A Asociación Mulleres de San Ciprián, que preside Amparo Pernas, informa da apertura do prazo de inscrición do curso de cociña que se impartirá do 10 ao 14 de marzo na Casa do Mar en horario de 18 a 20 horas. Unha actividade que inclúe clases prácticas e degustación dos pratos elaborados. A encargada de impartir o curso será Pilar Martínez, máis coñecida como Pilar Lechuza, e autora de http://www.lacocinadelechuza.com/ un blog de cociña que recibe 6.000 visitas diarias e na que esta veciña de San Cibrao, de orixe coruñesa, publica periodicamente numerosas receitas paso a paso. Un blog que dende a súa apertura hai sete anos recibiu máis de 17 millóns de visitas.
Este curso está organizado pola Asociación Mulleres de San Ciprián coa colaboración do Concello de Cervo, Xunta de Galicia e Alcoa. Para inscribirse, as persoas interesadas poden achegarse ata o local da asociación ata o día 6 de marzo, ou na Casa da Cultura de 9 a 13:30 h. Cabe destacar que o curso ten un prezo de 20 euros para contribuír cos gastos do material e a comida, que probarán e incluso levarán para casa os participantes.
En canto aos contidos do curso, o obxectivo é que o alumnado aprenda a elaborar preparacións sinxelas pero versátiles, que servirán de base para outros moitos pratos. Cada día do curso, os asistentes prepararán un primeiro prato e unha sobremesa. Ademais, recibirán consellos sobre como reutilizar os restos dos diferentes pratos.
A presidenta da entidade, Amparo Pernas, asegura que “esta actividade pode ser moi útil para calquera persoa que queira aprender ou mellorar os seus coñecementos sobre cociña, teña o nivel que teña”. Pernas destaca ademais o carácter práctico da actividade, “que permite aos participantes traballar coas súas propias mans os diferentes pratos e probalos, de forma que poden ir resolvendo dúbidas antes, durante e despois do proceso”.
Alí salientou o papel que desenvolve este evento no impulso dos produtos agroalimentarios de proximidade, ao tempo que favorece as canles curtas de comercialización. Destacou tamén a importancia deste mercado, considerado como un dos máis antigos da provincia de Lugo, xa que ofrece unha ampla mostra dos principais oficios de artesáns da Idade Media. Ademais, permite aos asistentes gozar de actividades variadas e degustar produtos agroalimentarios diversos.
A institución provincial colabora con ambas citas, organizadas pola Asociación Cultural Amigos da Liga Santaballesa, cunha achega económica de 4.000€. García Porto recalcou que “estes eventos son un exemplo de como a historia da emigración pode converterse nun atractivo turístico de calidade, capaz de atraer visitantes e de reforzar o orgullo de pertenza da veciñanza”.
O evento incluirá espicha, queimada, brujo con conjuro e sesión DJ. O prezo é de 50 euros por persoa, con reserva previa no 611 185 336 e prazas limitadas. A organización lembra que “el 12 de agosto cuando caiga la noche la celebración continúa en Los Olivos… la noche culminará con una queimada elaborada por el Brujo Gonzalo, seguida de una sesión DJ para poner el broche final a una jornada inolvidable”.
Baixo o título Memoria de mariñáns. Unha crónica da emigración da Mariña, o xornalista e investigador Martín Fernández Vizoso ofrecerá unha intervención centrada nas historias e vivencias dos emigrantes da comarca, ilustrando o fenómeno migratorio que marcou a vida de moitas familias ao longo do século XX. O evento inclúe tamén unha imaxe histórica de mariñáns retornados de América nos anos 30, que serve de fío visual para contextualizar esta realidade.
En total foron ofertadas preto de 80 prazas de surf, piragüismo e vela, destinadas a nenas e nenos con idades comprendidas entre os 9 e os 15 anos. As escolas desenvolvéronse en diferentes quendas nos meses de xuño e xullo. O concelleiro de Deportes, Francisco José Silvent, subliñou “a importante participación da rapazada ribadense nas escolas deportivas de verán, que organizamos desde o Concello de Ribadeo coa axuda dos clubs que as impartiron. Queremos agradecer ás familias a confianza depositada nas nosas actividades, que lles serviron aos asistentes para practicar deporte na auga e para pasar uns días aprendendo e perfeccionando técnicas”.
No encontro mantido na sede da delegación territorial da Xunta en Lugo, no que tamén estivo o director territorial da Consellería, Marco Antonio Fernández Piñeiro. abordáronse liñas de cooperación para a mellora de Infraestruturas e de seguridade viaria, de interese para este municipio. O departamento que dirixe M. Allegue segue prestando apoio aos municipios para executar actuacións que contribúan a mellorar a calidade de vida da veciñanza e a reforzar a competitividade económica.
A mostra sobre Mimina, que repasa a súa traxectoria vital e artística e o seu papel esencial na creación de Sargadelos como empresa cultural, amplía o seu período de apertura até o 12 de agosto grazas á cesión das instalacións por parte do Concello de Cervo. A exposición poderá visitarse todos os días de 12:00 a 14:00 e de 17:00 a 20:00, e tamén se poden concertar visitas noutros horarios ou para grupos chamando ao 636020514 (Lucía).
