendoiro: Galipizza de bacallau, patacas, coliflor, pementón doce, aceite de oliva e queixo de San Simón (xoves 9 de xaneiro).
• Irene Medín: Galipizza de vieiras e lagostinos con ceboliña confeitada, xamón, viño branco e queixo de San Simón (xoves 16 de xaneiro).
• Antón Vázquez: Galipizza de caponciño de Vilalba, uvas brancas, améndoas e queixo de San Simón (xoves 23 de xaneiro).
• Carolina Mouriño: Galipizza de polo, castañas, cebola confeitada, beicon crocante, pementos e queixo de San Simón (xoves 30 de xaneiro).
A receita gañadora convertiuse na ‘Galipizza Solidaria’, que se inspirou nunha idea de Carolina Leal Sueiras: Galipizza de langostinos enchilados, dátiles, beicon, queixo do Cebreiro e queixo de San Simón. A metade de toda a recadación conseguida coa venta desta pizza será doada a Cáritas das localidades nas que se atopan os locais da cadea: Viveiro (Lugo), Ribadeo (Lugo) e Culleredo (A Coruña).
Que é Galipizza
Galipizza é unha marca de pizza artesanal patentada e rexistrada por Galipizza&cia. As galipizzas créanse sobre unha base de masa artesanal, cúbrense con queixo galego de San Simón no lugar da típica mozarella e combinan ingredientes tipicamente galegos. A familia de galipizzas está formada a día de hoxe por 10 variedades: raxo e grelos, queixo de cabra, ‘Fogar de Breogán’ (mistura queixos de Arzúa, San Simón, Cebreiro e Tetilla), ovos rotos con gambas, ovos rotos con zorza, vexetariana, ‘Camiño Francés’ (con ingredientes típicos das rexións polas que pasa o Camiño de Santiago), lacón con grelos, especial Culleredo (con paté de chourizo e grelos) e San Froilán (polbo á feira).
Galipizza&cia, con locais en Viveiro (Lugo), Ribadeo (Lugo) e Culleredo (A Coruña), ofrece desde hai anos estas orixinais galipizzas. Unha innovadora liña de pizzas que mistura novos sabores e produtos, todos eles de primeira calidade e que inusualmente se utilizan na elaboración da pizza, tratando de fusionar esta coa comida tradicional galega e demostrando que os produtos rexionais son ricos en calquera das variedades que se presenten.
Hoxe a galipizza xa é unha marca rexistrada e a súa boa acollida por parte do público convenceu á empresa para abrir a súa propia franquicia, coa que espera convertirse nunha referencia gastronómica non só en Galicia, senón en toda España. Nos próximos meses a cadea abrirá novos locais no centro da Coruña e en Santiago de Compostela.
En total foron ofertadas preto de 80 prazas de surf, piragüismo e vela, destinadas a nenas e nenos con idades comprendidas entre os 9 e os 15 anos. As escolas desenvolvéronse en diferentes quendas nos meses de xuño e xullo. O concelleiro de Deportes, Francisco José Silvent, subliñou “a importante participación da rapazada ribadense nas escolas deportivas de verán, que organizamos desde o Concello de Ribadeo coa axuda dos clubs que as impartiron. Queremos agradecer ás familias a confianza depositada nas nosas actividades, que lles serviron aos asistentes para practicar deporte na auga e para pasar uns días aprendendo e perfeccionando técnicas”.
No encontro mantido na sede da delegación territorial da Xunta en Lugo, no que tamén estivo o director territorial da Consellería, Marco Antonio Fernández Piñeiro. abordáronse liñas de cooperación para a mellora de Infraestruturas e de seguridade viaria, de interese para este municipio. O departamento que dirixe M. Allegue segue prestando apoio aos municipios para executar actuacións que contribúan a mellorar a calidade de vida da veciñanza e a reforzar a competitividade económica.
Xa se poden ver auténticas "artistadas", todas coas serea como protagonista, enchendo o ambiente desa creatividade tan propia da celebración.
O corte estará vixente entre as 00:00 e as 05:00 horas da madrugada do venres 7 ao sábado 8 de agosto, co obxectivo de garantir a seguridade das persoas asistentes e o correcto desenvolvemento do evento, que terá lugar nos Xardíns Noriega Varela. Desde o Concello de Viveiro solicítase a colaboración da veciñanza e das persoas condutoras, recomendando planificar os desprazamentos con antelación e utilizar itinerarios alternativos durante o tempo que permaneza vixente esta restrición.
Os deslizadores acuáticos enchen de diversión a praia dos Bloques. Onte, martes, estiveron operativos pola tarde e hoxe, mañá e o venres estarán dispoñibles de 11:30 a 14:00 horas e de 16:00 a 19:30 horas. O concelleiro de Deportes, Francisco José Silvent, anima á rapazada “a achegarse á praia dos Bloques a gozar das actividades de verán que deseñamos desde o Concello. Hóuboas para todos os gustos e idades tanto na pista multideporte como na praia dos Bloques. Agardamos que disfruten estes días cos deslizadores acuáticos, xogando e pasando un mes de agosto o máis divertido posible”.
A mostra sobre Mimina, que repasa a súa traxectoria vital e artística e o seu papel esencial na creación de Sargadelos como empresa cultural, amplía o seu período de apertura até o 12 de agosto grazas á cesión das instalacións por parte do Concello de Cervo. A exposición poderá visitarse todos os días de 12:00 a 14:00 e de 17:00 a 20:00, e tamén se poden concertar visitas noutros horarios ou para grupos chamando ao 636020514 (Lucía).
No Campo de Fútbol de As Valgas poderanse ver desde as 21.30 horas as actuacións de Netos de Bandim, chegados desde Guinea Bissau; da Philippine Performing Arts Company, das Filipinas; e do grupo anfitrión O Arco da Vella. Un encontro único de culturas, ritmos e emocións que promete unha noite inesquecible.
