Foz, 9 de febreiro, 2026. Os campionatos de baristas e cata de café do IES de Foz celebraranse do mércores 25 ao venres 27 de febreiro de 2026. O centro chega á súa décimo oitava edición do Campionato de Baristas e á décimo terceira do Campionato de Cata, consolidándose como unha das citas de referencia no ámbito da formación hostaleira.
Nesta edición participan 26 centros de hostalería de 14 comunidades autónomas, ademais de escolas internacionais procedentes de Portugal e Italia. Entre elas, o Centro de Hostalería de Viana do Castelo e a Escola Giuseppe Zanardeli de Brescia.
O IES de Foz destaca que este evento é froito dun traballo continuado e dunha ampla rede de colaboración coa contorna. O campionato conta con máis de cincuenta e catro patrocinadores e colaboradores, un exemplo de cooperación público-privada que o centro considera fundamental para o éxito da iniciativa.
O programa arrinca o mércores ás 16:00 horas coa recepción do alumnado participante. Ás 19:00 horas, no salón de actos, celebrarase unha proba de cata en formato de triangulación.
O evento mantén o formato dos últimos anos: as competicións desenvolveranse no salón de actos e, no exterior, a furgoneta do centro ofrecerá unha degustación aberta ao público con cafés de 11 torradores diferentes. O IES de Foz subliña que é o único campionato de café do mundo que reúne tantas empresas torradoras e permite catar os seus produtos de forma gratuíta. Toda a programación será retransmitida en directo pola Fundación TIC.
O centro contará con dous representantes: Patricia Fernández, na modalidade de Cata, e Mohamed Anouar, na modalidade de Baristas de Escolas. Desde o IES deséxanlles sorte e destacan que a experiencia suporá un importante valor engadido para a súa formación.
O instituto agradece tamén a implicación de toda a comunidade educativa —alumnado, profesorado, persoal de limpeza e conserxería— pola súa colaboración activa para facer posible un evento desta dimensión.
O vendedor da ONCE Daniel José López Legaspi foi quen levou a sorte ao municipio desde o seu posto de venda situado na Praza Maior.
A programación presentouse na Delegación Territorial de Lugo, nun acto no que participaron o delegado territorial, Alfonso Villares; o alcalde, Francisco Balado; e representantes da entidade organizadora. Villares lembrou que a asociación recuperou o ano pasado a tradicional celebración do Corpus Christi na parroquia e destacou o seu labor impulsando actividades que fortalecen a convivencia. A xornada comezará ás 13:00 horas coa misa e a sesión vermú, continuará ás 15:00 co xantar popular e incluirá sorteos, animación musical, unha cea a base de petiscos e verbena.
Trátase dun programa de actividades para a infancia e a mocidade que se desenvolverá en xullo e agosto con propostas educativas, deportivas e culturais pensadas para facilitar a conciliación familiar. A oferta inclúe ludoteca, talleres creativos e tecnolóxicos, deporte, contacontos e eventos comunitarios como o Mercado Infantil Solidario ou o Carnaval de Verano. As inscricións realizaranse do 1 ao 15 de xuño no Concello, con prioridade para menores empadroados. O programa reforza o compromiso municipal co apoio ás familias e cun verán activo e accesible para a mocidade do concello.
A comunidade educativa convida especialmente a antigos alumnos, mestres e familias a participar nesta xornada de reencontros e lembranzas.
Ao acto están convidadas a directora xeral de Desenvolvemento Rural e Industrias Agrarias, Mª Begoña López Fernández; o director xeral do Medio Natural, David Villar García; así como as alcaldías dos 14 municipios que forman parte da Reserva, entre outras autoridades.
A festa incorporou unha mesa doce decorada con temática de faros e unha sesión de coctelería dedicada á elaboración de vermús. As persoas asistentes recibiron ademais un detalle conmemorativo: unha botella de aceite de oliva virxe extra de Oleonavas, en homenaxe ás raíces familiares do propietario. O evento incluíu numerosos sorteos grazas á colaboración de diferentes empresas, con premios como comidas en O Noso Lar, na Bodega de Ana ou no Restaurante Nito, ademais de licores, paletillas e circuítos termais. Para esta ocasión preparouse tamén unha carta especial con táboas de carne e instalouse un mural conmemorativo no local. O establecemento agradeceu a fidelidade da clientela e o apoio da veciñanza ao longo desta década, fundamentais para acadar este aniversario tan significativo.
Tras máis de vinte anos dedicada ao debuxo científico, expón desde 2013 e a súa pintura, definida pola crítica como expresiva, colorista e próxima ao surrealismo, chegou xa a numerosos países europeos e americanos. 
