Burela, 10 de agosto, 2023. A Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela celebrou este xoves 10 de agosto un acto de promoción e divulgación da ‘Merluza D& Burela’ que contou coa participación estelar de Martín Berasategui, asesor gastronómico da marca e cociñeiro español con maior recoñecemento nacional e internacional, con 12 Estrelas Michelín e 12 Soles Repsol.
O chef, que na noite do mércores ceou por primeira vez a bordo dun barco pesqueiro, asistiu desde as 6 da mañá á poxa de pescada na lonxa de Burela, podendo comprobar en primeira persoa a calidade do produto e intercambiar impresións con armadores, compradores e exportadores de peixe.
Martín Berasategui estivo acompañado polos presidentes e xerentes de ABSA e OPP-7, Juan José Otero, Abelardo Basanta, Miguel Neira e Sergio López, xunto a outros directivos de ambas entidades.
Ás 8:30h uniuse o grupo de autoridades encabezado polo conselleiro do Mar da Xunta de Galicia, Alfonso Villares; a xefa territorial da Consellería do Mar, Mariña Gueimunde; o delegado territorial da Xunta de Galicia, Javier Arias; a alcaldesa de Burela e presidenta da Fundación Expomar, Carmela López; o concelleiro do Mar de Burela, Ramiro Fernández; o patrón maior da Confraría de Pescadores de Burela e presidente da Federación Nacional de Confrarías, Basilio Otero; ou o presidente de Hostalería de Galicia, Cheché Real; ademais de socios e directivos tanto da OPP como de Absa e outros representantes políticos e do sector pesqueiro da zona.
A comitiva realizou unha breve visita á lonxa e visitaron un buque palangreiro atracado no porto de Burela para coñecer de primeira man como se realiza a bordo a pesca da pescada do picho. Regino Basanta, armador do buque Idurre Berria, socio de ABSA e OPP, explicou os detalles da pesca coa arte do palangre de fondo.
A xornada finalizou no salón de actos de ABSA co primeiro acto de divulgación de ‘Merluza D& Burela’ que se celebra en Burela para os seus socios e para o público xeral, despois de moitas outras presentacións de produto noutras cidades de España.
Miguel Neira, xerente de Armadores de Burela, deu a benvida ao acto e destacou a honra que significa para Burela ter aquí a unha figura tan internacional como Berasategui. Tamén lembrou a anécdota de como se xestou o prato de merluza de Burela que se serviu a Robert de Niro naquel mítico “menú impagable” de Madrid Fusión.
A continuación Sergio López, xerente da OPP-7 Burela, encargouse de facer unha presentación das principais campañas de promoción realizadas nos últimos anos con marca ‘Merluza D& Burela’.
Celebrou o aniversario centenario que cumpre este ano o Porto de Burela e explicou os diferentes tipos de frotas socias da OP, poñendo o acento na ecoetiqueta ‘Pescaenverde’ que converte á frota de altura de Burela na primeira certificada polo seu baixo impacto ambiental. E finalmente amosou pezas dalgunhas das principais accións e campañas de promoción de ‘Merluza D& Burela’ e ‘Peixe de Burela’.
Pola súa banda, o conselleiro do Mar da Xunta de Galicia, Alfonso Villares, insistiu na importancia da soberanía alimentaria para calquera país, fronte a falsos discursos medioambientalistas; e destacou o corazón que pon no seu traballo a xente do mar de Galicia, que é a principal rexión produtora de peixe de Europa.
Pechou o acto Martín Berasategui, encumbrado xa como gran “Embaixador da Merluza D& Burela” e lucindo unha nova chaquetiña que proclama o seu “Amor ao Mar”, a Burela, a Galicia, ás súas xentes e, sobre todo, ó seu peixe.
Como primicia anunciou o novo prato creado polo 30 aniversario do seu restaurante de Lasarte: “Lombo de Merluza D& Burela con cocochas, leite de améndoa e esencia de percebe”.
