Burela, 26 de abril, 2022. Esta semana estase celebrando en Madrid a 35 edición do “Salón Gourmets”, o escaparate anual máis importante de alimentos e bebidas de alta gama. Como xa ven sendo habitual nos últimos anos, o programa de catas e degustacións dos produtos do Mar de Galicia “Galicia Sabe AMar” incluiu un showcooking elaborado con “Pescada do pincho de Burela”.
O stand da Consellería do Mar da Xunta de Galicia acolleu as elaboracións do chef Javier Montero (restaurante Javier Montero, Ribadeo, Lugo), que preparou as receitas de “Merluza de Burela en salpicón con mini ensalada de brotes frescos” e “Merluza de Burela en pil pil sobre parmetier de pataca e grelo”; e contou co maridaxe dos Viños D.O. Monterrei.
O acto, que estivo presentado polo xerente de OPP-7 Burela, Sergio López, contou coa presenza de representantes da Xunta de Galicia, como a conselleira do Mar, Rosa Quintana, e a directora xeral de Pesca e Acuicultura, Mercedes Rodríguez Moreda, ademais de representantes doutras entidades pesqueiras.
Entre os asistentes á degustación tamén se atopaban representantes de diferentes blogs e medios de comunicación, maioristas e directivos de mercados centrais, proveedores e responsables de cadeas de distribución, sumillers…
Esta presentación únese á degustación do pasado luns no stand de Cepesca, na que se poñían en valor as especies capturadas coa arte de arrastre, na que se ofreceu a receita “Cucharita de caballa en escabeche”, elaborada tamén con produto da lonxa de Burela.
Estas accións inclúense no Plan de Produción e Comercialización anual de OPP-7 Burela, e contan coa cofinanciación da Xunta de Galicia e o Fondo Europeo e Marítimo de Pesca.
O acto terá lugar o vindeiro luns 18 de maio, coincidindo coa celebración do Día Internacional dos Museos, unha data sinalada para poñer en valor o patrimonio cultural e mariñeiro do concello. Tras un período de traballos de mellora e adecuación, o museo —un referente na comarca— reabre para ofrecer ás persoas visitantes unha viaxe inmersiva a través da herdanza mariñeira, da industria conserveira e da estreita relación das súas xentes co Cantábrico.
Unha obra para todos os públicos. Hora: 20.00. Entrada libre ata completar aforo, non é necesario facer reserva de entradas.
O encontro, aberto ao público, terá lugar na Casa Museo Álvaro Cunqueiro e será moderado por membros da propia asociación. A sesión busca reflexionar colectivamente sobre a posibilidade de que Mondoñedo aspire a ser recoñecida como Patrimonio da Humanidade, abordando a cuestión desde perspectivas históricas, patrimoniais, artísticas, naturais e humanísticas. A actividade comezará ás 11:00 h e a organización anima a toda a veciñanza a participar e compartir opinións.
O Comité de Empresa de Alúmina‑Aluminio San Cibrao informa de que a Secretaría de Industria convocou ao comité á 19ª reunión de seguimento do acordo de viabilidade, que se celebrará o venres 15 de maio ás 12:30 horas na Delegación do Goberno en A Coruña. Unha vez rematada a reunión, o comité procederá a informar aos traballadores sobre os resultados e avances do encontro.
A participación estará aberta do 14 ao 18 de maio, e a persoa gañadora poderá escoller entre cinco modelos diferentes. A propietaria, Susana Moreira, fai un balance moi positivo desta década, na que o negocio evolucionou ata centrarse en mercería, venda de la e artigos artesanais elaborados por ela mesma. Ademais, ofrece arranxos de roupa e organiza cursos e talleres de ganchillo, calceta e bordado, como o previsto para o 23 de maio. A maior parte da clientela e das persoas que participan nas actividades son mulleres, aínda que tamén acoden nenos e mozos interesados en técnicas como os amigurumis.
Será este xoves, día 14 de maio, ás 19:00 horas no salón de actos do Concello. O mago Pedro Bugarín presentará o seu espectáculo titulado Galicia con maxia. Para esta actividade o Concello de Lourenzá conta coa colaboración da Deputación de Lugo.
Nesta ocasión participará Susana Vázquez Fernández, coach de saúde emocional e facilitadora en procesos de duelo e perda, que impartirá o faladoiro “Xestión do ánimo”, centrado en técnicas de relaxación, pensamento positivo e coidado da saúde mental para mellorar o benestar emocional. A actividade está aberta á veciñanza e busca crear un espazo para compartir, aprender e coidarse en comunidade. Conta co apoio e colaboración da Asociación de Xubilados Terramar.
