Foz, 2 de outubro, 2024. O GALP A Mariña Ortegal continuou este martes coas xornadas de divulgación da estratexia do Fondo de Outubro, foi escenario de da xornada de divulgación do Galp A Mariña-Ortegal “Gastronomía da Mariña&Produto pesqueiro”. Neste parladoiro, que contou cunha participación dunha trintena de persoas, contouse coa presenza da nosa Directora Territorial do Mar en Celeiro – Lugo, Mª Carmen Gueimunde González, así como, co alcalde de Foz, Francisco Cajoto.
Na mesa, contouse con 3 marabillosos relatores : Jorge Guitián, xestor de patrimonio cultural e divulgador sobre gastronomía e turismo gastronómico, Premio Nacional de Xornalismo Gastronómico en 2008 e colaborador da Guía Repsol, La Vanguardia ou Traveler, que resaltou a labor que se está a facer nesta zona coa posta en marcha do Plan Director do Turismo Gastronómico da Mariña, acompañado do Colectivo Gastronómico da Mariña, creado ao amparo do mesmo. Pepe Formoso, periodista e director dos establecementos Bela Fisterra e Bela Muxía, que preside actualmente a Asociación Profesional do Turismo da Costa da Morte (APTCM), compartindo a experiencia de “Meses con R Aposta segura”, campaña de promoción de produtos pesqueiros que están impulsado dende a mesma, co obxectivo de desestacionalizar o turismo nesa zona. Por último, e procurando a conexión cos centros públicos de formación nesta materia, Higinio Díaz, profesor técnico de cociña do IES de Foz, centro de referencia en toda a zona da Mariña, que pechou a sesión poñendo de relevo a valorización que dende o centro se fai do produto pesqueiro local, na formación ao alumnado e no consumo que realiza o propio centro.
Rematou a xornada cunha degustación de produto pesqueiro, realizada polo alumnado do IES de Foz, acompañando con viños da IXP de Ribeiras de Navia, potenciando deste xeito a maridaxe entre produtos locais.
Varios grupos participan en obradoiros de cestería na Devesa e de manualidades en Rinlo, Cinxe e As Anzas. A Área de Benestar Social, Saúde e Familia quere “potenciar deste xeito a convivencia e encher de propostas os locais sociais do noso concello e de entretemento ás persoas que viven nas parroquias de Ribadeo”.
A programación inclúe propostas variadas como cociña, manualidades, cestería, risoterapia, baile e poda, pensadas para ofrecer alternativas de lecer e fomentar un envellecemento activo entre a veciñanza. Desde o Concello destacan que as actividades “están a ter unha resposta moi positiva por parte dos veciños e veciñas”, o que demostra o interese por este tupo de propostas. Neste sentido, poñen en valor a importancia de promover este tipo de iniciativas, xa que “contribúen a promover un envellecemento activo e melloran a calidade de vida das persoas, xa que fomentan a participación social e serven como punto de encontro”.
O tráfico estará regulado por semáforos e está previsto que este venres rematen as obras.
O xurado profesional outorgou o primeiro premio ao Restaurante Ca Vitoriano por “El susurro del llagar”, seguido do Blanco Hotel Spa e de Los Olivos. No xurado popular, o triunfo foi para Los Olivos, acompañados no podio polo Novak Café e A Mar de Fondo. O Concello de Navia destacou o impacto do evento no dinamismo da vila e o papel clave da hostalaría como motor económico e turístico.
Fixoo no marco do Campionato Galego de Coctelería celebrado no Hostal dos Reis Católicos.
O presidente, José Manuel Gómez Puente, destacou o bo tempo e o reencontro do grupo nun percorrido de 22 km entre Pedrafita e Triacastela. A próxima etapa será o 1 de maio, entre Triacastela e Sarria, e xa está aberta a inscrición no teléfono 623 22 68 25.
Ás doce en punto, tres foguetes —un por cada palabra do nome oficial— foron lanzados desde O Castrodouro, capital histórica do termo municipal e orixe da localidade, pois alí, hai 806 anos, Afonso IX concedeu o título de vila e todo un distrito que administrar; episodio histórico do que deriva o nome do concello. Os veciños reunidos mostraron a súa satisfacción pola recuperación da denominación histórica, afirmando moitos deles que nunca deixaran de empregar o nome completo. Do mesmo xeito, os maiores agradeceron aos impulsores da iniciativa a restitución do topónimo que a historia legou ao municipio alfocés.
