UN GRUPO DE RAPACES DO IES MONTE CASTELO APRENDERON HOXE A FACER XABRÓN EMPREGANDO ACEITE DOMÉSTICO USADO.
Burela, 17 de decembro de 2012. Un grupo de 15 alumnos de 3º de Eso (grupo A) do IES Monte Castelo aprenderon esta mañá o proceso de elaboración de xabrón a partir de aceite usado, “como facían as nosas nais e as nosas avoas”, explican desde a Concellería de Medio Ambiente.
“Os materiais utilizados foron tinas de plástico,un pao de madeira para ir dándolle voltas e unha caixa de madeira para deixalo secar 4 ou 5 días antes de empezar a cortalo en forma de pastillas. As monitoras de Gaia explicáronlles aos alumnos varios procesos de elaboración de xabrón utilizando outros restos e glicerina e tamén a historia da elaboración dos primeiros xabróns”, seguen a relatar desde Medio Ambiente.
O obxectivo primordial desta actividade é concienciar da necesidade de reciclar a maior cantidade posible de aceite doméstico usado (tendo en conta que os maiores produtores de aceite desbotable somos os cidadáns e que é un dos principais contaminantes da auga mariña). Desde a Delegación de Medio Ambiente din que “non hai que esquecer que o noso Concello conta con colectores específicos para a recollida de aceite doméstico repartidos por todas as rúas nos que hai que depositar ese aceite nun envase que non sexa de vidro”.
Mañá martes, 18 de decembro, as monitoras repetirán o proceso para os alumnos de 3º Eso no grupo B.
O grupo, composto por cinco mulleres e sete homes cunha media de 26 anos, foi recibido pola subdelegada do Goberno, Olimpia López, que lles agradeceu o compromiso co servizo público e destacou o papel esencial da Policía Nacional na seguridade cidadá. Oito axentes estarán na Comisaría de Lugo, dous en Monforte e dous en Viveiro. Ao finalizar as prácticas, escollerán destino definitivo segundo a puntuación obtida no proceso selectivo.
A iniciativa busca poñer en valor a diversidade cultural do municipio a través da gastronomía, convidando ás persoas de diferentes países a elaborar pratos típicos que se ofrecerán de forma gratuíta ao público. O Concello asumirá o custo dos ingredientes e asignará a cada participante un posto identificado co seu país de orixe. As inscricións poden realizarse ata o 29 de xullo enviando un correo a feiras@vilalba.es. Rouco chamou á participación para seguir construíndo unha Vilalba aberta e integradora, nunha feira que quere consolidarse como espazo de convivencia e dinamización da feira tradicional.
Ata o 4 de agosto poderán realizarse as renovacións, mantendo as tarifas aprobadas en asemblea: 200 € e 250 € para adultos, e acceso gratuíto para menores grazas ao convenio coa Fundación Imdecum, con opción voluntaria de abono infantil por 40 € con reserva de asento. A partir do 5 de agosto activaranse as novas altas. Os abonos poderán tramitarse a través de CLUBER ou presencialmente na oficina do club, con horario de mañá e tarde en xullo e só de mañá en agosto.
A Presidenta Carmela López destacou o valor deste produto emblemático da Mariña e o traballo do sector pesqueiro. Rocío Rivera e Herminia Pernas puxeron en valor a tradición mariñeira de Burela e o papel dos mariñeiros da Moncloa. O público degustou 450 tapas elaboradas con bonito nunha xornada que serviu de escaparate desta cita gastronómica e de convite a visitar Burela a próxima fin de semana.
As crianzas desfrutaron dunha refrescante xornada con inchables e xogos acuáticos na contorna do complexo deportivo da Veiga.
Trátase dunha mostra de 28 fotografías de gran formato do naturalista Ezequiel Martínez que reivindica a diversidade e a conservación da fauna salvaxe. A iniciativa, organizada polo Concello da Pastoriza en colaboración con ABANCA e Afundación dentro do proxecto Corrente cultural, poderá visitarse de balde ata o 26 de agosto. As imaxes, acompañadas de textos divulgativos elaborados por especialistas de Naturnova, amosan especies emblemáticas como o oso pardo, a cegoña, o cervo ou a aguia imperial, convidando a reflexionar sobre a importancia de protexer o patrimonio natural.
O campo de fútbol do Cascabeiro acolleu o pasado sábado a III Festa do Mexillón, organizada polo Celta Barreiros. Centos de persoas achegáronse a gozar dunha tarde de gastronomía e de música. En total foron servidas 670 racións entre veciñanza e visitantes, que saborearon mexillóns e lacón. Os organizadores amosasen satisfeitos da acollida: “estamos contentos pola boa resposta dos asistentes”. E tiveron palabras de agradecemento “para os Concellos de Barreiros e de Foz pola boa colaboración”.
