A Mariña, 18 de novembro de 2024. AMODO, Conversas arredor da gastronomía na Mariña é un encontro vinculado á gastronomía, organizado pola Mancomunidade de Concellos da Mariña Lucense coa colaboración, na secretaría técnica, de Jorge Guitián e Anna Mayer -profesionais no ámbito de proxectos gastronómicos- e do Colectivo de Gastronomía da Mariña.
Este evento nace do Plan Director de Turismo Gastronómico da Mariña, presentado o pasado mes de xuño en Viveiro, no contexto do Plan de Sostibilidade Turística na Mariña Lucense que xestiona a Mancomunidade, e que está cofinanciado entre esta entidade, a Xunta de Galicia e a Secretaría de Estado de Turismo.
A presidenta da Mancomunidade de Concellos da Mariña, Rocío López, subliñou que “o obxectivo desta convocatoria é posicionar ao territorio da Mariña como un espazo creativo e innovador que reflexiona sobre a súa realidade gastronómica, así como reforzar a gastronomía como un eixo fundamental da imaxe de marca do destino”.
López contou que “as conversas, que terán lugar entre o 1 e o 3 de decembro, agrupan dúas propostas diferenciadas e transversais. Haberá unha xornada de sesións abertas ao público. O 2 de decembro, entre as 9:00 e as 17:30 horas, no Auditorio da Fábrica de Sargadelos, en Cervo, está programada a realización de dúas sesións de conferencias e unha mesa redonda. Os temas a tratar céntranse na influencia da gastronomía na imaxe do destino, a gastronomía desde unha perspectiva cultural e sobre proxectos gastronómicos afíns”.
Para abordalas, contarase coa participación de destacados profesionais do panorama da gastronomía e do turismo gastronómico de España como David Mora, director do master de Turismo Gastronómico do Basque Culinary Center, de San Sebastián; Pep Palau, fundador de Galicia Fórum Gastrómico e de Barcelona Fórum Gastronómic; a escritora Claudia Polo; a xornalista Rosa Molinero; a xornalista e docente Yanet Acosta, directora de The Foodie Studies; as cociñeiras María Solivellas (Ca Na Toneta, Mallorca. 1 estrela verde na Guía Michelin) e Lucía Freitas (A Tafona, Santiago de Compostela. 1 estrela Michelin); Lluis Nel, xestor de proxectos gastronómicos en Asturias ou Pepe Ferrer, embaixador gastronómico do Consello Regulador da D.O. Vinos de Jerez.
A xornada do luns rematará coa entrega do I Premio Merlín na Casa Museo de Álvaro Cunqueiro, en Mondoñedo, co que se recoñecerá un proxecto gastronómico destacado que se fará público no propio acto.
A presidenta da Mancomunidade contou que “paralelamente, durante os tres días que dura o evento, terá lugar un press-trip para o recoñecemento do territorio por parte dos profesionais e de periodistas especializados convidados, con visitas a diversos atractivos do destino e a unha mostra da gran diversidade de axentes e produtos da cadea de valor que existen no ecosistema gastronómico da Mariña, así como a divulgación do Colectivo Gastronómico da Mariña recentemente creado”.
AMODO contará coa participación de máis de 15 medios de comunicación especializados de primeiro nivel do ámbito galego e estatal. A xornada do día 2, no Auditorio de Sargadelos, estará aberta ao público ata completar aforo e non é precisa inscrición previa.
Mais información sobre esta actividade no seguinte enlace: https://amarinalucense.gal/es/noticias/amodo-conversas-arredor-da-gastronomia-na-marina
PROGRAMA
A alcaldesa, Marta Rouco, e a concelleira Paula Vigo destacaron que esta iniciativa busca dinamizar os domingos de feira e dar visibilidade ao traballo artesán. As inscricións poden realizarse ata o 26 de abril, cubrindo o formulario dispoñible en vilalba.gal/novas e enviándoo a feiras@vilalba.es xunto coa documentación requirida. Para consultas, está dispoñible o teléfono 982 51 03 05.
A representación desenvolverase na praza do mosteiro, na igrexa e nos espazos exteriores habituais para escenas como o xuízo ante Pilatos, o horto e a crucifixión. Participarán a Garda Pretoriana de Lugo, a Percussio Praetoria e o grupo Galiclasic, nun evento recoñecido como Festa de Interese Turístico Rexional e no que colaboran arredor de cen persoas.
O Concello de Cervo convida a toda a veciñanza a participar no novo Guateque de Arruguiñas, unha proposta pensada para fomentar o encontro interxeracional, a convivencia e o lecer compartido. O evento celebrarase este martes, 31 de marzo, ás 19:30 horas, na Casa do Mar de San Cibrao. A xornada incluirá actuación musical, bingo e chocolate, actividades organizadas polo alumnado de 2º de Bacharelato en colaboración coa Oficina de Voluntariado Xuvenil e a Asociación de Xubilados Terramar. O Concello anima a participar e desfrutar dunha tarde especial de convivencia e diversión.
O alcalde, Pedro Fernández, salientou o seu impacto turístico e deportivo. A edición inclúe un atractivo especial: a Concentración da Selección Española OPEN, que adestrará en Tapia do 1 ao 6 de abril. O Goanna Pro é a segunda proba da Liga PRO, garantindo un nivel competitivo máximo. Datas: Semana Santa 2026. Lugar: Praia de Anguileiro. Destacado: Concentración da Selección Española (1–6 abril).
O delegado destacou a consolidación do evento como referente cultural na Terra Chá. O festival contará con Caamaño & Ameixeiras, Ulex e La Txama, ademais de actividades lúdicas. A cita será no campo da feira de Gontán, con entrada gratuíta.
A feira instalarase na Praza da Constitución e contará con showcookings, catas, música en directo e actividades para todos os públicos. O sábado haberá demostración culinaria con Marcos Pereiro, sesión vermú, talleres infantís e concertos de 9Louro e Mondra. O domingo incluirá showcooking de Miguel Mosteiro, novas catas e a tradicional sesión de baile no Centro Cultural.
A cita celebrarase en Burela entre os días 4 e 6 de setembro, e xa están confirmadas preto dunha ducia de actuacións, entre elas as de Arume, Depedro, Éxtasis, Gara Durán, Juventude o La Milagrosa. O Goberno galego vén cooperando cos organizadores do festival, “que alcanza a súa duodécima edición consolidado como un motor de dinamización económica y cultural para a localidade”, afirmou Arias.
