Lugo, 7 de novembro de 2019. O Deputado de Recursos Sostibles, Roberto Fernández Rico, xunto ao Concelleiro de Medio Rural de Lugo, Miguel Fernández Méndez, presentou este xoves no Salón de Actos do Pazo de San Marcos, as XVII Xornadas Técnicas de Vacún de Leite de SERAGRO, que terán lugar na Facultade de Veterinaria o vindeiro xoves e venres, 14 e 15 de novembro. No acto de presentación, estiveron acompañados pola presidenta e a vicepresidenta de SERAGRO, Noelia García Santoalla e Noelia Mourazos, e o organizador das xornadas, Ángel Oitaven Farrapeira. O organismo provincial colabora con este evento realizando unha achega económica de 15.000 euros.
Fernández Rico convidou a todos os interesados a participar nestas xornadas gratuítas e sinalou que “un ano máis, SERAGRO, reunirá en Lugo a prestixiosos expertos do sector agrogandeiro nun foro que xa é un auténtico referente para os productores, pois aborda cuestións de especial interese para mellorar a produtividade e competitividade das explotacións, o benestar dos animais e a calidade do producto”.
Nesta liña, o Deputado de Recursos Sostibles lembrou os proxectos que ten en marcha a Deputación para potenciar este sector e crear novas oportunidades no rural, “como o Centro de Recría, que a día de hoxe acolle a máis de 1.200 xatas. Construímolo en solitario e fixémolo co fin de mellorar o sector lácteo; facelo máis competitivo e, por suposto, facilitar a vida dos profesionais deste eido”
“A Granxa Experimental de Leite é outro destes exemplos. Deseñámola en colaboración co Campus Terra e será o primeiro centro de investigación sobre o sector lácteo da provincia. Con este proxecto, apostamos por un modelo de innovación neste ámbito que contará con 5 naves onde haberá instalacións para gando, aulas de prácticas, maquinaria ou laboratorio. O obxectivo é avanzar na redución dos custos de produción do leite, e na automatización e na incorporación das novas tecnoloxías a este proceso.”
Programa
A primeira das xornadas, o vindeiro xoves, 14 de novembro, inclúe 7 relatorios nos que se abordarán os seguintes temas: Calidade do leite nos procesos industriais, impartido polo enxeñeiro agrónomo Jaime Magdalena; A Detección de inhibidores no leite, da man da directora técnica do Ligal, María Luisa Barreal; O Leite en ecolóxico, produción responsable e sostible, impartido polo veterinario xerente da Casa Grande de Xanceda, Guillermo Martínez; A Excelencia na produción de leite, a cargo do asesor veterinario de vacún de leite, Gordon Jones; A Calidade e manexo de lactorremprazantes, da man do veterinario responsable técnico en Denkavit (Holanda), Peter Van’t Veld; e A Eliminación e descarte de vacas na explotación leiteira, impartido polo profesor da UAB, Ramón Armengol.
Na xornada do venres, 15 de novembro, impartiranse os seguintes relatorios en horario de mañá: Control de insectos, roedores e aves de vacún leiteiro, polo veterinario de vacún de leite en Assessoria Boví Lleter, David García; Secado Selectivo, da man do servizo de calidade do Leite de Seragro, Almudeda Tato; 40.000 kg de leite por vaca, a cargo da enxeñeira agrícola Rebeca Cembranos; Aplicando biotecnoloxía para a produción sostible de proteína animal nun mundo con billóns de habitantes, impartido por Juan Moreno, CEO de Sexing Technologies.
Xa pola tarde trataranse os seguintes temas: Alternativas para o descanso das vacas e os seus custos en Galicia, a cargo do técnico de Seragro, Gonzalo Gómez; Camas e saúde podal, impartido por José María García, do servizo de podoloxía de Seragro; Efecto do uso de area nas camas na fertillidade física no solo, a cargo do doutor enxeñeiro agrónomo, Adolfo López; Manexo de camas de compost e xurro reciclado na vaca de leite. Impacto na saúde do ubre, polo veterinario Oriol Franquesa; Aldapa SCL. Fracción sólida de xurro en cubículos: medos e realidades, impartido polo gandeiro socio de Aldapa SCL, Pedro Ezcurra; e A Alerxia nunha granxa de produción de leite: do produtor ao consumidor, a cargo da facultativa do CHUAC, Beatriz Veleiro.
Unha comedia orientada para público adulto dirixida por Cándio Pazó. Hora: 20.30. Sipnose: 1880, Curros Enríquez é denunciado polo bispo de Ourense por uns poemas do seu libro Aires da miña terra, un dos piares do Rexurdimento Galego. A pesar da opinión contraria do fiscal, un xuíz dá curso á denuncia e o célebre escritor é procesado e condenado.
A xornada comezou cun aperitivo no bar O Colorado, onde os socios se reuniron para o tradicional brinde previo ao xantar. O encontro continuou no Restaurante Asturias nun ambiente de fraternidade, gozando dun cocido digno de exaltación e dunha longa sobremesa. Durante a velada, os asistentes compartiron lembranzas e falaron das actividades que a asociación prepara para o futuro, nun ano no que Os Cacholeiros se achegan ao seu 35º aniversario. A entidade aproveita esta celebración para reivindicar unha vez máis os pratos tradicionais, elaborados con produtos locais e de tempada, e o labor dos establecementos hostaleiros do concello e da comarca.
A cita terá lugar ás 14.30 horas no Restaurante Louzao, en Area. A actividade, promovida polo Centro de Información á Muller e pola Delegación Municipal da Muller do Concello de Viveiro, está concibida como un encontro de convivencia e participación arredor do 8M. O prezo do xantar é de 50 euros. O Concello de Viveiro publicará nos vindeiros días a programación completa organizada con motivo do 8M.
A presidenta da Deputación, Carmela López, e outros cargos do PSdeG destacaron o valor do grelo como produto emblemático e subliñaron que iniciativas como esta impulsan a economía local, apoian ao sector produtor e reforzan a identidade do rural lucense.
O distintivo, concedido por ADEAC, recoñece a excelencia ambiental e a xestión sostible do territorio.En 2026 o programa acada cifras récord, con máis de 1.200 km de sendeiros en 154 municipios. A senda franquía destaca pola súa calidade paisaxística e ambiental, ao unir Castello e Porcía a través de acantilados, praias e espazos de alto valor ecolóxico. Este recoñecemento reforza o compromiso de El Franco cun modelo que combina conservación, educación ambiental e turismo sostible, situando o concello na rede estatal de itinerarios de excelencia. A entrega oficial das bandeiras será o 6 de marzo no Castelo de Cullera.
Sinalaron que conta cunha Indicación Xeográfica Protexida con case 70 hectáreas cultivadas, 194 produtores e máis de 215.000 kg certificados en 2025, cun valor superior aos 430.000 euros. Tamén subliñaron que forma parte dos 36 selos de calidade de Galicia e que festas como esta dinamizan o rural e favorecen a venda directa entre produtores e consumidores.
O Restaurante Oviedo-2 será o encargado de elaborar o caldo, o compango e as filloas de sobremesa. O acto incluirá tamén lectura de poemas e música, coa participación de Eli García-Bouso, que interpretará algunhas pezas inspiradas en Rosalía de Castro. O prezo do xantar será de 15 euros para socios/as e 20 euros para non socios/as. As persoas interesadas poden inscribirse enviando un correo a agrupacionfranciscolanza@gmail.com ou mediante unha mensaxe de WhatsApp ao 699 809 606.