O chef lembrou a orixe do seu lema “Garrote” e os seus inicios humildes no Bodegón Alejandro de San Sebastián co que logrou aquela histórica primeira estrela Michelín das 12 que agora ostentan os seus restaurantes.
A maior demanda que lanzou Berasategui foi que nas escolas deberían ensinar aos nenos a alimentarse doutra maneira, con produtos máis frescos e máis saudables, aproveitando a calidade de produtos propios como a pescada do pincho que pescan as frotas de Burela.
E deixou Burela prometendo apoiar con “triplo garrote” aos sectores primarios españois, despois de coñecer en primeira persoa o esforzo e a dedicación da xente do mar de Burela: “A gastronomía mundial non sería nada sen a xente que se esforza no seu traballo como facedes os pescadores de Burela”.
Esta acción está cofinanciada pola Xunta de Galicia e o FEMPA, e inclúese no plan de produción e comercialización anual da OPP-7 Porto de Burela co obxectivo de contribuír á trazabilidade dos produtos da pesca e ao acceso dos consumidores a información clara e completa.
Ocorreu pasadas as 15:30 horas. Un traballador tivo que ser evacuado ao hospital logo de caerlle o tronco dunha árbore enriba mentres realizaba tarefas no monte en Cervo. Aínda que estaba liberado e consciente, precisaba asistencia sanitaria. Os profesionais de Urxencias Sanitarias de Galicia-061 trasladárono finalmente ao Hospital de Burela. Neste operativo tamén participaron a Garda Civil e a Policía Local de Cervo.
Subliñou o traballo colectivo, o papel do voluntariado e a participación de arredor de mil corredores. Tamén puxo en valor o impacto económico e social da proba e o apoio institucional que permite o seu crecemento, incluída a difusión en streaming que levou a CAMOVI e a Viveiro a todo o mundo.
O presidente, José Manuel Gómez Puente, destacou o bo tempo e o reencontro do grupo nun percorrido de 22 km entre Pedrafita e Triacastela. A próxima etapa será o 1 de maio, entre Triacastela e Sarria, e xa está aberta a inscrición no teléfono 623 22 68 25.
Ás doce en punto, tres foguetes —un por cada palabra do nome oficial— foron lanzados desde O Castrodouro, capital histórica do termo municipal e orixe da localidade, pois alí, hai 806 anos, Afonso IX concedeu o título de vila e todo un distrito que administrar; episodio histórico do que deriva o nome do concello. Os veciños reunidos mostraron a súa satisfacción pola recuperación da denominación histórica, afirmando moitos deles que nunca deixaran de empregar o nome completo. Do mesmo xeito, os maiores agradeceron aos impulsores da iniciativa a restitución do topónimo que a historia legou ao municipio alfocés.
Viveiro, 20 de abril, 2026. A proba volveu converter Viveiro nun punto destacado do deporte e da convivencia, ademais de supoñer un impulso económico para o municipio. María Loureiro destacou que a Camovi “é un exemplo de colaboración e esforzo colectivo, que sitúa Viveiro no mapa e dinamiza a economía local”. O Partido Socialista lembra o seu apoio histórico á carreira e reafirma o seu compromiso para seguir contribuíndo ao seu crecemento. O PSOE agradece tamén á veciñanza a súa acollida e implicación, fundamentais para que o evento continúe medrando ano tras ano.
Castro destacou o labor da Asociación e o potencial da tradición do ferro como motor económico, social e cultural para Riotorto, subliñando a importancia de impulsar iniciativas que garantan futuro para estes oficios. A Deputación de Lugo mantén unha colaboración estable coa entidade, cunha achega de 14.000 euros. No marco deste apoio, a Asociación avanzou na documentación dos oficios do ferro, catalogando ferramentas, técnicas e a historia das antigas “ferrerías de monte”.
O responsable provincial destacou "o traballo realizado pola organización ao longo destes anos para consolidar unha proba deportiva de primeiro nivel, que atrae tanto deportistas do máximo nivel competitivo como participación popular"
