María José Gómez puxo en valor a contribución desta empresa ao sector lácteo galego, xa que a principal materia prima que empregan é o leite de vaca recollido na nosa comunidade
Vilalba, 27 de febreiro de 2025. A conselleira do Medio Rural, María José Gómez, acompañada polo director xeral da PAC e do Control da Cadea Alimentaria, Juan José Cerviño, realizou esta mañá unha visita ás instalacións que a empresa Queserías Entrepinares ten no concello lucense de Vilalba.
Neste sentido, María José Gómez puxo en valor a contribución desta empresa ao sector lácteo galego, xa que a principal materia prima que empregan é o leite de vaca recollido na comunidade, transformándoo na nosa terra. Asemade, desde a Consellería do Medio Rural recoñeceuse a importancia de que Queserías Entrepinares decidira apostar por Galicia para instalar un dos seus múltiples centros de produción. Ademais, cómpre salientar o compromiso desta industria cos gandeiros galegos para que perciban un prezo axeitado polo leite que producen en consonancia cos do resto do país.
Durante o seu percorrido pola planta, a conselleira puido coñecer o sistema de funcionamento desta empresa e visitar as últimas melloras implementadas nas súas instalacións, ademais de comprobar cales son as liñas de acción de cara o futuro.
A conselleira do Medio Rural tamén salientou a importancia do sector lácteo da nosa comunidade, xa que Galicia produce o 42% do leite de España e atópase entre as primeiras rexións europeas produtoras. En relación coa aposta do Goberno autonómico, cabe sinalar a Estratexia de dinamización do sector lácteo, deseñada de xeito específico para este eido.
Esta planificación establece diferentes obxectivos estratéxicos, entre eles o de aumentar a industrialización en Galicia do leite que se produce na nosa comunidade. Actualmente estase a avanzar no obxectivo do 75% do leite transformado no horizonte de 2025. Cómpre salientar que esta empresa transforma máis do 7% do leite que se produce en Galicia, polo que xera valor engadido na nosa comunidade e sitúa estes produtos lácteos en todo o mercado nacional.
Neste sentido, Queserías Entrepinares contou en varias ocasións co respaldo do Goberno autonómico, contribuíndo a favorecer o seu papel como empresa de referencia no ámbito nacional e apoiando a transformación do leite en Galicia.
A representación terá lugar este sábado día 18, ás 19:30 horas, no local social da Asociación de Veciños de Marzán, un dos destinos habituais nas xiras anuais da compañía. O Centiño mantén así a tradición de visitar este espazo, onde agarda compartir co público unha tarde divertida e chea de humor. A agrupación teatral continúa así coa difusión da súa nova obra, que segue a percorrer diferentes escenarios da comarca.
Dezaoito locais hostaleiros de Ribadeo, Rinlo e Vilaframil ofrecerán diversas preparacións ata o vindeiro domingo: en escabeche, en salpicón, en empanada, ao allo, á prancha, en albóndega, etc… Todas as propostas poden consultarse nas redes sociais de Acisa Ribadeo, que agradece “unha vez máis o apoio da OPP do Porto de Burela, que nos doou 90 quilos de cabala para estas xornadas, produto que entregamos de xeito gratuíto aos locais participantes. Achegámoslles así unha parte do peixe que empregarán nesta nova cita gastronómica na que tamén colabora o Concello de Ribadeo”. Ata o porto, ao restaurante Marinero, se achegaron este mediodía o director territorial da Consellería de Mar, Alexandre Piñeiro, as concelleiras ribadenses Montse Seijo, Elena Sierra e Begoña Sanjurjo, a presidenta de Acisa, Carmen Cruzado, o xerente do colectivo empresarial, Jesús Pérez, e o técnico de Acisa, Jorge Fernández, que puideron degustar as elaboracións realizadas por este establecemento hostaleiro.
Durante a xornada Lionel compartirá a súa experiencia no mundo da escrita, dando a coñecer os seus procesos creativos e as temáticas que caracterizan os seus libros. O acto incluirá un coloquio participativo cos asistentes do club onde poderán preguntar e intercambiar opinións co autor sobre o libro lido “A raíña das velutinas”.
O sábado terá lugar no Casino o III Showcooking, con cociña en directo e maridaxe de viños. O público poderá votar os seus pinchos favoritos e participar no sorteo dunha noite no hotel Marqués de Riscal. A entrega de premios será o luns 20 ás 19:00 h. O Concello e Destino Navia animan a veciños e visitantes a gozar desta cita gastronómica.
Haberá degustación diaria de ostras na carpa do porto. Concertos, showcookings, visitas guiadas e actividades mariñeiras. Lancha pola ría, exposición de maquetas e concurso fotográfico #somoslasostra2026, ademais propostas especiais en Acueo, La Casilla e Restaurante Peñalba.
A etapa, cun percorrido duns 150 quilómetros, partiu arredor das 11:30 horas e rematou en Barreiros, atravesando concellos como Xermade, Muras, Viveiro ou Foz. A proba reúne a equipos do ciclismo profesional internacional e sitúa a provincia de Lugo como escenario dunha das citas deportivas máis destacadas do calendario. O Goberno colabora no desenvolvemento da carreira a través das Forzas e Corpos de Seguridade do Estado, que velan polo correcto desenvolvemento da proba e pola seguridade de participantes e afeccionados.
As persoas interesadas poden anotarse ata o 24 de abril na Casa do Concello (Cervo) ou na Casa da Cultura (San Cibrao). A actividade está dirixida a persoas pensionistas empadroadas no municipio. Trátase dunha xornada pensada para compartir, celebrar e desfrutar en comunidade.
