Foz, 26 de febreiro de 2026. O delegado territorial da Xunta, Javier Arias, acudiu hoxe ao IES de Foz para acompañar aos participantes no XVIII Campionato Internacional de Baristas de Escolas de Hostalería e no XIII Certame Internacional de Cata de Cafés.
O certame de baristas rexistra este ano un récord de participación, coa presenza de 26 centros educativos de 14 comunidades autónomas españolas, así como de Italia e Portugal, consolidándose como unha cita de referencia no ámbito da formación en hostalería. Pola súa banda, ao certame de cata de cafés concorren 21 participantes.
Arias felicitou ao instituto polo éxito e prestixio destes campionatos, “que contribúen a exaltar e impulsar o talento da nova xeración de profesionais que se forman nos ciclos de Hostalería, ao tempo que reforza a conexión da Formación Profesional coa realidade do sector”.
Nese sentido, subliñou que a Xunta duplicou nos últimos anos a oferta de Formación Profesional relacionada con estas actividades e co turismo, “sectores con gran peso na economía galega e cunha importante demanda de persoal cualificado”.
O delegado destacou tamén a singularidade do IES de Foz, como único centro formativo de España que conta cunha Aula Tecnolóxica de Torrado de Café. Trátase dun recurso pioneiro, impulsado pola Xunta, “que permite ao alumnado coñecer o proceso completo do café, desde o tratamento do gran ata a preparación final do produto, mellorando así a súa cualificación e empregabilidade”.
Os certames continuarán mañá coa celebración das últimas probas e a entrega de premios. Ademais, a cita inclúe diferentes actividades paralelas como degustacións de cafés a cargo de baristas profesionais.
No acto impuxéronlles o birrete e entregáronlles diploma e orla. Despois cantaron unha canción para as familias asistentes. Houbo moitos aplausos e algunhas lágrimas de emoción.
A presidenta do Consello da Cultura Galega, Rosario Álvarez, destacou o carácter participativo da iniciativa, organizada xunto á Xunta e co apoio do Concello. O director xeral de Cultura, Anxo Lorenzo, puxo en valor o traballo colectivo e a implicación das novas xeracións. O concerto estivo dirixido por Maximino Zumalave, coa formación Hércules Brass e Rosa Aneiros como mantedora. Ademais, anunciouse que a próxima edición estará dedicada a Xosé Neira Vilas.
O vendedor da ONCE Daniel José López Legaspi foi quen levou a sorte ao municipio desde o seu posto de venda situado na Praza Maior.
Trátase dun programa de actividades para a infancia e a mocidade que se desenvolverá en xullo e agosto con propostas educativas, deportivas e culturais pensadas para facilitar a conciliación familiar. A oferta inclúe ludoteca, talleres creativos e tecnolóxicos, deporte, contacontos e eventos comunitarios como o Mercado Infantil Solidario ou o Carnaval de Verano. As inscricións realizaranse do 1 ao 15 de xuño no Concello, con prioridade para menores empadroados. O programa reforza o compromiso municipal co apoio ás familias e cun verán activo e accesible para a mocidade do concello.
A comunidade educativa convida especialmente a antigos alumnos, mestres e familias a participar nesta xornada de reencontros e lembranzas.
A festa incorporou unha mesa doce decorada con temática de faros e unha sesión de coctelería dedicada á elaboración de vermús. As persoas asistentes recibiron ademais un detalle conmemorativo: unha botella de aceite de oliva virxe extra de Oleonavas, en homenaxe ás raíces familiares do propietario. O evento incluíu numerosos sorteos grazas á colaboración de diferentes empresas, con premios como comidas en O Noso Lar, na Bodega de Ana ou no Restaurante Nito, ademais de licores, paletillas e circuítos termais. Para esta ocasión preparouse tamén unha carta especial con táboas de carne e instalouse un mural conmemorativo no local. O establecemento agradeceu a fidelidade da clientela e o apoio da veciñanza ao longo desta década, fundamentais para acadar este aniversario tan significativo.
Tras máis de vinte anos dedicada ao debuxo científico, expón desde 2013 e a súa pintura, definida pola crítica como expresiva, colorista e próxima ao surrealismo, chegou xa a numerosos países europeos e americanos. 
