Burela, 23 de outubro, 2020. Esta fin de semana celébrase a terceira etapa do “Camiño Gastronómico do Mar”, unha serie de xornadas gastronómicas que están percorrendo a costa norte de Galicia ofrecendo receitas de catro das especies pesqueiras máis representativos da lonxa de Burela: pescada do pincho, peixe espada, xurel (chicharro) e peixe sapo.
Trátase dunha campaña que a Organización de Produtores Pesqueiros de Lugo pon en marcha en colaboración coa “Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela” e Armadores de Burela cun triple obxectivo: fomentar o consumo de peixe, apoiar ao sector hostaleiro do norte de Galicia e promocionar o “Camino del Mar”, ruta xacobea que comunica por terra o Camiño Norte e o Camino Inglés a Compostela.
Nesta terceira fin de semana gastronómica o Camiño fai parada nos concellos de Burela e Cervo, onde entre o venres e o domingo ofrécense pratos especiais con sabor a “Peixe de Burela” en A Lonxa, Cervecería Kiko, Hotel O Castelo e O Noso Lar.
Restaurante A Lonxa (Burela) ofrece un menú degustación con “Chicharro macerado en cítricos”, “Salpicón de pescada e bogavante” e “Lombo de pescada á prancha cun rustido de allo e pementón sobre leito de grelos”.
Cervecería Kiko (Burela) ofrece unha serie de pratos con peixe sapo e peixe espada: “Salpicón de peixe sapo”, “Peixe sapo á vasca”, “Peixe sapo recheo de marisco”, “Peixe espada ao forno” e “Peixe espada encebolado”.
Restaurante O Noso Lar (San Ciprián, Cervo) ofrece as súas elaboracións de “Marmitako de peixe espada do Atlántico norte”, “Peixe espada do Atlántico en salsa de pementos de piquillo”, “Peixe sapo do mar Cantábrico en salsa de ourizos de mar” e “Caldeirada de peixe sapo do mar Cantábrico e langostinos”.
Hotel O Castelo (Cervo) ofrece dous menús degustación protagonizados polo xurel e a pescada, respectivamente, cos seus pratos de “Lombiños de xurel caramelizado” e “Pescada O Castelo”.
A campaña celébrase durante oito fins de semana ata o próximo 6 de decembro e consiste na degustación de catro das especies máis representativos das frotas pesqueiras de OPP Lugo, que terán lugar en dous restaurantes de cada un dos quince concellos polos que circula o “Camiño do Mar”, desde Ribadeo ata Neda: nuns ofrecen pratos de pescada do pincho e xurel; e noutros receitas de peixe espada e peixe sapo.
Esta acción enmárcase dentro das accións de promoción de OPP Lugo incluídas no seu Plan de Produción e Comercialización anual e contan coa cofinanciación da Xunta de Galicia e o Fondo Europeo e Marítimo da Pesca.
O “Camiño Gastronómico do Mar” fai etapa nas costas de Burela e Cervo
Relacionado
-
A XXXIV Festa da Faba de Lourenzá celebrarase do 2 ao 4 de outubro e terá como pregoeiro a José Cuadrado
-
Comezan as obras de acondicionamento da estrada entre a igrexa de Valboa e Sequeiro, en Trabada
-
A Vicepresidencia da Deputación leva ás festas de Galdo o programa “un Gusto Rural, un Rural Degusto”
Foz será o protagonista do programa Voces de Lugo, de RadioVoz, que se emitirá en directo de 12 a 14 horas desde a cafetería Marexada para toda a provincia. Félix Jorquera charlará co alcalde, Fran Cajoto; coa concelleira de Cultura e Facenda, Inés López; con Pura García, que é directiva de Acia Foz-CCA; con Carmen Alonso, presidenta do Celtas de Foz; e coa dona da cafetería Marexada, Palmira Andrade. Con eles fará un balance do verán, analizará os proxectos para os vindeiros meses e tamén o momento polo que atravesa o deporte local.
Trátase dunha viaxe para dúas persoas con estancia de catro noites nun hotel de catro estrelas en réxime de todo incluído, voos e equipaxe. O sorteo tivo lugar o pasado mes de xuño.
A cita previa pode solicitarse a través do teléfono 981.928.080 ou da web 
En concreto, o sinistro ocorreu na N-634, en Vilaframil. Neste caso, un dos vehículos implicados envorcou e o único ocupante quedou atrapado, polo que necesitou axuda dos Bombeiros de Barreiros para poder saír do coche. Cando foi liberada, a persoa recibiu os primeiros coidados dun equipo de Urxencias Sanitarias de Galicia-061 desprazado no lugar dos feitos. En relación ao outro condutor implicado no accidente, cómpre destacar que tamén era o único ocupante, resultou ileso e estaba liberado e accesible.
A medida tamén fai que as familias perdan a gratuidad do comedor escolar, asumindo un gasto novo. O Concello reclama recuperar a parada mentres non exista unha alternativa segura e manter tanto o transporte como o comedor gratuíto, pedindo unha solución urxente que non prexudique ás familias de Mántaras.
Un total de 32 participantes déronse encontro nesta segunda edición, demostrando o seu nivel e desfrutando dunha mañá de competición e compañeirismo. Os gañadores das diferentes categorías foron: Antón Pernas (Sub 8), David Bustabad (Sub 10), Xulio Pernas (Sub 12), Deivid Pérez (Sub 14), Manuel Castro (Sub 16) e Breixo Alvite (Sub 18). A alcaldesa de Cervo, Dolores García Caramés, entregou os trofeos e medallas aos vencedores. O Concello felicita a todas as persoas participantes polo seu esforzo e por contribuír ao crecemento do xadrez no municipio, reafirmando a súa aposta polo deporte, pola participación e por ofrecer novas oportunidades para gozar e aprender.
A proba , organizada polo Club Ciclista Viveiro, reuniu máis de 130 ciclistas e coroou as campioas galegas de todas as categorías femininas -desde infantil ata master-, e aos campions galegos de infantil e cadete. A Praza da Galeguidade acolleu a saída e meta da competición, que se desenvolveu nun circuíto estático de 18,9 quilómetros pasando polo Porto da Gañidoira, a 699 metros de altura.
