A Asociación Mulleres de San Ciprián, que preside Amparo Pernas, informa da apertura do prazo de inscrición do curso de cociña que se impartirá do 10 ao 14 de marzo na Casa do Mar en horario de 18 a 20 horas. Unha actividade que inclúe clases prácticas e degustación dos pratos elaborados. A encargada de impartir o curso será Pilar Martínez, máis coñecida como Pilar Lechuza, e autora de http://www.lacocinadelechuza.com/ un blog de cociña que recibe 6.000 visitas diarias e na que esta veciña de San Cibrao, de orixe coruñesa, publica periodicamente numerosas receitas paso a paso. Un blog que dende a súa apertura hai sete anos recibiu máis de 17 millóns de visitas.
Este curso está organizado pola Asociación Mulleres de San Ciprián coa colaboración do Concello de Cervo, Xunta de Galicia e Alcoa. Para inscribirse, as persoas interesadas poden achegarse ata o local da asociación ata o día 6 de marzo, ou na Casa da Cultura de 9 a 13:30 h. Cabe destacar que o curso ten un prezo de 20 euros para contribuír cos gastos do material e a comida, que probarán e incluso levarán para casa os participantes.
En canto aos contidos do curso, o obxectivo é que o alumnado aprenda a elaborar preparacións sinxelas pero versátiles, que servirán de base para outros moitos pratos. Cada día do curso, os asistentes prepararán un primeiro prato e unha sobremesa. Ademais, recibirán consellos sobre como reutilizar os restos dos diferentes pratos.
A presidenta da entidade, Amparo Pernas, asegura que “esta actividade pode ser moi útil para calquera persoa que queira aprender ou mellorar os seus coñecementos sobre cociña, teña o nivel que teña”. Pernas destaca ademais o carácter práctico da actividade, “que permite aos participantes traballar coas súas propias mans os diferentes pratos e probalos, de forma que poden ir resolvendo dúbidas antes, durante e despois do proceso”.
Foi baixo o título: Coñece os teus dereitos como consumidor, enmarcado nesta ocasión nunhas xornadas participativas nas que se abordarán neste mes de maio temas moi interesantes para o consumidor baixo o epígrafe "Consumo en Ruta" en colaboración coa Xunta de Galicia e da asoc. Xubilados Terramar. As próximas charlas serán os martes 20 e 27 de maio, no local social da asoc. de Xubilados Terramar, na Casa do Mar.
Co gallo do día das Letras Galegas, levarase a cabo un Obradoiro de oralidade das mulleres. Empregaranse as ferramentas do ciclo do ano e ciclo vital e farase percorrido polos cantares de tradición oral e os contextos nos que se producen. Branca Mª Villares Naveira dirixe este obradoiro; ela é docente de música tradicional galega na especialidade de canto e as percusións de man, con mais de 25 anos de bagaxe na investigación, tamén é divulgadora da tradición oral das mulleres galegas. Terá lugar este xoves, día 15 de maio no Salón de Actos do centro ás 16:30 horas. Máis información e matrícula: https://
Na presentación do cartaz participou o alcalde, Demetrio Salgueiro, acompañado das concelleiras Dolores, Cristina e Tamara e dos membros da Comisión de festas Benigno, Carlos, Borja e Dalmacio. Todxs convidan a veciños/as e visitantes a desfrutar deste día de alegría e facelo vestidxs de branco.
Este xoves 15 de maio, ás 20:30h na Libraría Bahía de Foz celebrarán as letras galegas coa presentación do libro 'Bóveda, memoria do lugar' a cargo do seu autor, Óscar Górriz. Trátase dun libro de recollida etnográfica e musical con textos e fotografías. Haberá tamén música de pandeireta arrufando a presentación. Ademais o venres haberá un 10% de desconto en todos os libros escritos en galego, para celebrar as nosas letras e promover a compra de libros na nosa lingua.
A mañá do domingo 18 Guía tu día organiza a ruta da Seimeira no concello da Pontenova. "Unha interesante andaina de 9km circular e de dificultade media ubicada na parroquia de Bogo, onde descubriranse as pintorescas aldeas de Vilarxurbín e Sanxés, varios miradores e a seimeira. Ademais das Fragas de Teixido e Sanxés que son espectaculares" comenta a guía. A xornada rematará cunha comida no restaurante O Lar de Balbina. O prezo da ruta guiada é de 10€ e 20€ a comida. O grupo está limitado a 20 persoas. Máis información e reservas no 654 99 68 57 ou guiatudia@gmail.com.
Na presentación, este luns, participou Leandro Quelle e Rubén Rubiños como membros da Asociación Equina A Medela, organizadora da feira, acompañados polo alcalde, Demetrio Salgueiro, e a concelleira de agricultura, Dolores Meitín. Dende o Concello de Xove convidan a toda a veciñanza e tamén a todos aos afeccionados/as ao mundo do gando a que se acheguen disfrutar dunha xornada familiar dende as 9.30, con importantes premios e sorteo dun poldro.
Bruno Arca, alumno de 1º Ciclo Medio de Cociña, acadou un 4º posto no Combiguru Challenge celebrado en Venecia os días 8 e 9 de maio. O concurso consiste en realizar unha serie de probas na APP da compañía, famosa polos seus fornos. Os seleccionados van a Venecia para participar no concurso no cal teñen que preparar un prato e unha sobremesa durante tres horas, sempre empregando os fornos da marca. Os dous días de concurso inclúen visitas guiadas pola cidade de Venecia e formacións con cociñeiros de prestixio como Paolo Casagrande, do Restaurante Lasarte de Barcelona con tres estrelas Michelin.
