Aberto o prazo de inscrición para o curso de cociña que imparte a blogueira Pilar Martínez “Lechuza” en San Cibrao

A Asociación Mulleres de San Ciprián, que preside Amparo Pernas, informa da apertura do prazo de inscrición do curso de cociña que se impartirá do 10 ao 14 de marzo na Casa do Mar en horario de 18 a 20 horas. Unha actividade que inclúe clases prácticas e degustación dos pratos elaborados. A encargada de impartir o curso será Pilar Martínez, máis coñecida como Pilar Lechuza, e autora de http://www.lacocinadelechuza.com/ un blog de cociña que recibe 6.000 visitas diarias e na que esta veciña de San Cibrao, de orixe coruñesa, publica periodicamente numerosas receitas paso a paso. Un blog que dende a súa apertura hai sete anos recibiu máis de 17 millóns de visitas.

Este curso está organizado pola Asociación Mulleres de San Ciprián coa colaboración do Concello de Cervo, Xunta de Galicia e Alcoa. Para inscribirse, as persoas interesadas poden achegarse ata o local da asociación ata o día 6 de marzo, ou na Casa da Cultura de 9 a 13:30 h. Cabe destacar que o curso ten un prezo de 20 euros para contribuír cos gastos do material e a comida, que probarán e incluso levarán para casa os participantes.

En canto aos contidos do curso, o obxectivo é que o alumnado aprenda a elaborar preparacións sinxelas pero versátiles, que servirán de base para outros moitos pratos. Cada día do curso, os asistentes prepararán un primeiro prato e unha sobremesa. Ademais, recibirán consellos sobre como reutilizar os restos dos diferentes pratos.

A presidenta da entidade, Amparo Pernas, asegura que “esta actividade pode ser moi útil para calquera persoa que queira aprender ou mellorar os seus coñecementos sobre cociña, teña o nivel que teña”. Pernas destaca ademais o carácter práctico da actividade, “que permite aos participantes traballar coas súas propias mans os diferentes pratos e probalos, de forma que poden ir resolvendo dúbidas antes, durante e despois do proceso”.