O Pazo de San Marcos acolleu hoxe a presentación oficial da 26ª edición da multitudinaria cita gastronómica organizada polo Concello coa presenza da voceira socialista do Goberno provincial e Deputada de Promoción do Territorio e Turismo, o Alcalde fonsagradino e a delegada territorial de Turismo da Xunta
Lugo, 8 de febreiro de 2023. A Deputación de Lugo colabora un ano máis co Concello da Fonsagrada para impulsar unha nova edición da Feira do Butelo, unha cita que, ano tras ano, congrega a miles de persoas neste concello da Montaña lucense para exaltar a calidade dun produto tradicional. A Sala de Xuntas do Pazo de San Marcos acolleu este mércores a presentación oficial da 26ª edición do evento, que se celebra este fin de semana, un acto que contou coa presenza da Voceira socialista do Goberno provincial e Deputada de Réxime Interior, Promoción do Territorio e Turismo, Pilar García Porto, o Alcalde fonsagradino, Carlos López, e a delegada territorial de Turismo da Xunta, Paloma Vázquez.
Durante o sábado e o domingo sucederanse diferentes actos que permiten dar a coñecer este produto cárnico do que, na última edición, consumíronse uns 10.000 quilos.
A Deputada de Promoción do Territorio e Turismo subliñou que se trata “dunha feira que non deixa de medrar como un dos atractivos turísticos e de ocio do inverno da nosa provincia”, asegurando que a puxanza deste encontro é froito do traballo conxunto entre o Alcalde e o seu equipo, e o labor “de gandeiros, de empresas cárnicas, de distribuidores ou da hostalería do concello da Fonsagrada”.
Pilar García Porto destacou neste sentido que o apoio a este tecido de autónomos e PEMES “é un dos eixos da nosa acción de Goberno. Facémolo dende o convencemento de que son eles os que manteñen a actividade económica no rural e aportan unha importante porcentaxe ó PIB da provincia. Ademais, dende un punto de vista social, resultan imprescindibles para manter o equilibrio territorial e desenvolver proxectos que axuden a fixar poboación no rural.
“A promoción dos nosos excelentes e variados produtos locais é un elemento fundamental para dinamizar a nosa economía e para promover a nosa provincia como destino para visitantes de fóra. A Feira do Butelo da Fonsagrada, declarada de Interese Turístico Galego, é xa unha das grandes referencias dentro dun calendario que busca a desetacionalización, ofrecerlle todo ano ós visitantes citas e produtos atractivos”, afirmou a Deputada.
A voceira socialista do Goberno augurou que, como en anos anteriores, “esta fin de semana milleiros de persoas da provincia de Lugo, de Galicia e doutros puntos de España achegaranse á Fonsagrada para degustar este produto estrela, de alta calidade e de enorme personalidade, que é un exemplo extraordinario da nosa tradición culinaria”.
Butelo de Ouro
A XXVI Feira do Butelo recoñecerá o traballo de 14 veciñas da Fonsagrada que, con material adquirido polo Concello, realizaron mascarillas para a veciñanza. O Alcalde asegurou que se trata de “recoñecer o traballo destas persoas, que agradece agora a veciñanza fonsagradina polo seu esforzo nos peores momentos da crise sanitaria”.
As persoas que se acheguen á feira poderán visitar algún dos máis de 70 postos de artesanía e gastronomía, onde se poderán catar produtos como o butelo ou o mel, así como tres postos das industrias cárnicas locais que elabora o butelo. “A Fonsagrada conta con máis de 200 prazas hoteleiras e unhas 1.000 de restauración, o que nos permite ter unha gran capacidade nunha vila de apenas 5.000 habitantes”, destacou Carlos López.
No acto impuxéronlles o birrete e entregáronlles diploma e orla. Despois cantaron unha canción para as familias asistentes. Houbo moitos aplausos e algunhas lágrimas de emoción.
A presidenta do Consello da Cultura Galega, Rosario Álvarez, destacou o carácter participativo da iniciativa, organizada xunto á Xunta e co apoio do Concello. O director xeral de Cultura, Anxo Lorenzo, puxo en valor o traballo colectivo e a implicación das novas xeracións. O concerto estivo dirixido por Maximino Zumalave, coa formación Hércules Brass e Rosa Aneiros como mantedora. Ademais, anunciouse que a próxima edición estará dedicada a Xosé Neira Vilas.
O vendedor da ONCE Daniel José López Legaspi foi quen levou a sorte ao municipio desde o seu posto de venda situado na Praza Maior.
Trátase dun programa de actividades para a infancia e a mocidade que se desenvolverá en xullo e agosto con propostas educativas, deportivas e culturais pensadas para facilitar a conciliación familiar. A oferta inclúe ludoteca, talleres creativos e tecnolóxicos, deporte, contacontos e eventos comunitarios como o Mercado Infantil Solidario ou o Carnaval de Verano. As inscricións realizaranse do 1 ao 15 de xuño no Concello, con prioridade para menores empadroados. O programa reforza o compromiso municipal co apoio ás familias e cun verán activo e accesible para a mocidade do concello.
A comunidade educativa convida especialmente a antigos alumnos, mestres e familias a participar nesta xornada de reencontros e lembranzas.
A festa incorporou unha mesa doce decorada con temática de faros e unha sesión de coctelería dedicada á elaboración de vermús. As persoas asistentes recibiron ademais un detalle conmemorativo: unha botella de aceite de oliva virxe extra de Oleonavas, en homenaxe ás raíces familiares do propietario. O evento incluíu numerosos sorteos grazas á colaboración de diferentes empresas, con premios como comidas en O Noso Lar, na Bodega de Ana ou no Restaurante Nito, ademais de licores, paletillas e circuítos termais. Para esta ocasión preparouse tamén unha carta especial con táboas de carne e instalouse un mural conmemorativo no local. O establecemento agradeceu a fidelidade da clientela e o apoio da veciñanza ao longo desta década, fundamentais para acadar este aniversario tan significativo.
Tras máis de vinte anos dedicada ao debuxo científico, expón desde 2013 e a súa pintura, definida pola crítica como expresiva, colorista e próxima ao surrealismo, chegou xa a numerosos países europeos e americanos. 
