Nota de Prensa
O CONCELLO EDITOU 1.000 EXEMPLARES DO CUARTO LIBRO DE GASTRONOMÍA OS SABORES DO NOSO MAR ADICADO AO PEIXE ESPADA.
Burela, 1 de outubro de 2010. O alcalde, Alfredo Llano, e a concelleira do Mar, Remedios López, veñen de presentar o cuarto libro de gastronomía Os sabores do noso mar adicado ao peixe espada.
A edil socialista sinala que “nesta ocasión trátase dun receitario de 15 pratos con fotos en cor preparadas polos restauradores mais importantes de Burela. Nos exemplares podemos encontrar pratos elaborados por unha hostalaría moderna como peixe espada albardado sobre panadeira azul e culi de pemento, milfollas de peixe espada con crema de queixo de cabra, ensalada de peixe espada aliñada con escabeche e peixe espada ao saimoriglio. Tamén outros mais tradicionais como peixe espada con crema de langostinos, peixe espada á prancha con tomate, peixe espada ao estilo Miranda, á sidra, con dúas salsas, con gambas, en salsa verde, con salsa especial Pizzbur e con salsa á viscaína”.
Remedios López, asegura que “fixéronse 1000 exemplares cos que tentamos publicitar e dar a coñecer os produtos de gran calidade que se comercializan no noso peirao. Ao igual que se fixo co receitario da pescada do pincho, o bonito do Burela ou o ourizo do mar, estes receitarios tamén se repartiran de forma gratuíta entre a hostalería e levarase por España ás distintas feiras nas que participe o Concello de Burela. Cada restaurante terá 30 exemplares que poderá dar de forma gratuíta á súa clientela sempre e cando consuman algún produto que se comercialice no peirao de Burela. Con esta iniciativa invitamos aos comensais a vir a Burela a comer peixe ou marisco, ou facer as comidas de empresa e veranse agasallados cun exemplar desta edición”.
A concelleira do Mar tamén confirma que “esta edición fíxose grazas á colaboración da cofraría de pescadores San Juan Bautista, o Fondo Europeo da Pesca, o Ministerio de Medio ambiente, Medio Rural y Marino, Xunta de Galicia e Grupo de Acción Costeira A Mariña-Ortegal co único fin de que Europa invista na pesca sustentable”.
A partir das 19:45 horas abrirán a xornada o Cuarteto Illa Pancha e Tradigalu, mentres que desde as 20:00 horas se poderán degustar hamburguesas á parrilla, bocadillos de panceta e chourizos asados. Xa pola noite, ás 21:30, tomarán o relevo Mi Rollo es el Rock, antes da tradicional fogueira de San Xoán, prevista para as 00:00 horas. A celebración, organizada por A Rebolaxe coa colaboración do Concello de Cervo e a Deputación de Lugo, inclúe tamén o sorteo dunha paleta de cocho e contará con aparcamento habilitado no Estanco da Praia do Torno.
A Garda Civil de Burela tomou declaración este 10 de xuño a unha representante do departamento en liña de Porcelana de Sargadelos, que denunciou unha estafa na que se emprega a imaxe da empresa para enganar clientes. Segundo explicou, desde finais de abril están a aparecer páxinas web falsas con descontos do 80% e perfís fraudulentos en redes sociais como Instagram, TikTok e Facebook, a través dos que varios usuarios xa foron estafados. A compañía presentou denuncias contra distintos dominios e contas, das que só unha continúa activa, e achegou tamén os rexistros da marca e as comunicacións realizadas ante Meta. A denuncia foi formalizada no cuartel da Garda Civil de Burela, onde quedou incorporada ás dilixencias abertas polo corpo.
O deputado galego Francisco Millán Mon explicoulles o día a día da súa actividade nesta cámara e a importancia da Unión Europea para Galicia e viceversa. Desde a dirección do centro agradecen “a súa exposición e o trato dispensado ao alumnado e profesorado desprazado a Bruxelas”. Neste 2026 cúmprense 40 anos da adhesión de España á Comunidade Económica Europea, así se denominaba naquel momento. O IES de Ribadeo é Escola Mentora do Programa Escolas Embaixadoras do Parlamento Europeo.
Foi unha xornada máxica na que a música e a convivencia se deron a man nunha contorna única. Os instrumentos de corda encheron de melodías os xardíns do centro, creando unha atmosfera especial que emocionou ao público asistente e puxo en valor o talento e a ilusión da mocidade. A alcaldesa de Cervo, Dolores García Caramés, non quixo perderse esta cita tan especial e desfrutou da tarde xunto ás persoas usuarias, e o persoal do centro. Durante o encontro, agradeceu o convite e felicitou á organización por promover actividades que fomentan a cultura, a inclusión e os espazos de encontro entre a veciñanza.
A mostra, aberta na sala de exposicións do Auditorio Municipal de luns a venres entre as 18:00 e as 22:00 horas, reúne preto de 30 obras de artistas emerxentes e consolidados, ofrecendo diversas miradas sobre a paisaxe, a identidade, a memoria e a realidade contemporánea. A alcaldesa, Marta Rouco, destacou o valor de que Vilalba forme parte desta programación compartida e o impacto positivo que supón para a actividade cultural local.
No acto impuxéronlles o birrete e entregáronlles diploma e orla. Despois cantaron unha canción para as familias asistentes. Houbo moitos aplausos e algunhas lágrimas de emoción.
A saída será ás 10:00 desde El Bao, con autobuses ás 9:00 desde Navia, e a chegada arredor das 16:30 seguida dunha festa na dársena. As inscricións estarán abertas do 31 de maio ao 12 de xuño na Casa do Deporte ou en liña por 7 €. O Concello anima a participar nesta cita que combina natureza, deporte e convivencia.
